La dependencia de energía eléctrica de México a Estados Unidos aumentó 275 por ciento en una década.
Abigail A. Correa Cisneros (CDMX).- El apagón de este mes en el Norte del país pone en la mira los trabajos que realiza nuestro gobierno para que no dependamos de proveedores externos. La generación de energía es vital para la población. En México contamos con distintas tecnologías; hidroeléctrica, geotermoeléctrica, eoloeléctrica, fotovoltaica, bioenergia, nucleoeléctrica, cogeneración eficiente. Pero las leyes actuales no permiten que se explote de la forma debida, sobre todo a las energías renovables.
El objetivo del presidente Andrés Manuel López Obrador es que la Comisión Federal de Electricidad (CFE) sea la principal distribuidora de energía, por lo que solicitó al Congreso una reforma preferente a la Ley de la Industria Eléctrica del país que privilegie a la empresa nacional. La Cámara de Diputados aprobó la iniciativa.
La crisis que vivieron en Texas, Estados Unidos, al igual que en parte del Norte de México, llama la atención a no solo depender de una sola fuente de energía. En lugar de seguir utilizando combustibles fósiles, combustión interna y carboeléctrica, el gobierno debería impulsar las energías renovables porque nuestro país cuenta con todas las fuentes necesarias.
Durante cinco días miles de familias mexicanas sufrieron la falta de suministro de energía. Además de las perdidas ocasionadas por el apagón en fábricas. Se reportó que las maquilas perdieron alrededor de 4.725 millones de dólares. De las 2.600 fábricas que conforman el Consejo Nacional de la Industria Maquiladora (Index), cerca de 700 seguían paradas. También el sector automotriz reportó pérdidas cuantiosas.
El hecho nos alerta de la grave dependencia que tenemos en este aspecto, cuando en nuestra región se puede generar el suministro para abastecer gran parte del país y lo más importante, originado de renovables.
La mayor base de centrales generadoras en México son las de ciclo combinado, en estas centrales se transforma la energía térmica del gas natural en electricidad mediante dos ciclos consecutivos: el que corresponde a una turbina de gas convencional y el de una turbina de vapor.
Después están las hidroeléctricas, donde se genera energía eléctrica mediante la fuerza del agua, misma que contamina menos, pero pone en riesgo a comunidades aledañas. Existe un impacto ambiental importante ya que afecta el lecho de los ríos, resultan ser muy costosas y cuando hay escases de agua podría afectar en otros aspectos, como la falta de riego para cosechas.
Como es sabido, la Reforma energética de 2013 nos puso en desventaja porque se abrieron las puertas, de manera desmedida, a las empresas privadas, hecho que acabó por hundir a la compañía de luz nacional. Por lo mismo, el presidente López Obrador pretende que se haga una revisión sobre la legalidad y rentabilidad de los contratos de generación y compraventa del Gobierno federal con productores independientes de energía.
Con la propuesta aprobada por la Cámara de Diputados se revocarán permisos de autoabastecimiento obtenidos “mediante la realización de actos constitutivos de fraude a la ley”.
La nueva legislación modificará las reglas de los Certificados de Energía Limpia (CEL), un instrumento financiero creado por la reforma energética de 2013 para promover la instalación de nuevas plantas renovables. Estos puntos tendrían que analizarse más a profundidad porque una verdad irrevocable es que seguir utilizando elementos fósiles traerá graves consecuencias para el mundo.
Hacer un cambio drástico en el suministro de energía eléctrica implica mucha inversión, pero esta se hace ya en la creación de energía convencional, es decir, la que proviene de carbón, combustóleo o gas. Se ven lejanas dos décadas, pero en menos de que se cumplan, la energía en el mundo tendrá un giro total y México debe ser parte de este cambio.
Los desastres climáticos están acelerando este cambio, la misma pandemia dejó claro que las consecuencias serán más problemáticas si la humanidad sigue apostando por la destrucción del planeta para poder crecer económicamente. Vale la pena mencionar que la escasez de energía se debió a la inusual caída de temperatura en el sur de Estados Unidos, que provocó que se congelaran los instrumentos para extraer el gas y disparó los precios.
Y no solamente será el sector energético el que se verá afectado por el cambio climático. Agreguemos el suministro de agua y las redes de comunicación. Las grandes economías apostaron al uso de gas y esto no sólo provocó la contaminación de mantos acuíferos, enfermedades en poblados aledaños a las zonas de fractura hidráulica, de donde se obtiene el gas de lutitas.
Muchos dieron marcha atrás en la producción de gas y se enfocan hoy a las energías limpias. Estados Unidos y México siguen en la misma línea de hace 20 años y es el camino errado. Tan solo hay que ver cuánto acrecentó el costo de gas. Según la CFE la demanda
de energía en Estados Unidos aumentó a medida que las temperaturas caían a lo largo de la frontera, lo que provocó precios mucho más altos, de unos tres dólares por millón de BTU a unos 600 dólares por cada millón en los últimos días.
