Los aproximadamente 14 restaurantes que conforman la zona conocida como Piedra Barrenada esperan una gran afluencia de turistas durante Semana Santa. Foto: Héctor Ruiz.
Héctor Ruiz Mejía.- Jocotepec prevé un aumento del doble de la derrama económica que se genera en la zona restaurantera conocida como Piedra Barrenada, ubicada en San Juan Cosalá.
Tras la caída de aproximadamente el 75 por ciento en sus ventas en la temporada vacacional del año pasado, los 14 restaurantes que conforman la zona turístico-gastronómica, se preparan para volver a la “normalidad”.
Según Víctor Manuel Loza Ornelas, director de Turismo y Fomento Artesanal, tras dos años de un panorama complicado en el sector por la pandemia, se espera recibir este año a más de 18 mil visitantes durante la Semana Santa.
Loza Ornelas aseguró que la derrama económica que se espera es de aproximadamente cuatro millones de pesos por semana, es decir, ocho millones en total durante la temporada vacacional; en contraste con los dos millones de pesos que normalmente se generan por semana.
“La derrama económica en una temporada mala, digamos, va arriba de los dos millones de pesos, pero en esta temporada esa cantidad aumenta al doble”, aseguró el funcionario.
Por su parte, Saulo Rameño Castañeda, encargado del Restaurant Bar Piedra Barrenada, el original, el cual lleva más de 42 años funcionando, visualizó el panorama con optimismo.
“La verdad que los dos años pasados sí fueron bien complicados, incluso el año pasado, aunque estuvo abierto, no llegó lo que se esperaba; yo calculo que fue un 50 por ciento de disminución de ventas, pero este año se ve favorable”, dijo Rameño Castañeda.
El empresario agregó que incluso para este año, se tiene pensado modificar el horario durante los días santos, que suelen ser de los más concurridos del año, de las 8:00 de la mañana hasta las 8:00 de la noche, pues llegan a recibir hasta 600 comensales por día.
No obstante, el año que más impacto tuvo en el desplome de las ventas fue el 2020, donde incluso, por cuestiones de sanidad, autoridades de salud obligaron a los negocios a cerrar sus puertas por un mes.
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