Asimismo, los habitantes de Atotonilquillo estarán buscando que se les brinde la denominación de origen
La señorita Expo Membrillo, Brenda Gabriela Vázquez Santos, de 22 años. Foto Manuel Jacobo.
Manuel Jacobo.- Con la presentación de la cajeta más grande de la población, los organizadores del 25 aniversario de la Expo Membrillo Atotonilquillo 2018, buscarán que los más de 100 kilos de cajeta agridulce sea uno de los atractivos que permita este año atraer por lo menos ocho mil visitantes al acontecimiento que se realizará del 5 al 12 de agosto en la plaza principal de la delegación de Chapala.
Sin embargo, será el jueves 9 de agosto cuando los diferentes productores coloquen sus productos para realizar la cajeta más grande de Atotonilquillo, la cual medirá 75 centímetros por cuatro metros de largo, y pesará más de 100 kilos, pero no se podrá deleitar hasta el día domingo 12 de agosto.
La Expo Membrillo Atotonilquillo 2018 se inaugurará el domingo cinco de agosto con un desfile a lo largo de la calle Juárez a partir de las 6:00 de la tarde; durante casi una semana (del 5 al 10 de agosto) se realizarán actividades culturales en la plaza principal a partir de las 7:30 la noche con la participación de música, grupos de danza folclórica y la tradicional coronación de la señorita Expo Membrillo, Brenda Gabriela Vázquez Santos de 22 años.
Sin embargo, los meros días de la celebración son el 11 y 12 de agosto, en que a partir de las 10:00 de la mañana productores de la localidad exponen sus productos en la plaza principal; en el lugar se hacen concursos y se realizan distintas presentaciones culturales.
Además, durante esos dos días se podrán adquirir una diversa variedad de productos hechos con membrillo, como ponches, chiles, comidas, dulces, cajetas, panes, tamales, entre otros.
También se presentará un jurado que determinará quién será el productor que gane el título del puesto mejor adornado y con más variedad de productos, así como el platillo a la innovación culinaria y el mejor membrillo cosechado.
La Expo Atotonilquillo contará con la presencia de ocho productores de las más de 20 familias que se han dedicado al cultivo del fruto. La población produce más de 250 toneladas de membrillos anuales, explicaron los organizadores en conferencia de prensa.
Buscan Patrimonio Cultural
Debido a que se cuentan con más 50 hectáreas de siembra de membrillos, y que sus huertas son herencias familiares, en la que la de menor edad tiene 68 años, los habitantes de Atotonilquillo estarán buscando que se les brinde la denominación de origen.
Durante la Expo Membrillo 2018, harán llegar una petición al Ayuntamiento de Chapala para que por medio del pleno del cabildo se pueda brindar apoyo y así avanzar en el tema, pues lo consideran de vital importancia por el aporte que realiza el producto a su cultura.
Los organizadores también hacen un llamado a las autoridades para que se brinden apoyos en la creación de nuevas plantaciones, así el apoyo para los que ya están produciendo y han sido olvidados.
La Expo Membrillo, que cumple 25 años, tendrá un costo de realización de por lo menos 120 mil pesos. La semana cultural que se realiza cinco días antes de la Expo cumplirá 17 años de existencia.
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