Ili
El agua natural es la bebida ideal con más beneficios para la salud, ya que además de hidratar el organismo, aporta minerales como el calcio, magnesio y flúor. No contiene calorías y sirve como método de transporte para múltiples nutrientes.
La cantidad de agua ingerida durante el día tiene repercusión a la hora de mantener el cuerpo sano. La dosis recomendada para un adulto oscila entre 6 y 8 vasos al día, lo que equivale a un litro y medio o dos.
Este maravilloso liquido transparente, insípido y sin olor que tantas veces subestimamos y preferimos sustituir por los refrescos dulces, de colores fosforescentes, con gran cantidad de calorías y perjudicial, constituye tres cuartas partes del peso corporal y aun así no entendemos que de agua somos y que el agua es lo mejor.
Alivia la sensación de cansancio ya que ayuda a la eliminación de toxinas que el cuerpo no necesita. Acelera el metabolismo ayudando en la digestión y previniendo el estreñimiento. Mejora el estado de ánimo haciéndonos sentir bien y con energía. Elimina subproductos de la grasa siendo el perfecto aliado a la hora de bajar de peso. Aumenta la elasticidad en la piel, además de mantenerla hidratada, lo cual le da un aspecto más joven y retrasando el envejecimiento celular. Regula la temperatura corporal durante todo el día. Reduce el riesgo de cáncer en el colon y la vejiga, y mantiene el funcionamiento adecuado de los riñones. Regula el sistema inmunológico… y la lista de beneficios en la salud podría continuar.
El agua no sólo se obtiene en forma líquida, ya que al consumir alimentos como frutas y verduras, éstas ofrecen cantidades menores de agua. Tres tazas de café, son igual a dos tazas de agua pura. Si, por ejemplo, se come sopa, el caldo está hecho a base de agua. Básicamente lo que quiero decir con esto es que no tiene que forzarse y llenarse la panza de agua, pero de la misma manera, no estoy diciendo que comerse toda la sopa que hizo en una olla equivale a la ración de agua que necesita al día.
La idea aquí es comprender, convencerse, verificar y comprobar que la mejor manera de hidratarse, cuidarse y de crear uno de los mejores hábitos para la salud es consumir agua natural diariamente. Si usted lo hace, lo fomenta en su familia y lo comparte con quienes conoce, vera que no hay mejor método de conservar un cuerpo y una mente sana.
México se ha convertido en el mayor consumidor de refrescos en todo el mundo y como si esto no fuera suficiente hemos rebasado también la cifra con mayor obesidad infantil y adulta. El problema no radica sólo en que el sobrepeso afecte cuestiones de estética. Con la obesidad se desarrollan problemas muy serios que afectan la salud en todos los sentidos.
Comience tomando un vaso extra de agua al día, eventualmente aumente poco a poco la cantidad y recorte el consumo de refrescos. Créame, su cuerpo y su “futuro yo” se lo van a agradecer.
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Ramón Espíritu Ramos, de la dinastía de la familia Espíritu, de “Layo”; Carlos “El Meco”; de “El Cegueta”; de Don Daniel y demás, de los que cada uno de ellos merecen mención aparte, esa gente que ha forjado la historia de Ajijic, esos hombres y mujeres quienes con su espontaneidad, con su originalidad han escrito pasajes importantes en un pueblo lleno de personajes.
Un brillo muy especial se asoma en su mirar al iniciar nuestra charla en la plaza de Armas de mi querido pueblo, “Pues ya estoy viejo mi Pita (Pitaya), ya voy pa’ los 86 y como que ya siento que se me doblan las corvas”; no digas eso Ramón, ahorita vas a rejuvenecer; A chingao y ¿Cómo le vas a hacer? Muy sencillo le dije, cuéntame de tu vida, de tu época de torero, de charro, de tus mujeres, de tu gente, de tu pueblo y ¿Sabes qué? De tu querido “As de Oros”, su rostro se iluminó, su mirada se perdía en la montaña como queriendo poner en orden sus ideas.
