Plaza de Armas de Ihuatzio, Michoacán. Texto y foto: Motocicleta Turismo y Cultura.

Plaza de Armas es un enorme espacio rectangular nivelado artificialmente, delimitado en los extremos norte y sur por elementos denominados muro-calzada que se usaban como caminos.

Actividades ceremoniales, rituales y de festividades, se realizaban en los diferentes espacios de la plaza de armas.

No se descarta, sin embargo, la posibilidad de que se desarrollaran también algunas de carácter económico como el mercado o intercambio de productos. Incluso se atribuye a esta plaza la eventual función de cancha de juego de pelota.

Lo que debes saber:

Este asentamiento fue la primera capital purépecha antes de ser llevada a Tzintzuntzán.

Las pirámides que aparecen en esta foto son llamadas “Yácas”.

The “Plaza de Armas” is a huge, rectangular, graded area boarded on the north and south ends by structures called wall-causeways which were used as roads.

Ceremonial activities, rituals, and festivities were celebrated in the different parts of this square. Yet there is the possibility that some economic activities, such as marketing and exchange of goods, were also carried out here.

It is even believed that it was sometimes used as a ball court playing field as well.

What you need to know:

The archeological site used to be the capital of the Purépecha people until they moved the capital to Tzintzuntzán.

The pyramids shown in the picture are called “Yácas”.

Foto: Cortesía internet.

Redacción.- Ante las altas temperaturas que se registran en el Estado, la Secretaría de Salud Jalisco (SSJ), recomienda a la población mantenerse hidratada para evitar posibles daños a la salud.

“Lo ideal es beber diariamente de seis a ocho vasos de líquidos, agua, lácteos e infusiones y consumir alimentos con alto contenido en agua que pueden ayudar a mantener un adecuado nivel de hidratación, como melón, sandía, fresa, uva, naranja, zanahoria y pepino, entre otra más”, informó la nutrióloga de la dependencia, Sigrid Pimentel Martín.

La especialista recalcó que se deben consumir líquidos sin esperar a tener sed, ya que ésta aparece cuando existe cierto grado de deshidratación. Con la edad, además, disminuye la sensación de sed.

“Es importante señalar que los síntomas principales de deshidratación son: sentir sed, sequedad de mucosas y piel, disminución de la orina, estreñimiento y, en casos más graves, pérdida brusca de peso, orina oscura y concentrada, somnolencia, cefalea y fatiga extrema”, dijo la experta.

Recomendaciones

• Beber líquidos de forma gradual, mayor cantidad por la mañana y a media tarde, para disminuir la frecuencia de micciones nocturnas.
• Es muy aconsejable beber un vaso de agua al levantarse, ya que puede ayudar a la movilidad intestinal.
• Deben evitarse las comidas abundantes. En cada comida principal se aconseja tomar un vaso de agua de 240 mililitros, ya que facilita la ingesta de sólidos.
• Evita el consumo de bebidas alcohólicas, ya que tienen efecto diurético y deshidratan.
• Ante ciertas situaciones que pueden favorecer la deshidratación, como el calor y humedad ambiental elevados, se debe beber más cantidad de líquidos al día.
• Aumentar la cantidad de líquidos si se realizan actividades y esfuerzos físicos notables, y vigilar las pérdidas excesivas de líquido a través del sudor.
• Sólo se reducirá la ingesta o tipos de líquidos por indicación del médico. Consulte a su médico si presenta insuficiencia cardíaca, renal y hepática.

Menú Saludable

Sándwich de Panela

2 Rebanadas de pan integral.

1 Cucharadita de mayonesa.

1/3 Pieza de aguacate.

40 gramos Panela.

1 taza Leche descremada.

Lechuga, zanahoria rayada, pepino rayado y jitomate al gusto.

Licuado de guayaba con leche

2 Guayabas.

1 taza de 240 ml. Leche light.

Pescados y mariscos. Foto: Cortesía internet.