Actualmente son varias las naciones que han optado por reducir a cero las emisiones de gases de efecto invernadero para 2050. Con el apagón que afectó en la frontera Norte tenemos más claro cómo podría afectarnos en un futuro próximo el seguir dependiendo de la energía que se genera fuera del país, cuando ya existen proyectos de energías limpias en otras naciones que cubren el suministro a sus ciudadanos por completo.
Hay que sumarse a estos proyectos, a la larga es lo mejor para el mundo y para la economía de las naciones.
El apagón eléctrico que afectó a 66 por ciento de los usuarios de la Comisión Federal de Electricidad (CFE) en el norte y noreste del país es causa de la gran dependencia que la generación eléctrica nacional tiene al gas natural de Estados Unidos, de donde se importa el 95 por ciento de las compras externas. En una década aumentaron 275 por ciento, o cuatro mil 020 millones de pies cúbicos diarios adicionales.
La Secretaría de Energía reportó que entre enero y septiembre del año pasado se importaron cinco mil 479 millones de pies cúbicos al día, mientras que en 2010 la cifra era de mil 459 millones de pies cúbicos.
El presidente López Obrador se comprometió a eliminar por completo la fractura hidráulica, algunos organismos civiles denuncian que esta promesa no se ha cumplido, a pesar de que el mandatario insiste en que ya está prohibida.
DESDE EL CENTRO
La sequía en México aumenta. Debido al cambio climático, desde 2019 las temperaturas de cada mes han sido superiores al promedio histórico en nuestro país. Actualmente 80 por ciento del territorio nacional tiene algún grado de sequía y las lluvias dependerán de si continúa el fenómeno de la Niña. Estos fenómenos meteorológicos influyen de forma decisiva en la agricultura, por ello es indispensable estrechar la coordinación entre las instituciones que realizan monitoreo meteorológico y predicciones climáticas asociadas a la producción del campo. El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, señaló que la implementación de buenas prácticas agrícolas, el manejo responsable de suelo y agua, el uso sustentable de los recursos genéticos y el desarrollo de tecnologías permitirán, en el mediano y largo plazos, mitigar y adaptarnos a los efectos del cambio climático en el sector agropecuario y pesquero. En el encuentro virtual –organizado por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)–, Víctor Villalobos indicó que México es un país que depende, en mucho, de la precipitación pluvial, debido a que más del 70 por ciento de la tierra arable es de temporal; de ahí, agregó, la importancia del recurso hídrico para tener las cosechas esperadas,
principalmente en cultivos básicos. El año pasado, México actualizó sus compromisos en el Acuerdo de París mediante la vinculación y el establecimiento de mayores alcances en las acciones de mitigación y adaptación en el sector agroalimentario, con el objetivo de transitar hacia la autosuficiencia alimentaria y el rescate del campo bajo un enfoque de productividad, sustentabilidad e inclusión.
Los trabajos de restauración iniciaron en el mes de enero y concluirán en tres meses más.
Arturo Ortega (Chapala, Jal).- Ya está en marcha la restauración del mural «La Ribera de Chapala», del artista Javier Zaragoza, que se ubica sobre la Avenida Hidalgo de la cabecera municipal.
Los trabajos de restauración iniciaron en el mes de enero y serán realizados por tres personas -entre ellas Orlando Ibarra, alumno de Zaragoza- a quienes el Ayuntamiento pagará 130 mil pesos, ya que el material será donado por Pinturas Prisa de Ajijic.
El pintor, Miguel Mora, -quien estará a cargo de los trabajos- informó que durará alrededor de tres meses y que haría su mejor esfuerzo, respetando el trabajo del autor. El entrevistado recomendó que lo ideal sería que lo barnizaran cada dos años para preservarlo
El presidente de Chapala, Moisés Alejandro Anaya Aguilar, reconoció al actual regidor, Gerardo Degollado González, quien en su carácter de alcalde durante la administración 2007 – 2009 invirtió en la realización del mural que es considerado como un patrimonio de los habitantes del municipio.
El propietario de Pinturas Prisa Ajijic, Emmanuel (Yeyo) García Velasco, detalló que se aplicaría sellador epóxico transparente y pintura acrílica y barniz de poliuretano con protección ultravioleta.
El mural se terminó de pintar en el mes de octubre del 2009 y en él se retratan varios episodios de la historia de Chapala a partir de los asentamientos indígenas, la colonización, la independencia, la revolución y la época moderna.
Wixárikas en el centro ceremonial de la isla de los Alacranes. Foto: Archivo.
Arturo Ortega (Chapala, Jal).- Como parte de la petición de las comunidades indígenas que conviven en Chapala, el ayuntamiento buscará conformar la Jefatura de Atención a Comunidades Indígenas en los próximos días.