Con la emoción a flor de piel inicia: Mira Oscar yo sólo tuve tres amores, mi esposa, mi familia y mi caballo, sí, mi querido As de Oros. Desde potrillo supe que sería algo grande, se notaba ligerito, de patas blancas, con su mancha blanca en toda la frente, yo lo fui criando como si fuera mi hijo y al pasar el tiempo parecíamos uno solo, éramos inseparables…
Recuerdo bien como fue creciendo su fama para las carreras, ya ves que en aquéllos tiempos se acostumbraba mucho, poco a poco y ante la incredulidad de mucha gente que dudaban de su ligereza se ganó la confianza en todos los lugares donde corrió, por eso viene lo del nombre, como no me le veían la finta los apostadores creían que perdería y pues yo me aprovechaba, era como si me sacará un As que traía bajo la manga, con ese ganaba, con ese caballito los acababa.
Mira, era tanto el alboroto que se armaba cuando iba a jugarlo que hasta las mujeres dejaban sus quehaceres por irse a la jugada, todos querían ver como se arrancaba al grito de salida… “Vámonos”, parecía que volaba, como si sus cascos no pisaran el suelo, los carriles de La Floresta, los pueblos que visitamos llenos de gente esperando verlo correr, yo creo que muchos hicieron dinero al apostar a su favor.
Era algo tan especial, él se mostraba inquieto cuando quería salir a pasear por el pueblo, era vanidoso mi caballo, cuando le dábamos pa’ allá pal potrero, había gente que le aplaudía al pasar y muy orgulloso movía la cabeza hacia el frente como si agradeciera el cariño, mejor que muchas personas, así de noble fue mi caballo, me dio mucha tristeza el día que nos separamos, más tarde supe que lo “traiban” jalando la yunta y lo quise recuperar, no fue posible, ya no lo volví a encontrar. Su recuerdo me llena de emoción, como quisiera que estuviera aquí conmigo, como quisiera saber dónde quedo enterrado para irlo a visitar, siento que no fue un caballo, ni siquiera un animal, estoy seguro que fue mi mejor amigo y que un día lo volveré a encontrar.
Ese caballito fue parte de mi vida, siento que algo me falta, que traigo un hueco aquí en mi corazón, pero cuando nos volvamos a ver, entonces sí, nadie nos va a separar. Cada mañana despertaré con su fino y alegre relinchido y me diré ahí está mi amigo, el mejor, mi consentido… Mi As de Oros.
Foto: cortesía.
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Redacción (Jalisco, Jal.).- Las ideaciones suicidas expuestas por personas que han considerado atentar con su vida a sus seres queridos o círculos sociales, no deben subestimarse , toda vez que una intervención profesional oportuna puede evitar un desenlace fatal .
“Si esa persona ya trae esa ideación suicida, sus familiares tienen que poner los focos atentos, no ignorarlo, hay que tomar muy en cuenta lo que está pasando a su alrededor”, destacó la psicóloga del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Jalisco, Esmeralda Yelisse García Ortega
La especialista en el marco del Día Mundial de la Prevención del Suicidio, explicó que cuando una persona llega a considerar el suicidio, normalmente atraviesa por una depresión severa que puede desencadenarse por distintos factores, como alguna enfermedad física que merme sus posibilidades de desarrollo, una autoestima baja, sufrir alguna decepción o no poder afrontar problemas del diario vivir
Incluso, que una persona piense en terminar con su vida no proviene del hecho de que no desee continuar presente en este mundo. “Lo que busca en sí no es la muerte, sino la solución al problema que está tenido, por eso es importante identificar el significado de los problemas para esa persona”.
Otros factores que pueden abonar a tomar esta mala decisión, son el consumo y abuso de alcohol y drogas.
No obstante, un aspecto importante es que las personas que piensan en el suicidio normalmente manifiestan sus intenciones previas a consumar el acto, ya sea de una forma consciente o inconsciente.