Redacción.- Durante cualquier temporada es crucial verificar que los productos del mar que se adquieren se encuentren en óptimas condiciones para evitar que se presenten daños a la salud, motivo por el cual la Secretaría de Salud Jalisco (SSJ) emite diversos consejos para tomar en cuenta al momento de adquirirlos.

“En la temporada de calor debemos prestar un poco más de atención, por lo tanto, se recomienda revisar que el pescado esté fresco, ojos y piel brillantes, escamas bien adheridas y que no tenga mal olor. Si compras productos del mar congelados, evita descongelarlos a temperatura ambiente, pues al hacerlo permites que se desarrollen bacterias”, informó la nutrióloga de la dependencia, Sigrid Pimentel Martín.

La experta señaló que cuando se adquieran moluscos, ostiones y mejillones, se deben escoger sólo aquellos que tengan la concha bien cerrada. Además, recomendó no comprar pescado que esté expuesto a temperatura ambiente y verificar que esté refrigerado o que se encuentre en una cama de hielo limpio. Finalmente, recordó que no se deben descongelar y volver a congelar el pescado o los mariscos.

“Recuerda que, para el buen manejo de los alimentos, debes lavar muy bien tus manos después de manipular alimentos crudos. Evita usar tablas de madera para picar, usa trapos de cocina diferentes, uno para secar y otro para limpiar, lava los utensilios cada vez que se usen y no acomodes cerca los alimentos crudos de los cocidos”, añadió Pimentel Martín.

Menú Saludable

Pescado a la Jardinera

120 gramos de pescado (salmón, huachinango o róbalo)

1 taza de verduras cocidas (brócoli, zanahoria, chayote)

2 cucharadas de aceite de oliva

Hojas secas de perejil al gusto

Sal, pimienta y limón al gusto

Preparación:

1. Se lava el pescado y se le pone limón, sal y pimienta al gusto.
2. Se fríen las lonjas de pescado con el aceite.
3. Se ponen las verduras al vapor, con sal al gusto, por 5 minutos.

La kermesse “Verbena Jamaica del Pasado”, como era conocida por los pobladores se realiza con la intención de recabar fondos para la representación de la “Pasión de Cristo Ajijic 2018”. Foto: D. Arturo Ortega.

Redacción. – Aguas frescas, pinole, ponche, morelianas, buñuelos, sopes, tamales, pozole, entre otras delicias que disfrutaban los ajijitecos de antaño durante sus celebraciones populares, son parte del atractivo que reúne cada año a más de un millar de personas en la plaza principal para revivir la popular kermesse “Jamaica Verbena del Pasado”.

El papel picado, los faroles, el juego de la lotería, la música de banda en el kiosko, completaron la escena que dejó con muy buen sabor de boca a los asistentes, según un sondeo por este medio.

“Me encanta, la decoración, el papel picado, a Jesús caminando por las calles, me fascina, por eso me mude aquí”, manifestó con entusiasmo, Vivian, una ciudadana estadounidense.

Además, como cada año, con la intención de rescatar la luz del pasado, Las luces de la plaza se apagaron para iluminarse con la luz de las lámparas de quinqué y las velas en la Verbena Jamaica del Pasado en su edición 2018, la cual se realizó el 25 de marzo en la plaza principal de la población.

Busca la nota completa y fotografías en nuestra edición impresa.

Te compartimos la fotogalería de la “Verbena Jamaica del Pasado”: 

Lleno de color y con mucha concurrencia fue como los ajijitecos vivieron su tradicional kermesse “Verbena Jamaica del Pasado”. Foto: D. Arturo Ortega.

La luz de los quinqués y las velas que alguna vez la plaza principal volvió a cobrar vida.  Foto: D. Arturo Ortega.

El pozole fue de los alimentos más solicitados. “Terminamos como con cinco ollas”, manifestó con entusiasmo una de las mujeres que participa voluntariamente en el acontecimiento. Foto: D. Arturo Ortega.

Una niña decidiendo que desea comprar en los puestos instalados alrededor de la plaza. Foto: D. Arturo Ortega.

Los sopes no pudieron faltar en una kermesse como la “Verbena Jamaica del Pasado”. Foto: D. Arturo Ortega.