El alcalde de Chapala, Moisés Alejandro Anaya Aguilar, detalló que la conformación de esta dependencia de la dirección de Derechos Humanos es para todos aquellos que no hablan español y necesitan algún servicio o trámite administrativo, como sacar un acta de nacimiento.
Anaya Aguilar, informó que el titular de esta dependencia será alguien perteneciente a los diferentes grupos indígenas que convergen en Chapala, en su mayoría wixarikas provenientes de estados como Jalisco, Colima o Nayarit o triquis de Oaxaca.
Cabe mencionar que no será el único nombramiento que se espera, pues luego de la renuncia del titular deI Instituto Municipal de la Juventud, Sergio Gutiérrez López, se nombrará a quien le reemplace, así como al nuevo director de Desarrollo Rural.
Pablo Mojica del colectivo artístico “Chiscodelia” y el director de Turismo, Gastón de la Torre.
Arturo Ortega (Chapala, Jal).- Gracias a la iniciativa de un grupo jóvenes, desde el mes de enero se trabaja en la restauración del mural de las escalinatas del cerro de San Miguel, que se ubican sobre la calle Degollado, en su esquina con la Avenida Francisco I. Madero.
El director de turismo, Gastón de la Torre, informó que de manera voluntaria un grupo de jóvenes acudieron al lugar para solicitar trabajar en la restauración del mural, cuya imagen de Quetzalcóatl desciende del barrio de San Miguel.
El alcalde de Chapala, Moisés Alejandro Anaya Aguilar, manifestó su apoyo y después Pinturas Prisa de Ajijic se sumó al proyecto, donando parte de los materiales para restaurar el mural de las escalinatas.
Pablo Mojica del colectivo artístico “Chiscodelia” y otras cuatro personas quienes trabajan en la restauración detallaron que se busca contar con la misma tonalidad de colores que se utilizaron de manera original.
La idea del mural fue del actual regidor Javier Degollado González, quien siendo alcalde de la administración 2015 – 2018, gestionó la rehabilitación de las escalinatas que tuvieron una inversión de recursos federales de 3 millones 97 mil 65 pesos.
El trabajo para restaurar el mural que mide 60 metros cuadrados y que se extiende a lo largo de las 193 escalinatas, tomará alrededor de tres meses para concluirse.
Fotografía compartida a través de Twitter.
La Estación Espacial Internacional -International Space Station por sus siglas en inglés ISS-, ha capturado esta imagen cercana del lago más grande de México. Este laboratorio espacial de investigación compartió la imagen el pasado 23 de febrero.
Para saber: La Estación Internacional es resultado de proyecto de colaboración multinacional entre las cinco agencias espaciales participantes: NASA (Estados Unidos), Roscosmos (Rusia), JAXA (Japón), ESA (Europa), y la CSA (Canadá); considerado uno de los grandes logros de la humanidad.
Foto: Cortesía.
El primer bloque de la vacunación a los adultos mayores contra COVID-19 alcanzó este miércoles una cobertura de 77.2 por ciento en los 23 municipios donde arrancó esta estrategia la semana pasada; lo que significa que al último corte de este día se han aplicado 45,338 dosis de la vacuna de AstraZeneca.
En siete municipios ya se cubrió a la totalidad de las personas mayores de 60 años programadas, que corresponden al 100 por ciento de su población de la tercera edad: Colotlán, Huejuquilla El Alto, Jilotlán de los Dolores, Tonila, El Arenal, Etzatlán y San Juanito Escobedo. Además en tres municipios se superó el 90 por ciento de cobertura: Zapotiltic, Atengo y Ejutla. Los municipios restantes concentran un menor número de habitantes en el rango de 60 años y más.
Cabe recordar que en el primer bloque para vacunar a adultos mayores se recibieron 58,690 vacunas, las cuales, de acuerdo con la estrategia del Gobierno Federal, se destinaron a 23 municipios, de seis regiones sanitarias en el Estado, considerados vulnerables. Hoy se recibió un segundo bloque con 40 mil 950 dosis de la vacuna Pfizer-BioNTech para continuar la vacunación de este grupo en la Región Sanitaria de Puerto Vallarta, que arranca este jueves.
Jalisco espera el arribo de más vacunas en próximas entregas para cubrir a los adultos mayores de todo el estado.
En tanto, la Secretaría de Salud (SSJ) exhorta a la población en general a mantener las medidas de prevención: usar cubrebocas adecuadamente (puede reducir hasta 90 por ciento el riesgo de contagio), permanecer por corto tiempo en espacios públicos, mantener distancia de 1.5 metros entre personas, y lavarse frecuentemente las manos con agua y jabón o usar gel alcoholado al 70 por ciento.