“Casi siempre te va a emitir señales te pide ayuda aunque no lo haga directamente, por ejemplo los cambios de ánimo repentinos, empieza a aislarse y a perder interés en las actividades o es muy común que empiezan a regalar sus cosas favoritas, a cerrar ciclos y a buscar reconciliaciones”, detalló la especialista.
Otras señales de una persona en crisis o con depresión severa son las alteraciones en el sueño, ya sea que duerme en exceso o sufre de insomnio.
Se ha estimado, que alrededor de un 10 por ciento de personas con cuadros de depresión mal manejados, pueden tener ideación o tentativas suicidas.
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La celulitis es un trastorno del tejido subcutáneo que recuerda al aspecto de la piel de naranja, porque se presenta con una apariencia irregular, rugosa, con grumos y pozos. No se encuentra asociada únicamente con la obesidad, puesto que personas de complexión delgada también son afectadas y se presenta en un 99% de todas las mujeres, manifestándose en los hombres con mucha menor incidencia.
Se considera más bien un problema estético ya que no causa síntomas, pero tiene grandes repercusiones en la autoestima de la persona que la padece.
La falta de ejercicio, una mala alimentación, la vida sedentaria, los cambios hormonales, el sobrepeso y la herencia son factores que aumentan el riesgo de tener celulitis.
Lamentablemente, la celulitis se presentará tarde o temprano, en mucho o menor grado, y hasta hoy, no hay tratamiento efectivo para su completa eliminación; sin embargo, cambios en el estilo de vida y la alimentación pueden ayudar a reducir su apariencia.
Las pastillas recomendadas para este fin contienen el elemento natural que es la camilina, un componente del té verde. Se considera un antidiurético, y por consecuencia, un anticelulítico, y ayuda a perder líquidos y mejora el aspecto de la piel.
Comprimidos de extracto de pino y glucosamina marina ayudan a reafirmar los tejidos. Masajes y exfoliaciones mejoran la circulación de la sangre, y, por lo tanto, ayudan de igual forma a disminuir la celulitis.
Practicar ejercicio regularmente y llevar una dieta baja en sodio bien equilibrada son coadyuvantes para evitar la aparición de más celulitis, y tienen un impacto positivo en la salud en general.
Existen diferentes métodos quirúrgicos para eliminar la celulitis, dentro de los cuales se encuentran la liposucción, donde se aspira la grasa a través de un tubo; la mesoterapia, que consta de inyecciones locales para disolver la grasa; la lipolisis laser, donde se realizan varios cortes y se utiliza un rayo láser de fibra óptica para disolver la celulitis; y el lifting, en la que se levanta y estira la piel.
No importa cuáles sean las razones por las que usted opte por un tratamiento quirúrgico para la eliminación de la celulitis, siempre debe consultar con el personal capacitado y con un médico especialista en la institución que cumpla con todas las normas de salud prescritas.
Se sabe por qué se produce, por lo tanto volver al origen es siempre lo básico. La base se encuentra en una alimentación sana y el ejercicio frecuente. Crear buenos hábitos de salud le ahorrarán a la larga que se enfrente a problemas mucho mayores. Cuídese.
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Por: Ili
Oscar Luna es entrenador personal y fitness chef. Actualmente radica en California, en los Estados Unidos. Nació y vivió en Chapala hasta los 15 años, y aún hoy en día con una enorme sonrisa en la cara se identifica orgullosamente como Chapalense.
Emigró a Estados Unidos con el propósito de obtener una mejor educación, para conocer gente nueva, exponerse a una cultura diferente, pero más que nada, para salir de la injusticia y la marcada división de niveles sociales.
Oscar es un excelente amigo, siempre dispuesto a ayudar. De carisma y personalidad magnética, comprometido con lo que hace y muy sociable.
Lo que más extraña de Chapala son las reuniones inesperadas y espontáneas de los amigos afuera de una licorería reconocida por la avenida Madero, en la cabecera municipal.
