La familia de Gabriel Chávez Reyes en su puesto de tacos. Foto: Hugo Zamora Medina.
Hugo Gustavo Zamora Medina, (San Juan Cosalá. Jalisco.).- Desde algunas décadas, Gabriel Chávez Reyes es uno de los pioneros en la venta de tacos de bistec. Junto con su hermano José Chávez, dos años mayor, inició este negocio cuando tenía 14 años, comentó.
Gabriel Chávez comentó que con el paso del tiempo se fue comercializando la idea de los tacos con tortillas de máquina, pues recuerda que iniciaron con tortillas hechas a mano, vendiendo sólo tacos de bistec, col y salsa de tomate.
Hoy en día, ya hay puestos de tacos por todos lados, lo que ha hecho que todo tenga y que sea más rápido y donde se ha modificado la manera de ofrecerlos. Comentó que no toda su vida se dedicó a la venta de tacos, sino que también fue agricultor de huertas de chayotes, abarrotero y músico con 11 años de experiencia, pero que quizá su verdadera vocación son los tacos, por lo que se dice estar feliz de su actual actividad que le ha permitido el sostén familiar.
Desde hace 11 años, Gabriel Chávez y su esposa Alicia Rameño son parte de las cosas típicas de la comunidad, que con desempeño del arte culinario popular, ya son de los personajes que dan identidad a esta demarcación turística de esta delegación.
En un inicio eran sólo de bistec, por lo que se han sumado diferentes sabores, cada uno con su salsa, pues cada uno tiene su estilo único, como sus tradicionales tostaditas doradas con puro repollo y salsa o bien acompañados de bistec y salsa, no te los puedes perder.
Edificio del Ayuntamiento de Chapal. Foto: cortesía. Pulsa la fotografía para ver la imagen completa.
D. Arturo Ortega (Chpala, Jal).- Luego de no haber participado en la consulta pública del 5 de junio como aspirantes a delegados, Rafael Escamilla Ramos, de Ajijic, y Alejandro Gutiérrez Maldonado, de Atotonilquillo, no abandonarán la administración y tendrán un nuevo cargo público como coordinadores de servicios públicos y programas sociales en las cinco delegaciones a partir del primero de julio.
Rafael Escamilla durante su paso como encargado de Despacho de la delegación de Ajijic. Foto: Domingo Márquez.
De esta manera, el nuevo trabajo de Rafael Escamilla se enfocará en las delegaciones de Ajijic y San Antonio Tlayacapan, mientras que Alejandro Gutiérrez se ocupará de Atotonilquillo, San Nicolás de Ibarra y Santa Cruz de la Soledad.
El ex encargado de Despacho y Ex delegado de Atotonilquillo (2015-2018), Alejandro Gutiérrez Maldonado. Foto: Arturo Ortega.
El alcalde de Chapala, Javier Degollado González, explicó que dicho proyecto buscará mejorar los servicios públicos como alumbrado, alcantarillado, agua potable entre otros, así como de los programas sociales en las cinco delegaciones.
Degollado González aclaró que los exencargados de despacho servirán como un apoyo para los delegados y estarán trabajando bajo la coordinación de la dirección de Desarrollo Social, dirigida por Jorge David Ramírez Flores.
La Generala realiza dos visitas anuales a Chapala. La segunda visita será el último domingo del mes de octubre. Foto: Domingo Márquez.
D. Arturo Ortega (Chapala, Jal).-Durante la primera visita anual de la Reina del Lago de Chapala los feligreses pedirán por la recuperación del vaso lacustre y por las familias de la región el próximo 10 de julio.
La llegada de la imagen será en el cruce de la calle Venustiano Carranza y la Avenida Francisco I. Madero a las 10:00 horas, frente a la gasolinera, donde habrá diferentes grupos de danzantes y músicos.
Entre adornos de flores la procesión se dará paso por la Avenida Principal, hasta la Fuente de los Pescadores, donde sobre un escenario el cardenal de Guadalajara, Francisco Robles Ortega celebrará la misa.
