El evento se realizó el tres de diciembre.
Manuel Jacobo (Chapala, Jal).- El Ayuntamiento de Chapala fue denunciado de manera pública por diversos trabajadores, ya que presuntamente fueron obligados a participar en la toma de protesta de la Coordinadora Municipal de Movimiento Ciudadano (MC), realizada el tres de diciembre, en la plaza de la Hermandad -frente al edificio de presidencia-.
Según los ofendidos, fue durante una reunión con sus directores o jefes inmediatos (en la que les quitaron los celulares), donde se les pidió que, de manera obligatoria, se presentaran en el acto protocolario -celebrado el tres de diciembre, a partir de las 18:00 horas-; de lo contrario, sus nombres serían añadidos a la lista de los próximos despedidos.
En la toma de protesta de la coordinadora municipal, Semanario Laguna habló con diversos trabajadores al azar: dos de ellos, dijeron que no fueron presionados y que estaban por voluntad propia; sin embargo, por lo menos otros ocho de los entrevistados opinaron lo contrario:
“Pensé que los tiempos de Hitler ya habían pasado, eso yo creo que ni en los tiempos de Porfirio Díaz”. “¿Para qué pidieron que nos anotemos en las listas? Para saber quién fue y quién no, o para demostrar que tienen mucha gente, aunque no”, se preguntaban durante la entrevista algunos de los trabajadores presuntamente obligados a asistir a la toma de protesta.
Pero no solo los empleados más jóvenes fueron supuestamente requeridos de manera obligatoria, también había en el acontecimiento personas de la tercera edad -ya jubilados o en proceso-, además de otras que deberían estar laborando y que dejaron su uniforme para ponerse la camiseta naranja que regalaron, además de enlistarse dentro de los empleados que sí acudieron, de acuerdo a lo constatado por este medio.
Ante tal evidencia, Laguna buscó y preguntó al líder del Sindicato Único de Trabajadores del Ayuntamiento de Chapala, Juan Cuevas Gudiño, por el caso del que dijo desconocer, pero invitó a los trabajadores que fueron presionados a denunciar; no obstante, algunos de los afectados declararon con anterioridad -recurriendo al anonimato por temor a represalias-, que sí se acercaron a él, pero no les ofreció ninguna solución.
Por su parte, el Presidente Municipal de Chapala, Moisés Alejandro Anaya Aguilar, señaló que su indicación fue clara acerca de no forzar a nadie a asistir, ya que no tolerará este tipo de actos, por lo que invita a los afectados a denunciar.
“Que hagan las denuncias pertinentes a quien corresponda, yo los invito a que las hagan y que sean valientes y que denuncien; yo estoy completamente seguro, porque fue la indicación precisamente mía de que nadie se le forzará a asistir. Una cosa es que se le haya hecho la invitación a lo mejor por parte de algunas personas, pero jamás se les obligó”.
Tequila Jalisco.
Patrick O’Heffernan. Ajijic (JAL).- “Tequila Tour” to most Lakeside residents means catching a bus at LCS or the statue at Las Flores and joining a dozen or more people on the drive to Tequila, where you walk through part of a large distiller like Herradura or Sauza. You actually don’t do a lot of touring; no exploration of agave fields and no careful description of each step of the process while weaving through tanks and pipes and barrels. You may have an opportunity to ask a question or two but the tour is not designed for personal attention because, after all, you are with a group.
The highlight of the tour is usually the tasting room where you get sample cups of the distiller’s brands, often from very entertaining bartenders who will give you some of the finer points of each type of tequila you are sampling. You then spend an hour strolling through the tourist center of the town of Tequila, maybe having lunch at one of the large restaurants, and browsing the stores. You might go into the church at the smaller plaza or walk through the Tequila Museum across the street from the Cuervo distillery. By the time most people get back on the bus for the hour and half ride back to Lakeside they are very happy, slightly poorer and somewhat more acquainted with the national drink of Mexico.
Another way of understanding tequila and meeting the people who make it is not as well-known, but it offers a totally different experience – personal tours that work with the smaller distillers who produce a very limited amounts of the most premium quality tequila. These are brands that have been in a family for generations and that never comprise quality for quantity. Their tequilas are not usually available outside of Tequila or known to people who are not mavens of Tequila Matchmaker.com.
