Festival Internacional del Chile en Nogada

Disfrutan chapalenses del cuarto Festival Internacional del Chile en Nogada

El alcalde de Chapala, Alejandro de Jesús Aguirre Curiel y las regidoras Karla Montserrat García y Goretti Elizabeth González, disfrutando de este icónico platillo.  Foto: Estefanía Romero López.

Estefanía Romero López.- Con degustaciones de vino y música fue como cerró el cuarto Festival Internacional del Chile en Nogada sobre el malecón de Chapala, el 9 de noviembre. 

Para este evento lleno de sabor y tradición mexicana se contó con la preparación de este emblemático platillo por parte de varios restaurantes de la ribera, entre ellos:  “La Vita Bella”, “El Marquez,”  “Tonys” así como  alumnos del Colegio Gastronómico Internacional  de Guadalajara. 

También estuvo presente y degustando las diferentes presentaciones de este platillo, el destacado chef, Jorge Orozco quien también es el Embajador de la cocina Tradicional y Prehispánica de México y parte del comité organizador de este evento. 

“Es un honor estar aquí en Chapala, en esta ribera que es increíblemente bella, muchas gracias a todos los participantes y agradezco que pongamos la parte gastronómica de aquí de la ribera para este tipo de festivales que son importantes no solo para la ribera sino también para Jalisco, que se dé cuenta el gobierno federal y relaciones exteriores que hay que promover esta gran Ribera de Chapala y esta gran gastronomía”, expresó el destacado chef de la comida mexicana.

El presidente municipal, Alejandro de Jesús Aguirre Curiel; el tesorero, Alan López Castillo; el director de turismo municipal, Juan Macías, así como las regidoras, Karla Montserrat García y Goretti Elizabeth González disfrutaron, de este icónico platillo durante el evento.  

Alrededor de un centenar de personas asistieron y  disfrutaron de la música que presentó el Coro Redes y Cantos de Chapala, quien amenizó con sus canciones.

Cerrará en Chapala el 4to Festival Internacional del Chile en Nogada 

Malecón de Chapala será donde se llevará a cabo la degustación del Festival Internacional del Chile en Nogada en su cuarta edición. Foto: D. Arturo Ortega.

Estefanía Romero López.- Por primera ocasión el 4to el Festival Internacional del Chile en Nogada cerrará con un amplio pabellón gastronómico en el malecón de Chapala el sábado 9 de noviembre a partir de las 12:00 del día. 

El Festival Internacional contará con la participación de alrededor de 65 restaurantes de la República Mexicana, así como la participación de chefs de talla internacional, como el chef francés Noel Michelle, que cuenta con tres estrellas Michelin, el chef Guy Santoro del del restaurante Almara en la Ciudad de México y el chef internacional Jorge Orozco embajador de la cocina tradicional de México.

En esta ocasión se contará por primera vez con la participación del municipio de Chapala y 15 restaurantes de la Ribera que otorgarán una degustación de este emblemático platillo.

El chile en nogada es un platillo que se ha vuelto emblemático de México y se ha posicionado en Jalisco como uno de los platillos preferidos de esta temporada por su exquisito sabor y mezcla de diversos ingredientes. 

Además, se contará con promociones de 12 hoteles de la zona para los asistentes, se espera la presencia de más de 1,500 personas y una derrama económica de alrededor de 1 millón de pesos.

El Consejo Regional de la Industria Restaurantera y Gastronómica, el Consejo de Promoción Culinario y Turístico de México, A.C. y Grupo prehispánico del chef Jorge Orozco, en colaboración con el Gobierno Municipal de Chapala realizan este 2024 la cuarta edición del Festival Internacional del Chile en Nogada.