Certificación

Kokoch, “el huevo más feliz de Chapala”, recibe certificación en bienestar animal

El conductor del programa de TV. Tierra Fertil, Guillermo Velazco Sosa, una de las certificadoras y Jazmín Quintero propietaria de la granja Avícola Kokoch.

Redacción.- La granja avícola Kokoch, productora de huevo libre de jaula y de libre pastoreo, recibió el pasado 27 de junio una certificación en bienestar animal otorgada por la empresa EVOBAC, a través del organismo de certificación internacional de origen chileno Welf Cert. Con esto, se convierte en la segunda empresa en México en obtener este reconocimiento bajo el sistema de producción de huevo con gallina libre de jaula.

Kokoch, ubicada en Chapala y dirigida por Jazmín Quintero y su familia, destaca por su compromiso con el bienestar animal, la producción responsable y la economía local. Actualmente cuenta con capacidad para mil 200 gallinas y comercializa huevo rojo, característico de gallinas criadas sin jaula, distribuyéndolo en supermercados, restaurantes y hogares de la región.

Jazmín Quintero y su familia. Foto: Cortesía 

“Queremos que nuestros clientes de la ribera tengan la seguridad de que están consumiendo un producto fresco, local y éticamente producido, para nosotros es un orgullo y una gran responsabilidad poder ofrecer un alimento de calidad y ser el canal por el cual las familias obtengan un alimento con alto valor nutricional y por supuesto también queremos que el municipio de Chapala se distinga por tener una empresa con nuestras características de producción”; expresó Jazmín Quintero.

Jazmín Quintero, propietaria de la granja Avícola Kokoch. Foto: Cortesía 

Los pedidos para poder probar el exquisito sabor de los huevos de KOKOCH pueden hacerse por WhatsApp al 3313193531 y agendar para entregas los martes y jueves, además de su presencia en diferentes supermercados locales y los miércoles en el tianguis de Ajijic.