Además de la amabilidad y gentileza que caracteriza tanto a quienes somos mexicanos, por expresiones como cuando lo saludan a uno con un simple: “Buenos días” o el “que pasen buenas noches”, aunque no se te conozca.
También extraña “hablar de fútbol sin tener que explicar las reglas al extranjero que se siente al lado mío, cuando hay algún partido”.
Oscar sigue comiendo tacos y chiles verdes cada vez que se presenta la oportunidad.
Al preguntarle que qué haría si regresara de manera permanente a la Ribera, mencionó que le encantaría ser parte de un grupo dedicado a la promoción del deporte y dar clases de nutrición. Con el propósito de poder educar a la población fomentando el conocimiento de una buena alimentación en zonas rurales y barrios de mala reputación.
Ofreciendo esperanza y oportunidad a la «gente que más lo necesita», como en su momento a los siente años lo necesitó él.
Ahora que vive fuera, ve a un México fuera de control, cultural y educativamente. Sin embargo y a pesar de esto, le sigue sorprendiendo la fuerza y unión del pueblo que no se da por vencido.
“Nos quitan y nos exprimen pero seguimos de pie. ¡VAMOS MEXICO!”
Actualmente viviendo en un país con tan elevado nivel en disciplina y con gente mundialmente reconocida por su competitividad, Oscar vive México de lejos, asumiendo la responsabilidad de colocar el nombre de su país de origen muy alto, respetando las reglas y aprendiendo el idioma de donde ahora se encuentra y en donde se le abrieron las puertas, obteniendo la confianza de sus clientes ganada por su ética de trabajo que demuestra diariamente.
Para finalizar, Oscar expresó: “Gracias y me siento sumamente halagado por elegirme como un ejemplo que radica en el extranjero”.
Opinión
Reconocer el increíble potencial que tenemos como nación está en cada uno. Representar con orgullo y dignidad el México que somos y que podemos llegar a ser, es un compromiso constante. No tenemos que ser vistos a nivel mundial ni tener que llenar las expectativas políticas de otros países para poder calificar. El Pueblo lo forma la gente, la gente define un país. México eres tú, porque México está en ti.
Por: José Antonio Flores Plascencia
Los cambios en el gabinete de Enrique Peña Nieto se venían anunciando desde hace tiempo. Los asuntos vinculados a la corrupción han hecho que su popularidad siga a la baja. Además, ha confrontado a los viejos que saben que si no cambian podrían perder la presidencia del país. Afortunadamente para los priistas, la izquierda se atomiza, y el PAN ha sentenciado con el triunfo de Ricardo Anaya que se sienten cómodos con un tercer lugar en las preferencias electorales.
La salida de Rosario Robles Berlanga de la Secretaría de Desarrollo Social, cumplió con su encomienda desde la campaña de Peña Nieto. Era como mostrarles a los votantes de la izquierda que una exjefa del gobierno del Distrito Federal estaba con él. Al inicio del gobierno presidencial, se filtró la información de los apoyos brindados en la campaña electoral de Veracruz. Desde ese momento se pedía la cabeza de Robles Berlanga, y no es hasta ahora que su lugar será ocupado por un tecnócrata, José Antonio Meade, quien fungiera como Secretario de Relaciones Exteriores. La figura acartonada de Meade será el nuevo encargado de erradicar la pobreza en el país, que se sigue incrementado de acuerdo a los últimos datos; ése fue otro de los puntos en contra de Rosario Robles, que no fue capaz de reducir la pobreza. El nuevo Secretario de la Sedesol difícilmente se llenará de polvo los zapatos. Si sale al campo y usa pantalón de mezclilla lo más seguro es que se le irrite la piel. Sin embargo, cumple con el perfil de los yupitecas que gobiernan el país; si se les tuviera que poner un nombre ya sea en Joco o Chapala, serían papayos o fresas.
