Estudios revelaron que el consumo de este mineral ha reducido hasta un 60% de la presión arterial en algunos pacientes
Redacción- Debido a la incidencia de la hipertensión arterial en complicaciones de la salud como infartos al miocardio y accidentes cerebro-vasculares, expertos recomiendan la ingesta de potasio para control en los niveles de la presión.
“La terapia nutricional es el elemento más importante en el tratamiento no farmacológico de los pacientes con hipertensión arterial. Aunada al ejercicio, estas son las primeras intervenciones que se requieren para controlar la enfermedad”, apuntó la nutrióloga de la Secretaría de Salud Jalisco (SSJ), Sigrid Pimentel Martín.
La hipertensión es una enfermedad estrechamente ligada a la alimentación, por ejemplo, el alto consumo de sal que se encuentra en los alimentos procesados que la mayoría de las personas consume si siquiera saber lo que se llevan a la boca.
Por fortuna una alimentación balanceada es fundamental para mantener los niveles de presión arterial dentro de los parámetros normales.
Según Sigrid Pimentel, estudios revelaron que el consumo de potasio ha reducido hasta un 60% de la presión arterial en algunos pacientes, pues el mineral en cuestión balancea los líquidos del cuerpo.
La recomendación es consumir un gramo de potasio al día, que se pude obtener comiendo dos jitomates y una ración de espinacas los cuales proporcionan un gramo del mineral.
En Jalisco se estima que 706 mil 449 adultos de 20 años o más padecen hipertensión arterial de los cuales aproximadamente la mitad están diagnosticados y solo 30 mil 148 personas regulan el trastorno cuidando su alimentación.
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