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Aseguran que cultivo de berries no pone en riesgo el agua de Jocotepec

El cultivo de berries creció un 500 por ciento en los últimos 10 años en Jocotepec.

Miguel Cerna.- Como “no significativa”, es como José Antonio Flores Plascencia, director de Organismo Público Descentralizado (OPD) del Agua Potable, Drenaje, Alcantarillado y Saneamiento; calificó la extracción de agua en el municipio para la producción de berries.

Flores Plascencia informó que la población se abastece del Acuífero de Chapala, mismo que cuenta con más de 5 mil millones de metros cúbico de agua, es decir, que la producción de frambuesa y arándano en el municipio no pone en riesgo la disponibilidad del líquido.

“Estamos hablando que gastan entre tres y litros diarios por planta (para su riego), si multiplicamos esto por la cantidad de plantas que hay, vemos que no es mucho lo que se está gastando. Es decir que sí hay como una responsabilidad social y ambiental, o sea que si hay sustentabilidad en el cultivo (por parte de las empresas); espero no equivocarme, pero hasta ahorita, y si nuestros cálculos no están mal, no hay un impacto significativo, explicó.

Para dimensionar la cantidad de agua que representa el acuífero, Flores Plascencia dijo que la cantidad de agua que se ve en el Lago de Chapala, sería la equivalente a la que tiene Jocotepec en el subsuelo.

“Lo pongo en otra dimensión: si nosotros tenemos más de 5 mil millones de metros cúbicos en el acuífero, Guadalajara se gasta 240 millones de metros cúbicos; estamos hablando que nosotros aquí tendríamos 20 veces más el agua que consume del Lago de Chapala, Guadalajara.

Como ejemplo, el director de la OPD compartió que recientemente realizó un índice de irrigación en el valle de Huejotitán, altamente utilizado para el cultivo de berries, encontrando que la extracción de agua por año solo alcanzaba el 0.003 por ciento del agua disponible en el subsuelo; además de que en temporada de lluvia, se repone.

“El impacto que tiene el acuífero de Huejotitán (por la producción) es del .003 por ciento, prácticamente nada, no es significativo. Y estoy hablando de que el acuífero de ‘huejo’ tiene alrededor de 900 millones de metros cúbicos; menos de la quinta parte de lo que hay en Joco, entonces todavía hay agua, tenemos bastante agua y lo ideal sería cuidarla”, abundó.

De acuerdo con datos brindados tanto por el Presidente Municipal, José Miguel Gómez López, como por el director de Desarrollo de Negocios de Berrymex, en representación de la Asociación Nacional de Exportadores de Berries (Aneberries), Juan Pablo Molina Baranzini, durante el la “Feria Agroalimentaria de Berries” realizada en noviembre pasado, Jocotepec aporta el 28 por ciento de la fruta producida en el país.

Además de que, si bien han presencia de este cultivo en el municipio desde hace 25 años, en los últimos 10, la producción superó un ritmo de crecimiento del 500 por ciento; lo que lo ha convertido en el municipio con más siembra de berries. A nivel estatal, la producción de estos frutos ya rebasa las 100 mil toneladas.

Asimismo, Antonio Flores notificó que la agroindustria está mudando a un modelo de cultivo en macetas lo que permitirá reducir en un 30 por ciento el agua que ahora están consumiendo.

En cuanto al padrón de pozos profundos perforados en el municipio con fines agrícolas, el director refirió que su supervisión sale de sus atribuciones, pues la responsabilidad recae directamente sobre la Comisión Nacional del Agua.

 

 

Van por denominación de origen de las berries

Laura Zulaica, José Miguel Gómez y Juan Pablo Molina durante la inauguración de la Feria Agroalimentaria de Berries.

Miguel Cerna.- Para enaltecer a Jocotepec como el primer municipio productor de berries, el Presidente Municipal, José Miguel Gómez López, anunció que trabajará para que la localidad cuente con la denominación de origen.

Beneficios para el turismo, la promoción económica y la producción, fueron algunos objetivos que visualizó Gómez López de lograr el reconocimiento del producto que se inició a cultivar hace poco más de 25 años en los suelos de la población.

“Vamos a ver en qué forma lo vamos a aplicar, pero lo que estoy buscando es que el nombre de Jocotepec se levante en alto, que cuando conozcan el producto de berries, de dónde es, sepan que el origen es de Jocotepec en México”, dijo en entrevista.

Fue durante la inauguración de la primera Feria Agroalimentaria de Berries, realizada el pasado 23 y 24 en el malecón de Jocotepec, que el presidente calificó el cultivo de dichas frutas como “una bendición”, pues consideró que abonó a la dinámica social y a la economía del municipio.

En datos duros, compartió que las berries superan siete a uno al tequila en exportación, así como que en los últimos 10 años, el crecimiento en la producción de Jocotepec supera el 500 por ciento, por lo que aporta el 28 por ciento de las berries que produce el país.

Por su parte, el director de Desarrollo de Negocios de Berrymex, en representación de la Asociación Nacional de Exportadores de Berries (Aneberries), Juan Pablo Molina Baranzini, explicó que el futuro de la industria está en los productos de valor agregado como los licores, las jaleas, productos de belleza, etc.

Finalmente, Laura Zulaica Ayala, gerente general del Consejo Regulador de Denominaciones de Origen, informó que la finalidad de la feria fue la creación de pequeñas y medianas empresas que aprovechen las berries que no son de exportación.

“A veces tenemos cierta merma del producto que no se puede exportar, que está dañado. Esa fruta está buena, simplemente no tiene la calidad de exportación, entonces pasa que para el productor que es exportador eso es una pérdida, pero tenemos gente que está haciendo subproductos”, comentó.

La primera Feria Agroalimentaria de Berries contó con la participación de 40 expositores, así como talleres y concursos; sin embargo, recibió una baja afluencia de visitantes, tanto locales como del interior del estado.