En la tradicional kermesse se podían adquirir los populares cascarones con confeti. Foto: D. Arturo Ortega.

Toda la plaza lució colorido papel picado. Foto: D. Arturo Ortega.

El juego de la lotería cada año es de los que más disfrutan los asistentes a la “Verbena Jamaica del Pasado”. Foto: D. Arturo Ortega.                                              

El arroz con leche fue parte de las delicias culinarias que se podía encontrar en la colorida kermesse. Foto: D. Arturo Ortega.                                              

Familias se dieron cita en la “Verbena Jamaica del Pasado”. Foto: D. Arturo Ortega.                                              

Los puestos de comida fueron decorados como antaño. Foto: D. Arturo Ortega. 

Un hombre solicitando su bebida durante la “Verbena Jamaica del Pasado”. Foto: D. Arturo Ortega. 

La Verbena Jamaica del Pasado es una representación de una kermesse como se hacía hace más de 80 años en Ajijic. Foto: D. Arturo Ortega. 

Te compartimos los videos de la Verbena:

Jóvenes de la Pasión de Cristo Ajijic 2018 representando la entrada triunfal de Jesús a Jerusalén por las principales calles de la población.

Redacción.- Con la calle llena de alfalfa y el recorrido de Jesús con sus apóstoles representando la entrada triunfal a Jerusalén, Ajijic dio inicio a las celebraciones de la Semana Santa.

El joven Stephan Lherminier, quien representa a Cristo en la edición número 39 de la “Pasión de Cristo Ajijic 2018”, recorrió en un burro las principales calles de la población, que lucieron el verdor de la alfalfa tirada en las calles por donde pasó la comitiva.

La peregrinación en la que participaron cientos de feligreses culminó con una misa oficiada en el atrio de la parroquia de San Andrés Apóstol.

Te compartimos la foto galería del Domingo de Ramos en Ajijic

El joven Stephan Lherminier, quien representa a Cristo acompañado de sus apóstoles entrando al atrio de la parroquia de San Andrés. Foto: D. Arturo Ortega.

Cristo y sus apóstoles durante la misa que duró alrededor de una hora. Foto: D. Arturo Ortega.

Jesús y sus apóstoles caminando por las principales calles de la población. Foto: D. Arturo Ortega.

Algunos de los jóvenes que representan a los apóstoles de la “Pasión de Cristo Ajijic 2018”. Foto: D. Arturo Ortega.

Durante el recorrido por las calles de la población, el sacerdote Everardo, bendijo palmas a su paso. Foto: D. Arturo Ortega.

Apóstoles de Jesús durante la misa de bendición de palmas. Foto: D. Arturo Ortega.

No quedó ningún asiento disponible durante la misa de “Domingo de Ramos” en Ajijic. Foto: D. Arturo Ortega.

El cura de la parroquia fue el encargado de oficiar la misa que duró alrededor de una hora. Foto: D. Arturo Ortega.

Te compartimos el video del Doming de Ramos:

La ganadora del 1er lugar en la IV Feria de la Capirotada Patricia Campos mostrando orgullosa su reconocimiento. Foto: D. Arturo Ortega. 

Domingo Márquez.- Con dos recetas de capirotada, una hecha a base de picón y otra de estilo tradicional, la señora Patricia Campos se llevó el primer lugar en la IV edición de la Feria de la Capirotada en Ajijic 2018.

Patricia Campos, ganadora de la IV Feria de la Capirotada en Ajijic 2018. Foto: D. Arturo Ortega.

Patricia Campos, de Guadalajara, recibió cinco mil pesos en efectivo, mil doscientos pesos en vales para comidas y artículos, una botella de tequila, su reconocimiento y un mandil.

Por otra parte, con una receta de capirotada a base de agua, heredada por sus antepasados, la señora Mónica Dolores de Ajjijic, se hizo acreedora al segundo lugar. Quien es actualmente titular del DIF Ajijic recibió por parte de Lee Hopper, organizador general de la fiesta, cuatro mil 200 pesos en efectivo, mil pesos en vales, un par de aretes de plata, un mandil y su reconocimiento.