Diversas actividades culturales se realizarán en el atrio de la Parroquia de San Francisco de Asís a partir de las 16:22 horas.
Como cada año, la Zapopana visitará al siguiente día, 11 de junio, la Isla de los Alacranes. Previo a la visita a la Isla de los Alacranes habrá una misa en la parroquia de San Francisco de Asís a las 8:00 horas.
Las más de 40 lanchas de la cooperativa Guerreros Inmortales saldrán del muelle a las 9: 30 horas para acompañar a la Generala a su visita anual a la Isla, donde se celebrará otra misa.
La misa a los enfermos se celebrará a las 13:00 horas en la parroquia de San Francisco de Asís. A las 15:00 será la misa de despedida y a las 16:00 será canto de la salve y despedida de la imagen que regresa a Zapopan.
En el operativo de seguridad participarán más un centenar de policías municipales, quienes contarán con el apoyo de la policía del estado, Protección Civil municipal y elementos de Vialidad, informo el titular de la policía de Chapala, Adán Domínguez.
Este año se celebra el séptimo aniversario de la coronación de la Virgen de Zapopan como Reina del Lago de Chapala.
Para saber:
Por 61 años consecutivos la visita de la Virgen de Zapopan a Chapala, recuerda el milagro que terminó con una sequía que asolaba a la región y al lago en 1955.
Club Salvajes Ajijic.
Domingo Márquez (Ajijic, Jal.).- “Siembra un Árbol” es la nueva jornada de reforestación que pone en marcha el Club Salvajes Ajijic, el cual, con la ayuda de voluntarios, pretende realizar un sendero con árboles florales en el camino que lleva a la crucita, monumento religioso que se encuentra en el cerro.
Se pretenden plantar entre 80 y 100 galeanas, tepetías y ceibas en todo el camino que lleva a la crucita, además de pinos en las partes más altas del cerro.
La cita para plantar los árboles y pinos de más de dos metros de altura, donados por un vivero local, es a la ocho de la mañana el tres de julio frente a la sucursal de Farmacias de Guadalajara, ubicada en la calle Donato Guerra, para de ahí partir al cerro y comenzar con la campaña de reforestación. No faltes. No olvides traer tu pala.
Hugo Gustavo Zamora Medina, (San Juan Cosalá, Jalisco).- Víctor Loma Tolentino inició en este oficio hace ocho años, y desde entonces ha vivido todos los cambios de su oficio: desde que inició ayudando a su prima Liz Verar Loma cortando el pelo por las tardes y fines de semana. Fue ahí donde Víctor se inició cortando el pelo a sus amigos.
Poco a poco fue adquiriendo la destreza y rapidez suficiente como para situarse a la altura de otras barberías. Comenta que es el oficio de la barbería lo que le llama más la atención, aparte de dedicarse a electricista y fontanero.
Platica que se adhirió a un retiro voluntario y vio la posibilidad de abrir su propio negocio “Barbe Shop – Vic-5”, en donde invirtió la indemnización en equipo, en la cual cumplió una promesa que se hizo a sí mismo de comenzar a trabajar para llegar a ser lo que hasta el momento ha hecho con esfuerzo y dedicación, pero aún falta más, pues quiere una cafetería en un lugar más amplio, comentó.
Actualmente está situado en la plaza principal, a un costado de la delegación, en donde el trabajo por las tardes es arduo, y en donde existe la posibilidad de acceder a otra realidad. D ideas sobre las innovaciones del estilo europeo, el joven esposo y papá pone todo su esfuerzo en donde la capacitación en esta tendencia sea frecuente y poder innovar aún más.
Aunque parezca fácil, según él, lo más exigente de la técnica es aprender a desvanecer, que es la manera como se hacen los sombreados en el pelo para darle profundidad al dibujo. La imaginación y la experiencia son dos de las características que, según Víctor, todo buen barbero debe tener ya que los diseños cambian y se hacen aprender nuevos trucos de corte.
