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Reconoce Gobierno Municipal y Delegación de Ajijic los 56 años de la Cenaduría Mary

Maria Hilda Robledo Vazquez con el reconocimiento junto a las autoridades municipales de Chapala, y sus hijas. Foto: Sofía Medeles.

Sofía Medeles.- La icónica Cenaduría Mary, antes conocida como Cenaduría Memo, ubicada en la calle Hidalgo, celebró su 56 aniversario el pasado 3 de marzo con una gran fiesta llena de música y antojitos mexicanos, reuniendo a locales y visitantes del pueblo, así como a las autoridades municipales, quienes acudieron y le otorgaron un reconocimiento. «Por su gran trayectoria en auténtica comida casera mexicana desde 1969, conquistando el paladar de los habitantes del pueblo y turistas que visitan», según se leía en la condecoración. 

«Me da mucho gusto poder compartir con ustedes esta celebración, estos 56 años de historia, el esfuerzo de una gran familia de Ajijic, la familia Robledo Vázquez. Para nosotros es un gran orgullo ser parte y venir y reconocer el trabajo y esfuerzo de esta familia, por lo cual queremos entregar este reconocimiento a su trabajo y a Cenaduría Mary que tantos años ha estado aquí trabajando y ofreciendo servicios a Ajijic a sus visitantes y habitantes», mencionó el presidente municipal Alejandro Aguirre Curiel.

Por su parte, el encargado de despacho de Ajijic, Timoteo Aldana Pérez, les felicitó, recordando como todos han tenido sus experiencias en la cenaduría. «Felicidades por sus 56 años de inaugurar este gran restaurante mexicano, cuantos recuerdos tenemos en este restaurante. Se han cambiado tres veces, pero han tenido siempre el mismo sazón y a todos nos ha quitado el hambre».

«Me siento muy contenta, muy agradecida con todos los clientes. Lo vamos a celebrar con música, cena, agua fresca. Es para dar gracias a los que han estado conmigo todo este tiempo», compartió emocionada la señora María en entrevista con Semanario Laguna.

Los asistentes, confirmaron que tienen visitando Cenaduría Mary desde hace años, y que la comida siempre ha sido rica. «Vengo desde baby, me gusta venir porque son buenas personas. Mi favorito es el pozole con tacos y las enchiladas, muchas cosas del menú. A todo el mundo le diría que se vengan a lo que es la comida mexicana», compartió uno de los asistentes, mientras que otro, por otro lado, comentó: «Siempre ha estado muy sabrosa la comida. Vengo desde hace años. Mi platillo favorito son las tostadas de pata, cuerito y trompa. Véngase para acá siempre que vengan al pueblo».

El festejo comenzó con una misa en el Santuario de Nuestra Señora del Rosario, en la que participaron familiares, amigos y clientes de la señora María Hilda Robles Vázquez, quien lidera actualmente el negocio. Posteriormente la celebración continuó en la calle, que fue cerrada al tránsito vehicular, decorada y equipada con mesas y sillas para que los asistentes disfrutaran de un delicioso pozole. El ambiente estuvo amenizado por la agrupación musical La Misma Banda, que puso a bailar y cantar a los presentes.

La Cenaduría Mary sigue siendo un referente de tradición y sabor en Ajijic, consolidándose como un lugar entrañable para disfrutar de la comida típica mexicana. La cenaduría Mary se ubica en la calle Hidalgo #25 en la zona centro del Pueblo Mágico. Su horario es de las 7:00pm hasta pasadas las 11 de la noche.