El organizador del acontecimiento, Lee Hopper, con el delegado de Ajijic, Jesús “Chuni” Medeles, y la ganadora del segundo lugar, Mónica Dolores. Foto: D. Arturo Ortega.

El tercer lugar cayó en manos de la señora Paula Morrones, originaria de zacatecas, pero avecindada por más de una década en Ajijic. Ella recibió dos mil quinientos pesos en efectivo, mil pesos en vales, un mandil y su reconocimiento.

El organizador de la “Feria de la Capirotada”, Lee Hopper, con la señora Paula Morrones ganadora del 3er. lugar. Foto: D. Arturo Ortega.

El cuarto lugar, fue para la señora Patricia Ortiz, quien recibió mil pesos en efectivo y otros mil pesos en vales, además de una máquina para tortillas.

El organizador de la “Feria de la Capirotada”, Lee Hopper, con la señora Patricia Ortiz, ganadora del 4to. lugar. Foto: D. Arturo Ortega.

El quinto lugar fue para María Guadalupe Jiménez, la señora recibió 500 pesos en efectivo, 350 pesos en vales y una cazuela.

El organizador de la “Feria de la Capirotada”, Lee Hopper, con la señora María Guadalupe Jiménez, ganadora del 5to. lugar. Foto: D. Arturo Ortega.

En la fiesta culinaria realizada el 24 de marzo participaron 28 concursantes y se entregó una bolsa de premios de más de 17 mil pesos en efectivo y otros tantos en vales.

Unos visitantes recibiendo degustaciones en la “Feria de la Capirotada” en su IV edición. Foto: D. Arturo Ortega.

Fueron siete jurados los que calificaron las casi 30 recetas de capirotada. “Sin saber quién las había hecho, para hacer todo más transparente”, manifestó en perfecto español, Lee, quien tiene más de cincuenta años radicando en la población.

Los jueces calificando el mejor sabor de la IV Feria de la Capirotada realizada en el malecón de Ajijic. Foto: D. Arturo Ortega.

La fiesta estuvo enmarcada por presentaciones de un ballet folclórico y de otros grupos musicales, como “The Wayne´s”, grupo local de música en inglés, quienes extendieron el ambiente hasta pasadas las nueve de la noche.

El grupo local de música en inglés “The Wayne´s” tuvo su primera presentación en la “IV Feria de la Capirotada 2018”. Foto: Laguna.

El organizador de la Feria de la Capirotada con la ganadora del voto popular. Foto: D. Arturo Ortega.

El dato:

El público pudo votar por su receta favorita. La ganadora del voto popular recibió cuatro mil pesos en efectivo.

Así se vivió en imágenes la IV edición de la Fiesta de la Capirotada Ajijic 2018.

La receta de Carlos Alberto Zeceña Flores fue de las más degustadas por el público. “Es como me la preparaba mi abuelita”, comentó una de los visitantes a la IV Feria de la Capirotada. Foto: D. Arturo Ortega.        

Una de las capirotadas que participaron en la popular feria. Foto: D. Arturo Ortega.                                                      

La ganadora del 5to lugar, María Guadalupe Jiménez, ofreciendo degustaciones en el acontecimiento. Foto: D. Arturo Ortega. 

Una de las capirotadas que participaron en la popular feria. Foto: D. Arturo Ortega.                                                      

Uno de los participantes de la IV Feria de la Capirotada. Foto: D. Arturo Ortega.                                        

Una de las capirotadas que participaron en la popular feria. Foto: D. Arturo Ortega. 

Algunos de los participantes en la IV Feria de la Capirotada. Foto: D. Arturo Ortega.                                        

Una de las capirotadas que participaron en la popular feria. Foto: D. Arturo Ortega.                                                      

Uno de los concursantes ofreciendo degustaciones en la IV Feria de la Capirotada. Foto: D. Arturo Ortega.        

El ballet folclórico durante su presentación en la IV Feria de la Capirotada. Foto. D. Arturo Ortega.