Cabe mencionar que esta moda ha vuelto a las barberías. Aquellos locales que en pasadas décadas eran el punto de reunión de hombres, hoy vuelve a ser un espacio contemporáneo de peluquería masculina, donde el barbero y peluquero entienden las inquietudes del hombre de hoy para ofrecer una imagen actual y el estilo que mejor refleja su personalidad, donde se mezcla lo antiguo con algunas de las nuevas tendencias.
Fotos: Comunicación Social Jocotepec
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Redacción (Jocotepec, Jal.).- Presidente por un Día se realizó en sala Bicentenario del ayuntamiento de Jocotepec donde los estudiantes tomaron protesta, de este modo, Norma Viridiana Muñoz Vergara asumió el compromiso de Presidenta Municipal; en tanto que el C. Jesús Roberto Hernández Navarro obtuvo el cargo de Síndico Municipal y los regidores fueron; Alejandra Salazar Cruz, María Citlali Gutiérrez Gutiérrez, Alondra Isabel Chávez Sánchez, Stephanie Romero Fuentes, Raúl Tadeo Olvera Rivera, María Monserrat Camarena Olmedo, Esmeralda Pilar Ontiveros Goyas, Perla Sofía Quintero Rocha y Braulio Zúñiga Arana.
Luego de tomar protesta los estudiantes visitaron distintas áreas de la administración pública, donde recibieron explicaciones de las tareas que ahí se realizan, para luego tomar protesta a Brenda Lizet Orozco Rico, como Secretaria General y la integración de las Comisiones Edilicias.
El debate entre los estudiantes fluyeron solicitudes relativas a un Relleno Sanitario a Seguridad Social y la Capacitación a los Policías, construcción de espacios de convivencia social en la zona del malecón Jocotepec, así como la propuesta para otorgar un apoyo económico mensual a una Asociación para el cuidado de animales abandonados.
Tres de los puntos fueron aprobadas por mayoría, mientras que el tercero mencionado se retiró del orden del día hasta no hacer los ajustes en el proyecto necesarios.
Por: B. Manuel Villagómez Rodríguez
Al Maestro Pedro Vázquez G. (†)
El contrato de concesión para construir los acueductos Zapotillo-León y Zapotillo-Los Altos que fue firmado por Raúl Antonio Iglesias Benítez, quien después saldría de la CONAGUA por actos de corrupción, prevé una inversión por 7 millardos 73 millones 281 mil 875 pesos, dinero del cual los ciudadanos ponemos el 49 por ciento, a través de la CONAGUA y a fondo perdido. Las empresas que firmaron este contrato son: Abengoa México, S.A. de C.V., Abeinsa Infraestructuras Medio Ambiente, S.A. Sociedad Unipersonal y Abeinsa, Ingeniería y Construcción Industrial, S.A. y todas con una sola firma: la de Manuel Salas Flores.
La concesión que otorgó Antonio Iglesias es por 25 años, y, lógicamente, que se olvidó completamente de construir un acueducto para traerle agua a Guadalajara. Aquí demostramos, una vez más, que el proyecto del Zapotillo que elaboraron Ramírez Acuña y Enrique Dau fue exclusivamente para enviarle agua a León y parte muy pequeña a Los Altos de Jalisco.
En este contrato hay una referencia y dice: el 16 de octubre de 2007 se celebró el Convenio de Coordinación entre el Ejecutivo Federal a través de la SEMARNAT por conducto de la CONAGUA con Guanajuato y Jalisco para llevar a cabo un programa especial para su estudio, proyecto, construcción y operación del sistema Presa y Acueducto El Zapotillo “a través de la elevación de la cortina de la presa, regular las aguas para la ZCG partiendo de la construcción y operación de la infraestructura hidráulica del Río Verde en el sitio el Zapotillo”. Aquí hay una coincidencia con el acuerdo que para los mismos fines firmó Emilio González y Coll Carabias el 17 de octubre de 2007.
Esta cadena de corruptelas es muy cara porque el acuerdo de Emilio González ya fue anulado por la SCJN en noviembre de 2015; sin embargo, Abengoa, apegándose al contrato específico para la construcción de la presa, ha recurrido también al Poder Judicial, reclamando que se le respeten los derechos que le entregó Emilio González a estas empresas españolas.
