Organizadores dieron a conocer los montos obtenidos y los gastos para lograr la primera edición de la feria
Pan tachihual adornado.
Redacción.– Se hicieron públicos los detalles en torno a la Feria del Pan Tachihual Ajijic 2019. Mediante un comunicado, los organizadores señalaron los gastos realizados en la organización del acontecimiento, además de agradecer a las personas que participaron en esta primera edición.
Te compartimos el comunicado de los organizadores:
Feria del Tachihual Ajijic 2019, un ejercicio de trabajo colaborativo con fines de apoyo a la tradición de la elaboración del pan artesanal de Ajijic.
La idea ya se tenía en mente desde hace varios años, realizar un evento para promocionar, con fines de rescate y conservación de la tradición de la elaboración del Pan Tachihual, es decir motivar a los artesanos para que continúen elaborando el pan tradicional de Ajijic.
Finalmente, a finales del mes de julio el delegado municipal, Juan Ramón Flores, contó con la anuencia y apoyo de parte de las autoridades municipales para llevar a cabo este austero pero significativo evento.
Emulando una práctica ancestral -el tequio- que refuerza el sentido de colaboración entre comunidades, artesanos, diseñadores, maestros de la herbolaria y medicinas alternas, autoridades y organizadores, práctica que fortalece el tejido social de la comunidad, es como se logró realizar por primera vez esta feria.
Es decir, se realizó gracias a la voluntad de colaboración de muchas personas.
El beneficio directo fue para:
Las empresas que rentan toldos y mobiliario, Italo de Ajijic y Jesús Ascencio de Ixtlahaucán
La renta del equipo de sonido y luces, T-REX del Sr. Antonio González, de Ajijic
Los honorarios directos al velador Nacho Blas y del electricista que ilumina los espacios de expoventa
El lugar del refrigerio para el Ballet Folclórico de Ixtlahaucán, Hamburguesas Martín y Tacos el Cholo.
Pago de honorarios a la homenajeada Banda Convert y a todos los participantes del programa escénico, excepto al novel grupo KInKongKumbia que colaboró con su participación sin pedir un quinto a cambio.
Y claro para los artesanos que elaboran nuestro muy particular y sabroso Tachihual.
En total hubo una inversión o mejor dicho una derrama económica directa de $50,172 pesos.
Es necesario enfatizar que $5,000 pesos fueron donados al proyecto Narices Rojas de apoyo a niños con cáncer, que se les hizo llegar a través de la presidenta del DIF municipal Ing. Mariana Villanueva Ochoa y $7,500 pesos se invertirán en pequeños gastos a través de la Delegación de Ajijic.
De este total los expovendedores lograron reunir la cantidad de $47,600 como intercambio y cooperación para los fines de esta feria.
El resto se obtuvo del patrocinio de la Sra. Ely Gutiérrez y el Colegio Octavio Paz, de la venta de jarritos, de la colaboración de los artesanos del malecón o del Corazón de Ajijic y de un puesto de frutas picadas al sur de la plaza.
Se ofrecieron dos lugares de expoventa para artesanos purehpechas sin costo alguno para ellos; el lugar que ocuparon los artesanos panaderos o tachihualeros tampoco tuvo costo para ellos, ni los espacios para los artesanos tradicionales de Ajijic: Creaciones YEJJAPI de Ana Yáñez, Amancio Ramos, Telares Los Reyes y el colectivo de bordadoras.
Merecido reconocimiento al gobierno municipal por el apoyo con:
La condonación de la tarifa piso-plaza
El transporte del Ballet Folclórico de Ixtlahuacán
Los honorarios de la Banda de viento de Chavo Luna
Las bebidas calientes, café y chocolate.
Y de igual modo un reconocimiento al grupo de artesanos de Corazón de Ajijic, que fueron quienes cubrieron los gastos para la exposición de la Galería al Aire Libre Ajijic, GALA y al proyecto Festival Cultural SANGRE VIVA por facilitar el material eléctrico.
Esperamos que comprendan pequeñas fallas que hubo por ser la primera vez, fallas que se resolverán en las siguientes ediciones, y que hayan disfrutado esta 1ª Feria del Tachihual Ajijic 2019.
Con toda atención y respeto:
El equipo organizador.
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