La séptima edición del festival gastronómico se realizará el 16 de marzo
Sexta edición de la Feria de la Capirotada que se realizó en el CETAC Ajijic. Foto: Sofía Medeles.
Sofía Medeles.- La Feria de la Capirotada regresa al malecón de Ajijic para su séptima edición, el próximo 16 de marzo. Aún hay espacios disponibles para participar en el concurso.
El organizador del evento gastronómico, Lee A. Hooper, informó que arrancarán a partir de las 14:00 horas y que para esta edición esperan a al menos 600 personas. Lee invitó a la gente a participar en la competencia de la mejor receta de capirotada, «lo principal es que necesitamos competidores», reiteró.
La fecha límite de inscripción es el miércoles 13 de marzo y no tiene costo, además de que se les brinda a cada participante una mesa con mantel. Cada participante deberá llevar capirotada para regalar porciones para degustar, así como cada participante podrá llevar capirotada para vender, siempre y cuando traiga en qué entregar su venta.
Por otro lado, también se permitirá que haya personas que únicamente vendan capirotada, sin participar en el festival. Para vender, se pide una cooperación de 200 pesos, los cuales se usarán para premiar a los primeros lugares de la competencia. Las personas que únicamente vendan, tendrán que llevar su propia mesa, y en qué servir y entregar sus porciones del tradicional postre.
También hay puestos disponibles para ser juez de la competencia. Según compartió Lee A. Hooper, son tres puestos de jueces los que quedan disponibles. Se realizará la dinámica de voto popular, teniendo un costo de 20 pesos cada uno ó seis votos por cien pesos. También se compartió que habrá rifas y premios en efectivo.
Para las inscripciones y pedir cualquier tipo de información o detalles, al numero 33 1706 1234, ya sea mediante llamada o mensaje de WhatsApp, o mediante la página de Facebook «Feria de la Capirotada, Ajijic, El sabor de nuestra tradición», donde se publican actualizaciones sobre el evento.
El año pasado, la Feria de la Capirotada se realizó en el Centro de Estudios Tecnológicos en Aguas Continentales (CETAC) Ajijic. Sobre esto, Lee comentó: «el evento se llevó a cabo en el CETAC, porque yo no podía estar aquí, y el señor Bernabé Robledo tuvo la gentileza de llevar a cabo el evento en el espacio de la escuela».
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