La llegada de José Antonio Meade a la Sedesol dibuja los recortes presupuestales a los cuales estará sujeta la secretaría, y ¿quien más que un hombre del sistema, que no chistará cuando se le ordene?
La salida de la Secretaría de Relaciones Exteriores de José Antonio Meade, será ocupada por otro personaje del sistema: Claudia Ruiz Massieu, sobrina de Carlos Salinas de Gortari.
Enrique Martínez, considerado de la vieja guardia priista, lo mismo que Emilio Chuayffet, dejan las Secretarías de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, así como Educación. La reforma del campo necesita alguien que pueda apaciguar cualquier movimiento, que tranquilamente lo hubiera podido hacer el exgobernador de Coahuila, porque son institucionales (léanse como serviles al sistema). La caída de Chauyffet era cuestión de tiempo. Su discurso afrancesado ya no es para estos tiempos. En una entrevista hace unos meses con Adela Micha parecía que estaba entrevistando a Clavillazo.
El cambio de diez de las veintidós secretarías que conforman su gabinete, no puede borrar la caída del peso contra el dólar, y, de acuerdo a especialistas, señalan que llegará a veinte pesos. La contracción del crecimiento de a 2.8 o 2% impactará en más recortes presupuestales. Un impacto directo en ello han sido las becas para los jóvenes, que están en riesgo de abandonar la escuela a nivel preparatoria. Simplemente se las quitaron y nadie informa nada.
Los gobiernos municipales serán de los más castigados con los recortes presupuestales. Y de paso fulmina las esperanzas, los proyectos turísticos que desde hace dos años prácticamente no operan, así que las deudas públicas se tendrán que palear con la imaginación de los nuevos cabildos, que eso si pone a temblar a los votantes porque no hay experiencia.
La impresión de los cambios en el gabinete presidencial cierra más al círculo de los allegados.
Por: Ili
La terapia de las Flores de Bach, fue creada por el médico Edward Bach, he aquí el origen de su nombre, y establece que las afecciones físicas son resultado de sentimientos y actitudes negativas.
Su principal objetivo es el de regularizar conflictos internos y síntomas externos para la disminución del malestar físico.
Los extractos se hacen a base de plantas y flores y forman un conjunto de 38. Cada esencia sirve para tratar un trastorno emocional distinto. Como por ejemplo: el manzano silvestre sirve para curar la obsesión por la limpieza, mostaza para la tristeza, oliva para el agotamiento físico y mental, pino para la sensación de culpa… Sólo por mencionar unos cuantos.
Las esencias se conservan en alcohol o glicerina y pueden ser diluidas en agua o jugo, antes de tomarse.
Este tipo de tratamiento terapéutico presume de carecer de efectos secundarios y se le considera suficientemente seguro para poder ser utilizado, tanto por adultos, como niños, bebes e incluso mascotas y plantas.
Pero es importante mencionar, que hay casos, sobre todo al inicio del tratamiento, donde se pueden manifestar leves reacciones como sarpullido, síntomas de resfriado, diarrea, pesadillas y sueños más vividos. La vía de administración es oral y cutánea.
Para poder elegir correctamente qué flores se deben de tomar, se recomienda acudir a consulta con un terapeuta floral con experiencia. Pero en casos donde ya se conoce el origen del problema, entonces la elección del remedio también puede hacerla uno mismo.
Otra de las ventajas que ofrece esta terapia, es que puede ser combinada con otras terapias alternativas para poder ofrecer un tratamiento más completo. Además, por ser una terapia derivada de soluciones naturales, no hay interacción con medicamentos, pero ante cualquier cambio consulte con su terapeuta floral y su médico general.
Los productos que ofrecen las esencias de flores de Bach pueden conseguirse en farmacias homeópatas, tiendas naturistas, a través del internet, tiendas de productos naturales y herbolarias.