Si alguna persona presenta síntomas como tos persistente, dificultad respiratoria, fiebre que no cede o la oxigenación en sangre disminuye a menos de 92 debe acudir a una unidad de urgencias y no esperar una prueba confirmatoria de COVID-19.
Desde el 14 de marzo pasado –día en que se notificaron los primeros dos enfermos en Jalisco– hasta la fecha se acumulan 220 mil 145 casos confirmados en la entidad, detectados gracias al Sistema RADAR; así como un total de 10 mil 207 defunciones confirmadas por la infección del SARS-CoV-2. Hoy se reportan casos activos en 89 municipios.
Casos confirmados y defunciones acumuladas por COVID-19 en Jalisco
Municipio |
Cifra RADAR |
% |
Defunciones |
Guadalajara |
77687 |
35.29 |
3911 |
Zapopan |
52102 |
23.67 |
1489 |
Tlaquepaque |
15206 |
6.91 |
825 |
Tonalá |
11634 |
5.28 |
528 |
Tlajomulco de Zúñiga |
10390 |
4.72 |
488 |
Puerto Vallarta |
6493 |
2.95 |
286 |
Tepatitlán de Morelos |
2995 |
1.36 |
127 |
El Salto |
2965 |
1.35 |
172 |
Zapotlán el Grande |
2872 |
1.30 |
118 |
Lagos de Moreno |
2408 |
1.09 |
284 |
Ocotlán |
1928 |
0.88 |
169 |
Atotonilco el Alto |
1261 |
0.57 |
34 |
Colotlán |
1155 |
0.52 |
17 |
Tala |
1033 |
0.47 |
111 |
La Barca |
888 |
0.40 |
114 |
San Juan de los Lagos |
884 |
0.40 |
62 |
Autlán de Navarro |
798 |
0.36 |
59 |
Ameca |
784 |
0.36 |
71 |
Tamazula de Gordiano |
723 |
0.33 |
30 |
Arandas |
671 |
0.30 |
30 |
Zapotlanejo |
656 |
0.30 |
31 |
Ixtlahuacán de los Membrillos |
619 |
0.28 |
44 |
Sayula |
487 |
0.22 |
22 |
Poncitlán |
474 |
0.22 |
48 |
Encarnación de Díaz |
457 |
0.21 |
37 |
Chapala |
457 |
0.21 |
44 |
Teocaltiche |
435 |
0.20 |
8 |
Ojuelos de Jalisco |
433 |
0.20 |
20 |
Jocotepec |
387 |
0.18 |
24 |
Cihuatlán |
341 |
0.15 |
10 |
Acatlán de Juárez |
338 |
0.15 |
22 |
Tuxpan |
337 |
0.15 |
36 |
Jalostotitlán |
337 |
0.15 |
10 |
Juanacatlán |
321 |
0.15 |
15 |
Tequila |
319 |
0.14 |
30 |
Cocula |
313 |
0.14 |
38 |
Yahualica de González Gallo |
280 |
0.13 |
13 |
Zacoalco de Torres |
274 |
0.12 |
10 |
Ahualulco de Mercado |
273 |
0.12 |
40 |
Zapotiltic |
272 |
0.12 |
17 |
Jamay |
259 |
0.12 |
26 |
El Grullo |
257 |
0.12 |
18 |
Villa Corona |
245 |
0.11 |
27 |
Tototlán |
227 |
0.10 |
16 |
Unión de San Antonio |
219 |
0.10 |
14 |
Ayotlán |
217 |
0.10 |
15 |
Gómez Farías |
210 |
0.10 |
16 |
Casimiro Castillo |
197 |
0.09 |
31 |
Mascota |
187 |
0.08 |
18 |
San Martín Hidalgo |
185 |
0.08 |
27 |
Degollado |
184 |
0.08 |
6 |
San Miguel el Alto |
181 |
0.08 |
12 |
Ixtlahuacán del Río |
181 |
0.08 |
17 |
Amatitán |
178 |
0.08 |
10 |
La Huerta |
171 |
0.08 |
6 |
El Arenal |
171 |
0.08 |
10 |
Villa Hidalgo |
169 |
0.08 |
3 |
Atoyac |
167 |
0.08 |
3 |
Acatic |
165 |
0.07 |
17 |
Villa Guerrero |
164 |
0.07 |
4 |
Cuquío |
162 |
0.07 |
8 |
Magdalena |
161 |
0.07 |
16 |
San Julián |
159 |
0.07 |
11 |
Mazamitla |
159 |
0.07 |
8 |
Zapotlán del Rey |
143 |
0.06 |
10 |
San Diego de Alejandría |
142 |
0.06 |
4 |
Concepción de Buenos Aires |
135 |
0.06 |
2 |
Tenamaxtlán |
133 |
0.06 |
1 |
Tecalitlán |
122 |
0.06 |
8 |
Tizapán el Alto |
118 |
0.05 |
16 |
Jesús María |
110 |
0.05 |
11 |
Unión de Tula |
109 |
0.05 |
11 |
