Con la firma del convenio se pretende ejercer buenas prácticas de pesca e inocuidad en las embarcaciones menores
Redacción- Fue en la séptima sesión ordinaria en Ocotlán Jalisco que se aprobó a firma para el proyecto “Puntos inocuos de desembarque” con la Secretaría de Desarrollo Social, como parte del programa de sanidad de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo en el Estado de Jalisco.
Con la firma del convenio se busca ejercer buenas prácticas de pesca e inocuidad en las embarcaciones menores. Una de las acciones consecuentes del proyecto beneficiará a la colonia Marcos Castellanos de Ocotlán, en la que actualmente se encuentra un embarcadero, y el segundo sería para las bombas que se tienen en el canal El Fuerte.
Al respecto el Presidente Municipal de Ocotlán, Paulo Gabriel Hernández, comentó que para primer plan se requiere una inversión de 110 mil pesos, mientras que para el segundo son necesarios 543 mil 500 pesos, de los cuales el gobierno aportará el 30% para cada uno.
Gabriel Hernández aseguró que la intención beneficiará a los siete municipios del Lago de Chapala y que se busca la profesionalización de la pesca con la finalidad de incrementar la calidad del producto y generar un mayor valor de venta, lo que incluiría la comercialización de los subproductos del pescado: cabeza, vísceras, espinas; que representan el 65% del artículo y generalmente se desperdician.
Finalmente, el alcalde de Ocotlán resaltó que se buscará la realización de ambos proyectos para la mejora sanitaria de la pesca y así asegurar una mejor calidad y manejo del producto fresco.
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