La terapia de las flores de Bach es muy popular entre los que la usan para combatir la ansiedad, la depresión, el insomnio, la ayuda en la pérdida de peso, el fortalecimiento en la estabilidad emocional durante el embarazo, etc.
A toda acción corresponde una reacción, y con todo aprendizaje la prueba de ensayo y error. Para poder saber si esta terapia alternativa es eficaz, habrá que probarla. Acuda con un terapeuta floral capacitado. Este tipo de terapias existen por una razón. Póngase en manos de quienes saben y que tenga una buena recuperación.
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Con respecto a la noticia de la inauguración de un nuevo restaurante en el muelle de Ajijic, la concesión, que data desde 1988 y que ostenta un político de la vieja guardia, respaldado en una ninguneada Ley de Aguas Nacionales que de manera extraoficial —pero oficial— le otorga la posesión por 50 años, puede renovarla por otro tiempo igual.
Está información es discutible por el mal manejo que se le ha dado a la concesión. Se ha convertido en un edificio abandonado por mucho tiempo. Además, representa el ícono de la invasión a la zona federal del lago de Chapala.
La Ley de Aguas Nacionales en el artículo tercero fracción 47, define el aprovechamiento de la zona federal y la delimita. Señala que son fajas de diez metros de anchura contiguas al cauce de las corrientes o al vaso de los depósitos de propiedad nacional, medidas horizontalmente a partir del nivel de aguas máximas ordinarias.
Si se haya aplicado la ley, nunca se debió permitir la construcción del edificio sobre el muelle. Pero deja en claro que en esos tiempos, el influyentismo era una línea de acción del partido único en el poder. Dicha construcción desamparada por la ley, pero amparada por la política subterránea que se práctica en el país, rompe con el aspecto paisajístico y arquitectónico de la comunidad. Este último elemento cada vez se pierde más por las decisiones aldeanas de los gobiernos municipales.
La historia de los gobiernos municipales han dejado de manifiesto que los habitantes no son prioridad en sus agendas, que Ajijic tiene una importancia desde el punto de vista electoral, que lo que pueda pasar en su malecón o su muelle no importa. Hasta el momento ninguna autoridad ha levantado la voz. El delegado no, y el gobierno municipal ya se va, y lo que menos quiere es pelearse. Así que se seguirá en el inframundo de la política: dejar hacer y dejar pasar.
Ili
Las perforaciones, o “piercings” como se dice en inglés, son cualquier penetración en el cuerpo, con el fin de crear un orificio por donde se irá a colocar posteriormente un arete, anillo o aro. Este tipo de práctica forma parte de lo que conoce como “bodyart”, o arte del cuerpo, que incluye también los tatuajes y las escarificaciones. Su principal propósito es adornar el cuerpo.
Son muchas las áreas donde se colocan, como la nariz, cejas, orejas, labios, lengua, el ombligo, los pezones y el área genital.
Los aros, anillos y aretes pueden estar hechos a base de acero quirúrgico, siendo este el más popular, de oro, el cual es más caro, y titanio.
La mayoría de las personas que han decidido decorarse el cuerpo con alguna perforación refieren que el procedimiento es doloroso, mas es tolerable. Y una vez que pasa la incomodidad y sana la herida, el resultado estético es convincente y lo esperado.
Es importantísimo verificar que el establecimiento y el personal que ofrecen los servicios de perforación en el cuerpo esté completamente capacitado y que sepa qué hacer en casos de emergencia. Como por ejemplo, hay gente que se pone demasiado nerviosa con las agujas y entra en pánico, o aquellos que sufren desvanecimientos al ver sangre, aunque sea la propia, o cómo detener una hemorragia de forma debida, en caso de que a la hora de hacer una perforación accidentalmente el cliente se mueva y se perfore un área indeseada…
El establecimiento debe contar con todas la normas de sanidad y esterilización. Todos los objetos punzocortantes deben ser desechables y deben ser utilizados una única vez con cada cliente. La esterilización de material reusable debe realizarse con autoclave. El uso de soluciones en frío y guantes para la manipulación es imperativo.