Some of the small premium distillery families have longstanding relationships with private tour guides who can bring up to four people at a time to the meet with the distillery owner or family members, tour the agave fields, carefully go through the small distillery, tasting the raw and aging tequila liquids at each step, and then retire to the tasting room for almost unlimited rounds of different tequilas, paired with fruit and chocolate.
On such tour, run by Magnificent tours of Chapala, took place this past Tuesday to the La Alborada distillery in Tequila. It was led by the founder of the touring company, Juan Pablo Chavez, who has conducted tours worldwide. Before offering Tequila tours several years ago, he researched over 50 distilleries to determine which ones he wanted to bring people to; he chose three, one of which was the La Alborada distillery. He built a relationship with the family and worked out times and procedures to bring groups of 2 to 4 people to meet with the with owner’s son at the agave fields and then to the distillery and tasting room.
The tour he developed and conducted Tuesday for two Lakeside residents and their two US-based guests began at 9:30 am and went by private car directly to the La Alborada agave field, after stops for photographs along the way. They were met by Juan Antonio Alvarez Rodriquez, son of the owner, who took them into the agave field. He explained how the each agave was planted and cared for, showing the roots and shoots of young plants. He explained the crop rotation system and the vegetables planted in the empty rows, and how plant material was composted in the tanks at the edgeof the field to create an organic pesticide that repelled the horned beetles can destroy an agave field. Antonio showed the group how the agave is harvested and the end product – the ”pineapple” – the root ball of the agave that is left when the leaves are trimmed off.
Antonio spent about an hour in the field with the two couples and then took them into the town of Tequila to the family’s small distillery where they were joined by another private tour group and taken on a detailed, stop by stop exploration of the distillation process, from the machine that crushed the pineapples, to the tanks containing fermenting liquids, to the aging barrels to the finishing barrels in the Cave. Antonio let everyone smell the fermenting liquids and at one point put drops in peoples hands so they could smell the agave flavors emerging.
After photos, selfies with Antonio and various pieces of equipment, the group walked across a small courtyard to the tasting room. Antonio and the other tour operator chose one of the tour group to work behind the bar with them, pouring and serving virtually unlimited samples of blanco, reposado, and anejo along with various flavored tequila syrups over ice. Glasses were raised between rounds in toasts to tequila, to Antonio, to the guest bartender.
Lunch followed at the Chulala restaurant, serenaded b y marachis, and an hour to explore the plaza, the gift shops and vendors, and the church. Before they left Tequila, JP took the group into the Tequila Mayor’s office to interpret the elaborate mural in the courtyard that depicts the history of Tequila. The ride back to Lakeside included a stop in Chapala where JP distributed small bottles of his own branded tequila.
There are a number of private tour operators who will assemble a custom tour for a small groups, and some of the family-owned premium distillers have relationships with more than one operator. The personal tours are more pricy than the large bus or van tours (but not the train), but guests report they are well worth it both in entertainment and in a deeper understanding of Mexico’s national drink.
Miguel Cerna.- Tanto la hora, la cantidad y hasta el sonido del estruendo de los “cuetes” o cohetes, fueron algunos de los acuerdos a los que llegaron las autoridades municipales con los organizadores de las fiestas religiosas y opositores del uso de la pólvora.
Luego de diversos malentendidos entre las tres partes, el pasado dos de diciembre se reunieron en el Templo del Señor del Monte para determinar las condiciones en las que se permitirá la quema de los cuetes.
Argumentando afectaciones a la salud de personas de la tercera edad, recién nacidos, enfermos, a las mascotas y hasta las estructuras de las casas, el Presidente Municipal, José Miguel Gómez López, pidió a la parte religiosa disminuir el uso de la pólvora, pues aseguró que con la regulación no se pretende terminar con las tradiciones.
“Tu derecho a la fiesta termina con el derecho del que quiere descansar y también tenemos que valorar que en Jocotepec ya hay distintas creencias religiosas y hay también ateos. La mayoría de Jocotepec es católica, yo lo soy, pero también tenemos que respetar el derecho de terceros”, dijo Gómez López.