En el contrato del acueducto dan cuenta de una serie de acuerdos y negociaciones de empresas que se constituyeron al vapor, de un día para otro, y de esta manera Abengoa, que es la empresa que está vendiendo estos bonos fraudulentos como los que ha comprado IPEJAL que preside Francisco Ayón, se está quedando con el dinero de los servidores públicos de Jalisco, porque desde sus pasillos ha salido la amenaza del chantaje afirmando que, si se les cae el negocio, no le van a pagar a IPEJAL y que serán los trabajadores quienes salgan más perjudicados.
Estos contratos son completamente leoninos, porque de su lectura uno concluye que hay un desequilibrio a favor del concesionario y que el gobierno solito se ata de manos, ya que vemos que Antonio Iglesias firma por la CONAGUA el contrato para construir la presa y también firma el contrato para el acueducto desde un puesto segundón como es el de presidir el Organismo de Cuenca Lerma Santiago Pacífico y no existe la firma del Director General de la CONAGUA y menos la de SEMARNAT.
Otro funcionario que también ha sido requerido por la autoridad, suponiendo actos de corrupción, ha sido Coll Carabias, misma causa por la que tuvo que renunciar Elías Chedid.
Este problema lo puede resolver el presidente municipal de Guadalajara, Enrique Alfaro, cuando decida reclamar el agua que le corresponde a Guadalajara interponiendo una Controversia Constitucional contra el Acuerdo del 1 de Septiembre de 2005, acuerdo que Ramírez Acuña y Enrique Dau no pasaron por el Congreso, y sí le quitaron en este acuerdo el agua a Guadalajara.
Las tradicionales Sayacas de Ajijic participan en las Fiestas del Carnaval y otras fiestas populares. Pulsa la fotografía para ver la imagen completa. Foto: Domingo Márquez.
D. Arturo Ortega (Chapala, Jal).- El alcalde de Chapala, Javier Degollado González presentó ante medios locales de comunicación una iniciativa para que Ajijic sea incluido en el programa nacional de Pueblos Mágicos.
Según dio a conocer, el gobierno municipal buscará que el pintoresco pueblo sea candidato ante la Secretaria de Turismo del Estado de Jalisco.
Con el nombramiento de Ajijic como Pueblo Mágico se espera la obtención de 15 a 20 millones de pesos que serían invertidos en la delegación.
Degollado González reconoció que la iniciativa no se pudo lograr en Chapala debido al comercio de ambulantes que prevalece en la cabecera municipal, por lo que la delegación de Ajijic fue presentada como el candidato idóneo para este proyecto.
El presidente municipal aclaró que para ser Pueblo Mágico no se necesita ser cabecera municipal y que Ajijic cuenta con los requisitos necesarios para ser considerado por sus tradiciones y servicios que brinda al turista.
Para integrar a Ajijic en el listado de Pueblos Mágicos será necesario conformar un comité que estará integrado por empresarios y comerciantes de la delegación, además de integrantes del gobierno municipal como el Síndico, Secretario General, director de Planeación Urbana, Reglamentos y el Delegado.
Plaza de Ajijic. Foto: cortesía.
En segundo aspecto sería implementar el reglamento de mercados y de imagen urbana para controlar el ambulantaje de la delegación así como el de los anuncios de comercios y restaurantes.
El tercer punto será mantener la seguridad de los visitantes a través de la policía turística y la prevención de delitos graves que no han ocurrido en el municipio desde hace un año, aseguró el alcalde.
La iniciativa será presentada al Gobierno del Estado para inscribirla a la Secretaría de Turismo Nacional en octubre y los resultados se conocerán hasta el mes de febrero del 2017.
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Los ganadores buscarán su pase a las olimpiadas nacionales en noviembre.
Redacción (Chapala, Jal.).- Estudiantes de la Escuela Preparatoria Regional de Chapala, del Sistema de Educación Media Superior (SEMS), de la Universidad de Guadalajara, ganaron el primer y tercer lugar, en la Olimpiada Mexicana de Matemáticas sección Jalisco, cuya premiación fue realizada el pasado viernes en el Auditorio Santander Universidades, de la Universidad Panamericana (UP).