Los riesgos de una perforación incluyen: hemorragia, dolor, inflamación, rechazo del objeto e infección. Si el material utilizado NO ha sido correctamente esterilizado, existe el riesgo del contagio por hepatitis, sida, tétanos, VPH, alergia al metal, alergia al anestésico tópico o local dependiendo el caso, dermatitis por contacto, cicatrización queloide y alteraciones bucales.
Una vez informado y consiente de todos los riesgos y lo que puede pasar, aguántese el dolor y hágase la perforación en donde más curiosidad tenga. Adórnese con la pieza de joyería más vistosa y presúmalo, que al fin y al cabo ésa es la idea.
La belleza cuesta. Y en gustos se rompen géneros. El adornarse el cuerpo con múltiples objetos, diferentes propósitos y a cualquier edad, denota desde que el humano aprendió los colores, metales y que el cuerpo es noble.
Sea cual sea su motivación, usted es dueño de su propio cuerpo. Haga lo que haga, sólo infórmese, protéjase y siéntase bien.
Arrepentirse sale en vano, una vez que las cosas están hechas. Piénselo bien.
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El aparato de microondas es un electrodoméstico que revolucionó y confirmó con su llegada la cocina moderna.
Este horno nunca alcanza los grados de ebullición del agua (100’C) y funciona transformando la energía eléctrica en calor.
No es difícil de conseguir, puesto que se ofrece en un sinfín de tiendas, no sólo departamentales o de línea blanca. Y su precio va desde el accesible hasta el relativamente alto. Si sólo se basa en que todos los microondas realizan la misma función: cocinar y calentar alimentos, en el menor tiempo posible.
Dentro de las ventajas de adquirir y utilizar el horno de microondas como un instrumento auxiliar en la cocción de las comidas diarias es que nos ahorra tiempo. Las cosas pueden calentarse en cuestión de minutos y con la ventaja de poder detener el aparato para verificar si la temperatura es adecuada. Es una propuesta económica a la hora de usarlo, por ejemplo, para calentar la comida en el trabajo, a la hora que se nos dé libre para comer.
Conserva vitaminas y minerales de los alimentos que se calentarán, ya que se cocinan en su propia agua, impidiendo que se evaporen o se eliminen, como pasa cuando los alimentos se exponen por bastante tiempo a altas temperaturas.
La comida no se adhiere a los contenedores, o el traste en el que se calienta.
Puede usarse convenientemente para descongelar más rápido los alimentos, sin necesidad de dejar los mismos durante horas expuestos a temperatura ambiente.
Y en general por ser muy cómodo, rápido y practico. Ya que cuando se tiene hambre, lo único que importa es saciarla a como dé lugar y en el menor tiempo posible.
Sin embargo, no con esto quiero decir que el microondas es lo mejor, optimo e ideal para cocinar. Ya que no calienta todo de la misma manera, algunas veces es posible que se quemen los alimentos como las palomitas de maíz, si no calculamos bien el tiempo, o bien que la comida que está más arriba se caliente pero la de abajo no. Algunos alimentos se resecan. Las porciones a calentar beben ser siempre pequeñas. Algunos alimentos, si se meten enteros o con cascara pueden explotar, o si no lo hacen es necesario tener mucho cuidado al sacarlos del microondas porque pueden estallar. Y lo más peligroso de todo es que si hay fuga de ondas, estas pueden dañar el cuerpo.
Su uso es una cuestión personal. La mejor función que ofrece el microondas es la de calentar y recalentar la comida en corto periodo de tiempo. Mas no es la mejor opción para la cocción de los alimentos. Siendo así, usted decide qué es lo que más le conviene. Y si opta por usar el microondas, invierta en algo bueno, de calidad y precio justo. Recuerde que muchas veces lo barato sale caro, y por consecuencia, cuando de nutrición se trata lo barato es usualmente lo más perjudicial.
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