Mezquitic |
104 |
0.05 |
8 |
San Gabriel |
100 |
0.05 |
5 |
Totatiche |
99 |
0.04 |
5 |
Teocuitatlán de Corona |
98 |
0.04 |
5 |
Huejúcar |
98 |
0.04 |
6 |
Tonaya |
95 |
0.04 |
0 |
Talpa de Allende |
94 |
0.04 |
4 |
Tomatlán |
90 |
0.04 |
10 |
Valle de Guadalupe |
88 |
0.04 |
6 |
Tapalpa |
87 |
0.04 |
3 |
Etzatlán |
86 |
0.04 |
11 |
Amacueca |
86 |
0.04 |
1 |
La Manzanilla de la Paz |
85 |
0.04 |
5 |
Chimaltitán |
78 |
0.04 |
2 |
Tecolotlán |
77 |
0.03 |
3 |
Huejuquilla el Alto |
77 |
0.03 |
3 |
Ayutla |
77 |
0.03 |
7 |
Atemajac de Brizuela |
77 |
0.03 |
1 |
San Juanito de Escobedo |
71 |
0.03 |
13 |
Tuxcacuesco |
63 |
0.03 |
0 |
Teuchitlán |
60 |
0.03 |
10 |
Cuautitlán de García Barragán |
60 |
0.03 |
4 |
Bolaños |
58 |
0.03 |
3 |
Valle de Juárez |
57 |
0.03 |
1 |
Tolimán |
56 |
0.03 |
5 |
Cabo Corrientes |
56 |
0.03 |
5 |
Quitupan |
55 |
0.02 |
1 |
San Ignacio Cerro Gordo |
54 |
0.02 |
3 |
Zapotitlán de Vadillo |
53 |
0.02 |
1 |
Tuxcueca |
53 |
0.02 |
3 |
Villa Purificación |
53 |
0.02 |
5 |
Pihuamo |
53 |
0.02 |
3 |
El Limón |
51 |
0.02 |
3 |
Atengo |
48 |
0.02 |
2 |
Mexticacán |
47 |
0.02 |
1 |
Santa María de los Ángeles |
42 |
0.02 |
2 |
Tonila |
37 |
0.02 |
1 |
San Marcos |
36 |
0.02 |
5 |
Jilotlán de los Dolores |
35 |
0.02 |
0 |
Techaluta de Montenegro |
34 |
0.02 |
3 |
Hostotipaquillo |
34 |
0.02 |
2 |
San Cristóbal de la Barranca |
33 |
0.01 |
1 |
Guachinango |
32 |
0.01 |
2 |
Juchitlán |
30 |
0.01 |
2 |
Chiquilistlán |
30 |
0.01 |
2 |
Mixtlán |
29 |
0.01 |
3 |
Atenguillo |
29 |
0.01 |
3 |
San Sebastián del Oeste |
28 |
0.01 |
4 |
San Martín de Bolaños |
28 |
0.01 |
0 |
Cañadas de Obregón |
24 |
0.01 |
1 |
Cuautla |
24 |
0.01 |
2 |
Ejutla |
10 |
0.00 |
0 |
Santa María del Oro |
5 |
0.00 |
1 |
Se ignora |
6939 |
3.15 |
0 |
Otros Estados |
1868 |
0.85 |
179 |
Total |
220145 |
100.00 |
10207 |
Fuente: Secretaría de Salud Jalisco.
*Corte a las 13:00 horas del 24 de febrero de 2021.
**Incluye información de los laboratorios del SISVER, HCGFAA, HCGJIM, UdeG, laboratorios privados y pruebas rápidas.
***Se incluyen casos confirmados por asociación y dictaminación clínico-epidemiológica, ya que la Federación los incorporó al estudio epidemiológico de caso sospechoso de enfermedad respiratoria viral y a la vigilancia epidemiológica.
JALISCO SE DEFIENDE
Ante casos sospechosos comunicarse a los Call Center a disposición. Se dará orientación y/o cita para la prueba gratuita en alguno de los centros de toma de muestra.
⮚ Call Center de la Secretaría de Salud Jalisco: 33 3823 3220
⮚ Call Center de la Universidad de Guadalajara: 33 3540 3001
⮚ En el sitio coronavirus.jalisco.gob.mx se pueden consultar más datos, gráficas y recomendaciones para prevención y atención de COVID-19.
RADAR JALISCO CASOS DE COVID-19* |
||
Casos |
Febrero 24 |
Acumulados** |
Casos confirmados*** |
624 |
220,145 |
Casos descartados |
5,366 |
419,247 |
Casos sospechosos*** |
N/A |
21,773 |
59 |
10,207*** |
Fuente: Secretaría de Salud Jalisco
*Corte a las 13:00 horas del 24 de febrero de 2021
**Incluye información de los laboratorios del SISVER, HCGFAA, HCGJIM, UdeG, laboratorios
privados y pruebas rápidas.