Texto y Foto: Motocicleta, Turismo y Cultura.

A cuarenta y cinco kilómetros de la capital de Baja California Sur, La Paz, se encuentra la población de El Triunfo, que fue fundada en el siglo XVIII por inmigrantes cazadores de oro y plata, llegando a conformar en el siguiente siglo diez mil habitantes. Actualmente, su población es de tan solo 320 habitantes.

La mayoría de los mineros son provenientes de Inglaterra, Italia, China y Alemania.

Entre los atractivos históricos están los vestigios de las dos chimeneas gigantes que se usaron para procesar el oro y plata de las vetas. Sus nombres: La Ramona y La Julia las dos testigos de la imponencia que en su tiempo la minería tuvo.

Como dato importante, La Ramona, la más grande de estas torres que se pueden apreciar al fondo de la foto, fue diseñada por el ingeniero Gustave Eiffel, el mismísimo ingeniero francés que diseñó la torre Eiffel en París, Francia.

La vieja casona, que se muestra en esta fotografía, es el “Museo de la música”, otro importante atractivo de este tranquilo poblado.

El museo de la música exhibe la historia del triunfo, una colección de muebles, fotografías originales y partituras e instrumentos musicales que datan del siglo XVII. Cuenta con una colección de 87 pianos de diferentes épocas.

Y por supuesto, caminando por sus calles no podría faltar visitar la capilla de Nuestra señora de Guadalupe, que fue construida en el siglo XIX, de una arquitectura barroca americana. Sencilla pero hermosa.

Recomendaríamos visitar el cementerio inglés, chino y mexicano. Éstos albergan los restos de los habitantes del “Triunfo” que llegaron buscando la fortuna que los minerales les dieron. Una muy peculiar atracción.

En cuanto a la gastronomía sudcaliforniana, sobran los lugares para degustar su exquisita comida y apreciar y sentir la hospitalidad y la belleza de los paisajes que nos ofrece Baja California Sur.

¡Vive Baja California Sur!

Texto y Foto- Motocicleta, Turismo y Cultura

Rituales, curaciones y la venta de artesanías, son algunas de las actividades del encuentro. Foto: Cortesía.

Miguel Cerna. – Por segunda ocasión, del 17 al 19 de marzo se realizará en Jocotepec el 10mo Encuentro Regional de Medicina Tradicional de Occidente. Talleres, exposiciones, tianguis, curaciones y venta libros son algunas de las actividades que ofrecerá la muestra.

Debido a la favorable respuesta que recibió el encuentro el año pasado, tanto por los locales como la gran afluencia de visitantes, el Instituto Tlahuilli, organizador del evento decidió repetir la sede. Carlos Cuevas Ibarra comentó que el municipio se vio rebasado el año pasado con el evento, porque no dimensionaron el tamaño de la afluencia que convocaba.

Según sus datos, el año pasado asistieron más 800 personas de diferentes estados del país y municipios de Jalisco durante ese fin de semana, representando una ocupación hotelera del 100 por ciento en los hoteles cercanos al centro del municipio. Tan así fue, que informó que una gran cantidad acampó en la Unidad Deportiva Sur y muchos otros se hospedaron en la Casa de la Cultura.

Un sondeo que hizo la dirección de Arte, Cultura y Tradición arrojó un alza en las ventas de los comerciantes del primer cuadro de la población, por lo que cuando Cuevas Ibarra recibió la invitación para repetir como sede, no lo pensó.

El Encuentro Regional de Medicina Tradicional consiste en la impartición de 14 talleres, rituales, atenciones médicas, comercio de artesanías y libros y demás actividades para todo público. La inauguración de la muestra será con el saludo al sol a las seis de la mañana del 17 de marzo.

Carlos Cuevas compartió que la intención de los organizadores era hacer un encuentro nacional en Jocotepec; sin embargo, se opuso porque consideró que el municipio no cuenta con la infraestructura turística y hotelera para soportar la cantidad de visitantes que representa.