José Antonio Marrón Martínez y Marco Jared Castro Pérez fueron acreedores del primer lugar en la Olimpiada, mientras que Ana Gabriela Bernardo Cervantes y Julio Alonso Pérez Castañeda obtuvieron el tercer lugar.
Marrón Martínez explicó que este logro fue posible gracias al intenso entrenamiento que llevaron a durante casi un año, con jornadas de doce horas o más, con alumnos que han participado en olimpiadas anteriores.
Castro Pérez mencionó que en este entrenamiento incluyeron a la red social Facebook, en donde cada día subían un problema que debía ser resuelto por todos, y quien tuviera más puntos era el que se llevaba como premio más tacos.
El profesor de dicha preparatoria, Ricardo Martínez Becerra, dijo que el entrenamiento está enfocado en que cada alumno utilice diversos procedimientos para llegar a un mismo resultado.
Martínez Becerra explicó que la preparatoria ha tenido una tradición de preparar a jóvenes talentos en matemáticas, incluso cuando aún cursan la secundaria, por lo que se han colocado arriba en los estándares nacionales e internacionales en esta materia.
Este proyecto está encabezado por la maestra María del Pilar Morfín Heras, quien se ha dedicado a buscar talentos y a entrenarlos.
Con información del Sistema de Educación Media Superior (SEMS).
Foto cortesía: blog.dentivaes.com
Por Ili
Por muy pequeño que sea el niño, hábitos como el constante chupeteo de los labios, el repaso continuo de la lengua en las encías o el empuje de la misma hacia adentro o afuera sobre los dientes que tenga y la succión del pulgar o cualquiera de uno o más dedos, no debe ser sinónimo de ternura ni de ignorarse y pensar que conforme vaya creciendo se le ira quitando la maña.
Siendo la lengua un musculo fuerte, la presión y fuerza ejercidos por la mano y el brazo sobre la boca, pueden crear alteraciones en la arcada dental.
Manifestándose después como mal oclusiones, generando entonces problemas muy serios. Ejemplos de lo anterior pueden ser:
Mordida cruzada (que muerde chueco), mordida borde a borde (los dientes de arriba y abajo anteriores chocan primero y no hay contacto de los de atrás), mordida abierta (donde los dientes arriba y de abajo no tienen contacto cuando se muerde, quedando un espacio bastante aparente entre arcada y arcada), deformación en los dedos, alteraciones en el habla (sesear), que no se puedan juntar los labios, etc…
Así que no pierda la esperanza; esto tiene solución. Sin embargo, habrá que empezar por detener y corregir el mal hábito.
Técnicas incluyen el condicionamiento positivo, la aplicación de sustancias desagradables a los dedos para que den mal sabor, reforzamiento motivacional (recompensas o premios si ya no se hace).
Su odontopediatra (dentista especialista en niños) puede colocar aparatos, como trampas linguales, aparato de Hawley (hábito de dedo), Lip Bumper o aparato de labio activo…
Debe tomarse en cuentra que dichos hábitos usualmente son producto de algún estado emocional como el estrés, angustia, frustración o ansiedad, y que cuando se realizan proporcionan al infante cierto sentido de protección o alivio. Por lo tanto, se debe tener la cautela y paciencia necesaria para poder identificar cuándo dejan de ser parte de la fase normal del desarrollo.
Lo mejor que puede hacer es acudir a consulta con el dentista, quien lo evaluará y lo remitirá con el especialista adecuado y, de paso, quizá con un psicólogo infantil. Sólo por el hecho de que tienen dientes de leche no quiere decir que estos malos hábitos no afectan a la dentición permanente.
La boca es un conjunto de varias estructuras (hueso, tejido blanco, músculos en la cara…). Un dentista no sólo ve caries y saca muelas, por lo tanto déjese de inventos y remedios, y acuda con el profesional. La funcionalidad y estética de la boca de sus hijos necesitan la asistencia dental experta.
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