***Se incluyen casos confirmados, sospechosos y defunciones por asociación y dictaminación
clínico epidemiológica, ya que la Federación los incorporó al estudio epidemiológico de caso
sospechoso de enfermedad respiratoria viral y a la vigilancia epidemiológica.
Foto: Cortesía.
La historia de la vainilla, originaria de México y cultivada por los totonacos, no puede más que resultar irónica y triste. En el siglo XIX el cultivo vivió su “época de oro”. Sin embargo, durante el siguiente fue desplazado por otros países y pasó de ser el único exportador mundial a ocupar el último lugar en el comercio internacional. La orquídea empleada en las industrias de alimentos, de bebidas y de perfumería, fue impactada por la introducción de producto artificial, cuyo costo es hasta 15 veces menor respecto a la vainilla natural.
Con 25 años en el estudio y el diseño de técnicas de cultivo que pueden elevar la productividad de la vainilla en 600%, el investigador del Campo Experimental Ixtacuaco del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), Juan Hernández Hernández, platica la historia y alternativas para esta planta ancestral mexicana, afectada por altos costos de producción, clima (sequías prolongadas, temperaturas altas), volatilidad de precios y robos.
La vainilla se cultivaba, principalmente, en la región del Totonacapan –Veracruz y Puebla -, es una de las especies tradicionales de este país y se conoce desde la época prehispánica. México fue un gran exportador e incluso tuvo el monopolio de la producción. Después de la Conquista se llevaron la planta hacia Europa y se dispersó por diferentes regiones del mundo, como Madagascar –hoy el principal productor en el mundo–, seguida de Indonesia, Papua Nueva Guinea, India y Uganda, relata el experto.
La superficie del cultivo en territorio mexicano se estima en mil hectáreas y 4 mil productores, de los cuales 70 a 80% están en Veracruz. En la última década, la producción de México no impacta en el ámbito internacional y aporta menos de 20 toneladas de vainilla beneficiada para exportación, ni 1% del total mundial. La máxima producción nacional en toda la historia se reporta en el año de 1958, con alrededor de 2 mil toneladas de vainilla verde, con las cuales se obtuvieron 300 toneladas de vainilla beneficiada. De ahí ha tenido fluctuaciones, menciona Juan Hernández, uno de los dos expertos en vainilla que quedan en el INIFAP.
“El cultivo ha decaído bastante, porque la gente se va en busca de otros empleos fuera del estado y del país, los bajos precios en ciertos años han desalentado a los productores y los robos también los han desanimado”.
Los precios son volátiles, abunda, han llegado hasta 700 dólares por cada kilo de vainilla beneficiada; ahora es de 300 a 400 dólares. “En los últimos años, el precio internacional ha disminuido porque ha sido desplazada por la vainilla artificial o sintética, que las industrias compran de 10 a 15 veces más barata que la natural”.
Con todo, acota, la demanda de países como Francia, Japón, Alemania y Estados Unidos, que puede pagar el producto natural, sigue porque la utilizan para intensificar el sabor de helados, pasteles, chocolate y alimentos. Según estimaciones de los comercializadores, existe un déficit de 100 toneladas de vainilla beneficiada de México para abastecer a ciertas industrias y comercializadores de los países señalados, que prefieren la vainilla mexicana por su calidad y aroma diferente al de otros orígenes.
La vainilla es uno de los productos mejor cotizados y es el saborizante más popular. México exporta 95% de su producción y solo 5% es para mercado nacional, donde se destina para la elaboración de extractos y artesanías.
Los precios son un “albur”, hay incertidumbre, pero aun así una tonelada de vainilla en verde alcanza 500 mil pesos comparada con los 4 mil pesos de una tonelada de naranja en Veracruz, que incluso si se obtienen 20 toneladas por hectárea, serían apenas 80 mil pesos.
Una oportunidad es hacer extracto de vainilla, cuyo precio es más estable y lo demandan panaderías, perfumerías o empresas de helados y chocolates. Este se consumiría a nivel local e internacional. Un litro de extracto cuesta alrededor de mil pesos, según la calidad y concentración. La ventaja es que con un kilo de vainilla beneficiada se pueden obtener entre 7 y 10 litros de extracto. “Es muy alta la ganancia, pero lleva todo este proceso. Se requiere capacitación, el INIFAP puede darla principalmente en la tecnología de producción”, asevera el experto.
Buen manejo, la alternativa
La vainilla pasó de ser un cultivo primordial en su “época dorada”, a uno
complementario o alternativo a cítricos o granos en la zona del Totonacapan, además de Oaxaca, San Luis Potosí e Hidalgo.