De acuerdo con datos de la Secretaría de Turismo del Estado de Jalisco, en 2018 el municipio contaba con 21 lugares de hospedaje registrados con una oferta de 380 habitaciones. 12 de los 21 hoteles van de las tres a las cinco estrellas de categoría y nueve de las dos a la sin categoría.

El encuentro congrega a todo tipo de terapeutas, masajistas, médicos tradicionales y demás disciplinas que no están consideradas en la medicina occidental. El director de cultura aseguró que con este tipo de eventos son importantes porque promueven las “culturas positivas” y diversas que hay en el país.

Para más información sobre las actividades y costos de los talleres asistir a la Casa de Cultura o al teléfono (387) 763-1621.

Javier Degollado y con ajijitecos durante la inauguración de la ciclovía. Foto: Arturo Ortega.

 Niños de temprana edad pudieron disfrutar de la ciclovía.

D. Aturo Ortega (Ajijic, Jal).- Con presencia de algunos pobladores de la delegación, las autoridades municipales inauguraron 400 metros lineales de ciclovía sobre la carretera Chapala-Jocotepec, durante la mañana del 11 de marzo.

La obra fue inaugurada con un corte de listón asistido por el alcalde de Chapala, Javier Degollado González, quien destacó durante que los espacios para el uso de la bicicleta son una tendencia en el mundo, y que, con 25 años de antigüedad, Chapala cuenta con la ciclovía más antigua del estado de Jalisco. Debido a esto, propuso promoverla y darle mantenimiento.

En el banderazo también participaron Alberto Alcántar y Carlos García.

El director de Obras Públicas, Luis Rodrigo Paredes Carranza, informó que la obra duró 150 días para realizarse y que contó con una inversión aproximada a los 4 millones 900 mil pesos de los programas FAIS y FONDEREG 2017.

La obra que contó con un mes y medio de retraso incluye la construcción de la ciclovía, banquetas, el cambio de redes hidrosanitarias, el pintado de las fachadas y la señalización.

 El banderazo de inauguración dado por el síndico Óscar España Ramos.

Las autoridades municipales anunciaron reuniones con los locatarios para definir los horarios de carga y descarga, además del tipo de anuncios que se adecuarán a lo que pide la convocatoria para que Ajijic acceda al programa federal de Pueblos Mágicos.

Busca la nota completa en la edición impresa.

Te presentamos el video de la inauguración:

Texto y Foto: Motocicleta, Turismo y Cultura.

¡Vive Chihuahua! ¡Vive los Pueblos Mágicos!

Oculto en lo más profundo de la Barrancas del Cobre en la Sierra Tarahumara, nació el pueblo de Batopilas cuando exploradores españoles descubrieron una rica mina de plata.

La zona donde se ubica ofrece un clima extremo. Su temperatura promedio anual es de 17 grados centígrados y logra alcanzar hasta más de 30 grados.

Hay que admirar sus plazas, su puente de piedra. El mirador de la Bufa te ofrece una impresionante vista de la Sierra Tarahumara.

Su nombre significa “río encajonado” en idioma Tarahumara. Batopilas, río que le dio su nombre.

¡Vive Chihuahua! ¡Vive los Pueblos Mágicos!

El consejo de hoy:

Ponte tus guantes. Previenen la abrasión en tus manos en caso de un accidente.

Live Chihuahua! Live the Pueblos Mágicos!

Batopilas, Chihuahua, locates hidden in the deepest part of the Barrancas del Cobre, in the Sierra Tarahumara.

Batopilas was founded when the Spanish explorers found a large vein of silver.

The climate surrounding Batopilas is one of extremes. The average annual temperature is only 17 degrees Celsius, or 63 degrees Fahrenheit, and in the summer the temperature may exceed the 30 degrees celcius.

You have to admire Batopilas plazas and the stone bridge. The “La Bufa” mirador offers an impressive view of the Sierra Tarahumara.

Batopilas means “Boxed in river” in the Tarahumara’s language. Batopilas river gives the village it’s name.

Live Chihuahua! Live the Pueblos Mágicos!

The advice today:

Wear your gloves. They avoid the abrasion on your hands in case of a accident.