Estudiantes de la Universidad UNIMINUTO de Colombia recorren Jalisco y Colima en intercambio académico con la Universidad URIT

La visita de 14 días incluyó recorridos por diversas localidades de Jalisco para conocer los procesos productivos, culturales y turísticos del estado

Un grupo de 23 estudiantes de la Universidad UNIMINUTO, de Colombia, visitó las poblaciones de Chapala, Ajijic, Guadalajara, Tlaquepaque y Tlajomulco, además de la costa de Jalisco en Melaque, y Comala y Tecomán en el estado de Colima, como parte de un programa de intercambio académico y cultural impulsado por la Universidad Regional de Tequila (URIT) del sábado 11 al viernes 24 de abril.

Durante su estancia de 14 días (iniciada el 11 de abril), los estudiantes recorrieron diversos puntos estratégicos de Jalisco y Colima. El itinerario comenzó en la costa, visitando Melaque, Barra de Navidad y Manzanillo, donde conocieron las playas, la Zona Mágica de Comala y analizaron procesos agrícolas, logísticos y de comercio internacional.

Posteriormente, se trasladaron al Área Metropolitana de Guadalajara, visitando los municipios de Tonalá y Tlaquepaque, así como el centro de la capital. En este sector, se enfocaron en procesos de producción y operación dentro de grandes empresas como Bayer, Marinela (Bimbo), Mazapán de la Rosa y una cervecería local.

La agenda académica se completó con un recorrido por el Consejo Regulador del Tequila y el seminario “El Arte de Negociar”, impartido por el Mtro. Moisés Rodríguez Huerta. Finalmente, en la Ribera de Chapala, los alumnos visitaron el malecón y otros puntos de interés antes de concluir su programa de intercambio.

Durante su estancia en la ribera de Chapala, los estudiantes recorrieron Chapala y Ajijic, donde conocieron aspectos culturales, históricos y productivos de la zona. El programa incluyó visitas a productores del pescado conocido como charal, donde se les explicó el proceso desde su captura hasta su comercialización, así como recorridos guiados por Ajijic para conocer el significado de sus murales, tradiciones y espacios emblemáticos.

La visita forma parte de un bootcamp internacional que busca fortalecer la formación de los alumnos mediante experiencias prácticas, recorridos turísticos y acercamientos a distintos sectores productivos de Jalisco. Además, de capacitar a los estudiantes en soluciones agroindustriales innovadoras y sostenibles, mediante práctica y colaboración internacional bajo los ODS. La Directora General del Grupo Universitario URIT - CESLAM, Nelly Huerta Díaz, acompañó a los alumnos en su visita a la ribera. 

El director de la URIT en la región ribera de Chapala, Luis Retama, explicó que este intercambio se da bajo un convenio de colaboración entre ambas instituciones, el cual ha permitido tanto la visita de estudiantes colombianos a México como el envío de alumnos mexicanos a Colombia.

Por su parte, el coordinador del grupo, el profesor Jhon Monje, destacó que el impacto del intercambio va más allá de lo académico, siendo el aspecto cultural uno de los más significativos para los estudiantes.

“Muchos de ellos no conocían México y se han sorprendido por la cultura, la gastronomía y la calidez de la gente. Eso marca mucho la experiencia”, señaló.

En el ámbito académico, explicó que los alumnos han podido observar distintos modelos productivos y comerciales, lo que les permite ampliar su perspectiva profesional y comparar prácticas entre ambos países.

Además, se dio a conocer que, como resultado de estos intercambios, se impulsa el desarrollo de un proyecto de rancho autosustentable, el cual ya cuenta con un terreno y se encuentra en proceso de consolidación. Este espacio buscará implementar prácticas agroecológicas y modelos de economía circular.

Estudiantes participantes coincidieron en que la experiencia ha sido enriquecedora tanto en lo personal como en lo profesional. María Paula Suavita, de Ingeniería Agroecológica, destacó que el viaje le permitió conocer nuevas formas de aplicar su disciplina, mientras que otros alumnos resaltaron el aprendizaje obtenido al visitar empresas y observar procesos reales.

La visita concluyó el 24 de abril, fecha en la que los estudiantes regresaron a Colombia tras una estancia en la que exploraron la riqueza cultural, gastronómica y productiva del estado de Jalisco.