Entre las razones de esta situación está que los otros países tienen costos muy bajos, con los cuales México no puede competir. Por ejemplo, a un agricultor de Madagascar le pagan 25 pesos y aquí en nuestro país hasta 200 pesos, detalla Juan Hernández.
Ante ello, el INIFAP ha diseñado un sistema para producir de manera intensiva, que mejora la producción y rentabilidad del cultivo. Comparado con el método tradicional, con el que se cosecha 200 kilos de vainilla por hectárea, el nuestro logra una tonelada y media en la misma superficie. Esto permite al agricultor generar 600% más productividad en su cultivo, “pero hay que aplicar todos los componentes tecnológicos, usar una planta de buena calidad, tutor ideal, nutrir a la planta, el buen manejo del cultivo, riego, control de plagas y enfermedades, tener capacitaciones”.
Juan Hernández puntualiza que para implementar este sistema la inversión que se requiere para una hectárea en el primer año son 100 mil pesos; los siguientes dos años disminuye, y al cuarto son otros 100 mil, debido a que la polinización es manual –realizada especialmente por mujeres– en cada flor para que haya fruto. La polinización natural –detalla– de abejas es solo 1%. Los costos de producción varían en función de los costos de la mano de obra e insumos de cada región productora de vainilla.
La cosecha “buena” se alcanza al cuarto año y de ahí se puede explotar bien durante 4 años más. Si se mantuviera el precio de 500 mil pesos por tonelada de vainilla verde (sin procesar), la ganancia neta puede ser de 200 mil pesos por hectárea al año. Aunque una limitante es que el productor tiene entre un cuarto de hectárea a una hectárea como máximo, por lo que es necesario organizarse con otros agricultores para poder vender mejor su producto.
Escalar eslabones en la cadena
Una dificultad en la comercialización de la vainilla es que hoy 90% de los productores vende en verde y sólo 10% lo beneficia, aunque al final recurre al acopiador, quien ya conoce el camino para exportación.
El productor sabe sembrar y producir, pero no tiene la cultura de hacer el beneficiado, porque son otros tres o cuatro meses, con el riesgo de echar a perder el producto. Además, tiene que tener contactos en el extranjero y documentación para exportar y el productor no esta acostumbrado a eso, “no usa internet ni computadora ni quiere complicarse”.
Juan Hernández considera que, “se necesita cerrar el círculo, producir, hacer el beneficiado y organizarse como productores para reunir cierto volumen; buscar canales de comercialización en el extranjero para que ganen más al vender directamente a consumidores finales y no caer en manos de un broker internacional”.
Cierto, ha caído la producción de la vainilla mexicana, pero sigue el cultivo porque es importante desde el punto de vista genético; pero también cultural, porque fueron los totonacos los primeros en cultivarla; social porque ocupa mucha mano de obra, 300 a 600 jornales anuales por hectárea, la mayor proporción se utiliza durante la polinización manual de las flores; y económica porque es un producto de exportación, que se cotiza muy bien en el mercado internacional. Este cultivo, además de tener un alto valor comercial fortalece a la reforestación, la conservación de la vegetación nativa y el suelo, ya que requiere de árboles llamados “tutores”, que le dan sostén, materia orgánica y sombra, subraya el investigador del INIFAP.
Vista de los baños por fuera, con el escalón que facilita su acceso y los lavamanos.
Sofía Medeles (Ajijic, Jal.).- Se inauguró el acondicionamiento y rehabilitación de los baños en la Parroquia de San Antonio De Padua, en la delegación de San Antonio Tlayacapan, el miércoles 17 de febrero.
El párroco, Juan Pablo Navarro, sin especificar el presupuesto invertido, comentó que los trabajos consistieron en poner los retretes y urinales, ya que antes de esto, solo estaban las conexiones al drenaje, además de poner las puertas y un escalón para que fuese más fácil el acceso y la remodelación de los lavamanos.
El padre agradeció la ayuda e hizo énfasis en que estos baños son para uso del poblado en general, no solo para fieles de la iglesia, a los que se puede acceder siempre y cuando esté la parroquia abierta y se cuide y respete el mobiliario.
Los pobladores entrevistados se alegraron por la nueva adquisición de la parroquia, ya que aseguran son necesarios durante las misas y las celebraciones religiosas. Sin embargo, unos pocos locales, dijeron que les “parece raro” la inversión municipal, ya que es un recinto religioso, que nada tiene que ver con el gobierno.
Al pequeño evento solo asistió el Presidente Municipal, Moisés Alejandro Anaya Aguilar, y algunos miembros de su gabinete, el delegado Ramiro Rentería Silva, además del padre Juan Pablo Navarro, más pocos trabajadores del recinto sacro.
En su discurso, el presidente de Chapala dedicó algunas palabras acerca del trabajo realizado, mientras el padre Juan Pablo dio palabras de agradecimiento al ayuntamiento por su apoyo, al igual que el delegado de la población.
