La familia de David Martínez Velázquez, hijo de Rafaela Velázquez, estuvo presente para ofrecer tachihual embetunado y sin betún.
Arturo Ortega (Ajijic, Jal).- Cinco familias que elaboran Tachihual fueron las que participaron en la primera feria del tradicional pan, que pese a que también se hace y comercializa en otros poblados vecinos como San Juan Cosalá, se ha hecho distintivo de la población de Ajijic.
La feria que contó con una excesiva venta de todo tipo de productos desde artesanías, bisutería, ropa, bebidas y toldos que cubrieron la plaza principal y un escenario, fueron los que “robaron cámara” a los protagonistas. Las familias, que por años se han dedicado a la elaboración del pan tachihual, fueron colocadas en la parte norte de la plaza principal, donde era difícil localizar sus mesas.
“Esta es la feria del tachihual, veo puros comerciantes”, señalaba uno de los asistentes, mientras otro le explicaba que las familias se encontraban en un espacio en la parte norte de la plaza principal.
A los vendedores se les cobró desde 800 hasta 2 mil pesos por exponer sus productos, según el delegado de Ajijic, Juan Ramón Flores, lo reunido fue para costear el evento, aunque no se ha transparentado el recurso.
No obstante, la feria -que se realizó el 7 y 8 de diciembre- contó con un buen número de asistentes que disfrutaron desde las degustaciones de pan, hasta presentaciones musicales y una muestra fotográfica por parte de la Galería al Aire Libre (GALA) de la artista Xill Fessenden.
Durante la feria, además del tachihual se pudieron degustar de otros panes tradicionales como los ojitos de nata, semas de trigo y gorditas de maíz.
La iniciativa -que estaba pensada para llevarse a cabo en administraciones pasadas- pudo concretarse gracias a la iniciativa del delegado, Juan Ramón Flores Rojas, y el promotor cultural, Beto Muñoz conocido como Betorock.
Foto: Miguel Jiménez.
Redacción (Chapala, Jal).- El exgobernador del estado de Jalisco Francisco Ramírez Acuña y el diputado federal de la fracción del Partido Acción Nacional (PAN) Absalón García Ochoa, se pronunciaron a favor de la organización social rumbo a las elecciones del 2021, con el objetivo de que el Movimiento de Regeneración Nacional (MORENA) y los partidos a fines pierdan la mayoría de las diputaciones y mejorar las condiciones políticas y económicas del país.
Ante empresarios, comerciantes, líderes del municipio y afiliados del PAN en Chapala -quienes se dieron cita el 13 de diciembre, en el restaurante La Palapa del Guayabo-, Ramírez Acuña planteó la situación política y económica del país y aseguró haber visitado varias partes en todo el país donde encontró condiciones críticas en inseguridad, crecimiento económico, falta de empleo, educación y otros rubros atribuidos a los desatinos del actual Gobierno Federal.
En su mensaje, Ramírez Acuña reiteró que ante el desprestigio de los partidos y de los políticos, le toca a la sociedad organizarse para pedir a los partidos como el PAN abrir sus puertas a la ciudadanía y quitarle la mayoría de las curules a MORENA, para hacer contrapeso, en el país.
“Tenemos un gobierno sin contrapesos y eso es terrible para la sociedad mexicana porque tenemos la costumbre de que el régimen presidencialista nos ha llevado a un proceso en el que estamos inmersos”, sentenció el exgobernador de Jalisco.
En este sentido, Ramírez Acuña aseguró que no es el momento de los partidos políticos, ni de las banderas sino de organizar una sociedad que vive confrontada debido a la promoción del Gobierno Federal quien, durante las mañaneras, siempre confronta a los diferentes sectores de la población mexicana.
Durante el desayuno estuvieron presentes los regidores de la fracción del PAN, Alejandro de Jesús Aguirre Curiel, Lilia Alvarado Macías además de la presidenta del Comité directivo Municipal, María Eugenia Real Serrano.
El director de Relaciones Públicas, Edgar Farid Bakir entregó la bicicleta de la rifa al feliz ganador Juan Diego Ramos.
Redacción.- Alrededor de 130 empleados del Hotel Balneario San Juan Cosalá y sus familias, celebraron un año más la posada navideña de la empresa, que tiene una tradición de 55 años.
Este sábado (al término de la jornada) los roles de los empleados cambiaron, ya que fueron los altos cargos del Hotel Balneario San Juan Cosalá quienes se encargaron de la organizaron, decorando las mesas, montaron la pista de baile, sirvieron botana y dieron paso a la tardeada que disfrutaron los trabajadores de las distintas áreas.
Niños y adultos -y hasta uno que otro huésped- pidieron posada en la recepción del hotel repitiendo los versos típicos navideños, tradición que se ha recuperado después de no realizarse por varios años.
Los asistentes degustaron de taquiza, pozole y aguas frescas, mientras los menores brincaron sin cesar en trampolines inflables o participaron quebrando las coloridas piñatas.
El personal de la empresa recibió regalos como bicicletas, relojes, televisores, entradas al Zoológico de Guadalajara y al delfinario Maya May (donde se interactúa con delfines), entre otros premios patrocinados por empresas amigas.
Para cerrar con broche de oro, fue el Dj Josué Aldama, quien puso a las familias a bailar entre globos y confeti que se dispersó por toda la pista de baile.
© 2016. Todos los derechos reservados. Semanario de la Ribera de Chapala