El horario permitido para la quema de los cuetes será después de las 06:30 horas y antes de las 22:30, para no afectar el sueño de los ciudadanos, ya que anteriormente se acostumbraba tronarlos desde las 05:00 horas.
En cuanto a la cantidad, no se fijó un número exacto como límite, pues si se logra reducir el sonido del estruendo y aumentar la altura a la que detonan, no se limitará el número; de lo contrario, con el ruido habitual, solo se permitirá la quema de una gruesa -es decir, 144 unidades-.
Por ser artefactos de alto riesgo por la explosividad, la Unidad de Protección Civil y Bomberos serán los encargados ejecutar la aplicación de las medidas de seguridad, por lo que se anunció que de no cumplir, los cuetes serán retirados a los ciudadanos, aún cuando se trate del cumplimiento de una manda (milagro concedido).
“No se trata de ver quién quema más cuetes, se trata de que el cuete cubra su función que es el aviso de la procesión, de la misa; son los necesarios, no los que estén a capricho de quien vaya a financiar una fiesta o del que quiere pagar una manda y que por manda voy a quemar tres gruesas; ese es tu compromiso, no es el compromiso de la gente”, agregó el Presidente Municipal.
Aunque algunos cargueros y miembros de la Guardia de los dos Cristos se dijeron a favor de la regulación, consideran que la cantidad de cuetes a quemar son pocas, pues normalmente son cinco las gruesas (720 unidades) necesarias para cubrir las actividades de un día de fiesta.
Además, para evitar que quienes realicen las quemas -durante las peregrinaciones o eventos religiosos- lo haga bajo el influjo de bebidas alcohólicas o pongan en riesgo a menos de edad, el Gobierno Municipal elaboró un listado de 36 personas autorizadas para el manejo de la pólvora.
Las medidas acordadas cobrarán vigencia a partir de las fiestas patronales en Honor al Señor del Monte, que se realizan durante las tres primeras semanas del mes de enero.
Actual Unidad de Rehabilitación en Chapala.
Manuel Jacobo (Chapala, Jal).- La Unidad de Rehabilitación del Sistema de Desarrollo Integral de la Familia (DIF) Chapala, contará con una zona de estimulación temprana para brindar atención a niños con y sin discapacidad.
Sin embargo, será hasta enero del 2020 cuando pueda entrar en servicio, debido a que la instalación del equipo -que es trasladado desde la Ciudad de México- requiere bastante tiempo.
La zona de estimulación contará con equipos para la rehabilitación de manos; además, tendrá luces infrarrojas o de calor y habrá ultrasonidos, informó la Presidenta del Sistema DIF Chapala, Mariana Villanueva Ochoa.
Los recursos para el equipamiento, provienen de la colecta entre Campeones de la Vida, Nariz Roja y el Sistema DIF; se destinaron 78 mil 871 pesos para cada dependencia, de los 157 mil 742 pesos recolectados entre las tres.
Con estos aparatos, se espera mayor afluencia de usuarios en la Unidad de Rehabilitación, en la que el año pasado se atendieron 500 pacientes, por lo que el próximo año se espera una demanda mayor.
Los interesados pueden acudir al DIF Chapala; entre los requisitos, se deberá contar con prescripción médica para agendar las visitas y hacer un estudio socioeconómico para disminuir el costo de 70 pesos por terapia.
Póster de publicitario del acontecimiento.
Redacción.- Con la finalidad de beneficiar al departamento de Protección Civil y Bomberos de Chapala, la comunidad educativa de “My Land” invita al Mercadito de Navidad, a realizarse este viernes 13 de diciembre, de 11:00 de la mañana a 4:00 de la tarde.
En el Mercadito no sólo se ofertarán espectáculos musicales y culturales, sino que además se ofrecerán a la venta distintos alimentos en una variada muestra gastronómica, además de múltiples productos para que los asistentes adquieran sus regalos para esta época navideña.
El club Náutico se ubica en el Fraccionamiento La Floresta en Ajijic -Paseo de La Huerta #57-.
La entrada es gratuita. No pierdas la oportunidad de ayudar mientras te diviertes.
© 2016. Todos los derechos reservados. Semanario de la Ribera de Chapala