Anaya Aguilar finalizó asegurando que seguirá trabajando en pro del pueblo y sus necesidades, ya que sus trabajadores y sus colegas siempre están al pendiente de los problemas que puedan surgir en las delegaciones y la cabecera municipal.
Se solicitó información acerca del monto invertido por parte de las autoridades, pero al cierre de esta nota sólo se informó sin datos precisos que alrededor del 90 por ciento de los trabajos fueron con personal y material que el Ayuntamiento puso a disposición de la parroquia.
Banqueta frente a Farmacias Guadalajara, destruida por las raíces de los árboles contiguos a ella.
Sofía Medeles (Ajijic, Jal.)- Las calles de la población de Ajijic no sólo sufren por los baches, sino que las banquetas -tanto de la zona centro como en la periferia- también se encuentran gravemente deterioradas, de acuerdo con un recorrido de LAGUNA por la pintoresca población.
Peatones entrevistados manifestaron los problemas a los que se enfrentan al transitar por las mismas e hicieron público su enojo por la indiferencia de las autoridades para ponerle remedio a la situación.
Durante el recorrido de este medio, se constató que muchas de las banquetas se encuentran afectadas -ya sea con grietas, árboles con raíces invasivas o con bordes dañados por el movimiento vehicular-, además de que la gente prefería no pasar por ellas, utilizando la calle, arriesgando su integridad.
“Gastan primero en cosas que no se ocupan, en lugar de arreglar primero algo que todos o casi todos usamos a diario, pero como ellos andan en carro, ni se enteran de nosotros los peatones. A menudo paso por la calle de Galeana y antes de llegar a la carretera y ni por donde andar, esta toda fea y muy angosta. Se ve que su desgaste es causa del descuido y los carros inconscientes que golpean las banquetas por manejar irresponsablemente”, aseguró un vecino de la calle Galeana.
Por su parte, el delegado de Ajijic, Juan Ramón Flores, manifestó que si bien no hay un proyecto como tal para la rehabilitación de banquetas, el Gobierno de Chapala tiene apoyos para quienes reporten banquetas en mal estado, que consiste en poner la mano de obra. “Quién reporte, tendría que poner el material, ya que los proyectos están limitados por la pandemia”, dijo el entrevistado.
El apoyo no ha sido muy bien tomado, tal es el caso de un nativo, quien expresó: “Ahora resulta que los patos les tiran a las escopetas”, en alusión a que no le parece justo el trato, debido a que por eso se pagan impuestos “y esos no los perdonan”, señaló.
Por su parte, el Presidente Municipal, Moisés Alejandro Anaya Aguilar, dijo que ya hay un proyecto piloto que se realizó en Puerta del Horno, en Chapala, para la reparación de banquetas, en el cual -a futuro- se considera a la delegación de Ajijic, para ir arreglando el problema en cuadros.
“En el pasado, no pensaron a gran futuro y se pusieron postes y árboles al medio o al borde de las banquetas, así que, a fechas actuales, es un problema que ha afectado su infraestructura; sin embargo, pensamos en incluir a Ajijic en un proyecto que tiene como fin solucionar este tipo de problemática», acotó Moisés Anaya.
Sobre el presupuesto participativo, comenta que por el momento está detenido, ya que la pandemia ha afectado varios recursos, no obstante, reafirmó las palabras del delegado de Ajijic, asegurando que por el momento, la mano de obra del ayuntamiento está disponible siempre que se necesite.
Trabajadores que recibieron su base laboral.
Redacción. – Trabajadores del Ayuntamiento de Chapala que tenían de tres a 10 años como eventuales, por fin les fue dado la base laboral.
Fue en una ceremonia el 18 de febrero, en el edificio del Centro Cultural Antigua Presidencia donde alrededor de 35 empleados de Seguridad Pública, Protección Civil y Bomberos, Aseo Público y Servicios Generales recibieron su basificación de manos del presidente municipal de Chapala, Moisés Anaya Aguilar.
En la ceremonia, también se hizo presente, el líder del Sindicato Único de Trabajadores del Ayuntamiento de Chapala, Juan Cuevas Gudiño, quien acompañó a los funcionarios públicos van a poder continuar laborando en la administración independientemente del partido político que llegue al poder.
“Bases que estaban olvidadas y no habían sido administradas, que ahora después de un proceso de selección se otorgan a trabajadores que lo necesitan y que cumplieron con los requisitos de ley, de acuerdo a su expediente sano, trayectoria, experiencia y años de servicio. Como gobierno, siempre hemos buscado que se le dé certeza jurídica al trabajador y que sus derechos no sean violentados, además de que se les otorguen los beneficios correspondientes”, escribió el presidente de Chapala, en su página de Facebook, en la cual felicitó a los funcionarios públicos. .
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