Por Santiago Baeza.
En un acto verdaderamente insólito, legisladores federales del oficialismo y la oposición, lograron ponerse de acuerdo e impulsar juntos una reforma de nuestra constitución. Lástima que no sea para traer un beneficio al país, sino para devolverles a los partidos y sus élites, atribuciones que atentan contra nuestra democracia y que ya habíamos eliminado. Para eso sí lograron ponerse de acuerdo.
Se trata de un paquete de iniciativas que buscan limitar las facultades del Tribunal Electoral del Poder Judicial de la Federación (TEPJF), bajo el argumento de que sus miembros se han extralimitado en sus funciones, ya que supuestamente invaden responsabilidades propias del poder legislativo.
Lo que en realidad se percibe, es el intento de casi todos los partidos por recuperar el control de nombramientos internos y candidaturas, en beneficio de sus cúpulas, para el reparto discrecional. No olvidemos que este tribunal ya ha actuado en contra de algunas decisiones irregulares que han pretendido tomar los grupos que controlan sus dirigencias y que incluso afectan a sus propios militantes.
Ya el tribunal electoral anuló una reforma a los estatutos del PRI, que buscaba extender el mandato de Alejandro “Alito” Moreno, actual presidente de ese partido. Lo mismo sucede con Morena. En el tribunal hay ya un proyecto que pretende anular una resolución del congreso nacional de ese partido, que busca extender el mandato de Mario Delgado, su dirigente nacional.
Los expertos que han analizado la propuesta, ven con mucha preocupación el hecho de que también se lesionen las llamadas “acciones afirmativas”, es decir, decisiones que permiten favorecer la participación de minorías de cualquier índole, ya que limita las posibilidades del tribunal para sancionar cualquier acto contrario a la inclusión. Recordemos que ya ha habido casos de políticos que se hacen pasar por homosexuales o indígenas para llegar a algún cargo público, con la complicidad de sus dirigencias.
Por tratarse de una reforma a nuestra constitución, se requiere la mayoría calificada, es decir, dos terceras partes del total de diputados. Un número difícil de obtener en un congreso tan polarizado, de no ser porque en algo coinciden los coordinadores parlamentarios y sus dirigentes partidistas: el poder es canijo y no es fácil de soltar.
La sociedad civil tomó esto como un madruguete y en las redes sociales el tema lleva días circulando. Los legisladores de Movimiento Ciudadano de inmediato se opusieron y al momento en que escribo estas líneas, legisladores de otros partidos de oposición comienzan a mostrar sus dudas, en particular los diputados del PAN. Enredados en su propio trabuco, hoy anuncian que pospondrán la votación que tenían prevista para estos días, debido a lo endeble de su intención.
Hoy se requiere de una sociedad civil conformada por ciudadanos activos, vigilantes de lo público, incluidos por supuesto, los partidos políticos. Ciudadanos capaces de alzar la voz y organizarse para exigir mejores resultados de quienes nos gobiernan, no solo en lo local, sino también a nivel federal. El nivel de resultados de nuestro gobierno es representativo también de nuestra capacidad de exigir. Como sociedad no podemos permitir esta clase de retrocesos en nuestra vida democrática.
Posición de yoga conocida como el niño. Foto: Internet.
Por Leticia Trejo.
En la práctica del hatha yoga, cuando estamos haciendo práctica física de posturas (asanas) hay algunas que se les cataloga cómo flexiones. Esto nos indica que la parte superior del cuerpo se dobla hacia la parte inferior del mismo, si estamos de pie y el tronco se flexiona hacia adelante la idea es que la cabeza se acerque a las rodillas o a las espinillas.
Lo mismo pasa cuando estamos sentados con las piernas estiradas al frente, el tronco y la cabeza se acercan a las piernas, pero hay una en particular que es mi favorita en la que estoy arrodillada, llevo los glúteos hacia los talones y el tronco se dobla hacia adelante: el abdomen queda apoyado en los muslos y la cabeza con la frente al piso, y los brazos se estiran hacia adelante con las palmas hacia abajo. Se llama postura del niño o del héroe que mira hacia abajo.
El motivo por el que me encanta esta postura es porque siento que varias partes del cuerpo descansan, por ejemplo, la espalda y los hombros, pero también siento que la agitación natural de mi mente disminuye, permitiendo que el sistema nervioso se relaje. Yo creía que todas las personas sentían lo mismo, o al menos eso percibía cuando estaba dando clases, pero un día una alumna que estaba haciendo la práctica se incorporó algo molesta y me comentó que a ella no le gustaba nada esa postura; yo quedé atónita y al final de la clase le dije que si podía compartirme cual había sido específicamente su molestia, a lo que contestó que a ella no le gustaba sentir que estaba postrada, cómo suplicando clemencia, mi reacción fue ¡wow! Cuanto estaba ella identificada con su Ego que personalizaba de esa manera una acción del cuerpo que en realidad tiene otro significado (además de sí, postrarnos).
En muchas culturas se ve a la renuncia o la rendición cómo algo malo, vergonzoso. El ego vanidoso e inseguro no quiere sentirse vulnerable ni “agachar la cabeza”. En otras culturas las flexiones significan respeto, cómo en Japón, entre más profunda la inclinación de la cabeza y el tronco mayor es el respeto que se demuestra hacia quien recibe la reverencia. Lo que mi alumna me mostró, en cambio, fue una gran arrogancia, y así me lo confirmó una vez que me tuvo más confianza y me contó que tenía un conflicto con la humildad.
Renunciar, entonces, tiene que ver con un Ego saludable, que reconoce el momento en que debe soltar algo y dejar ir lo que ya no le aporta, puede ser un trabajo, una relación, una posición social, o bienes materiales y que también reconoce cuando debe ir hacia adentro, replegarse cuando las energías disminuyen, y en este estado reposar, descansar, reflexionar y tomar fuerzas para resurgir. Renunciar no es perder las batallas sino buscar nuevas fuentes y posibilidades para seguir madurando. Aferrarse a las cosas o a las personas cuando ya no tiene caso, disminuye nuestros bríos y potencia para la vida.
La postura del niño, o adho mukha virasana es una postura de descanso, de confianza en los procesos del universo y de recuperarnos para continuar. Recordemos que la salud y el bienestar también dependen de saber descansar.
Por Jesús V. López Vega.
Poco o mucho se ha escrito sobre el mural artístico realizado hace algunos años en las instalaciones de Lake Chapala Society, titulado; «La fuente de la Eterna Juventud», haciendo alusión a la niñez como fuente de vida, con el firme propósito de mantener vivo aquel Legado Artístico que inició la benefactora de nuestro comunidad, Neill James Campbell.
Hablar del muralismo actualmente quizá para algunos es algo desconocido (algunas veces suele confundirse con el arte urbano, que difiere mucho). Una de las características del muralismo mexicano, es que normalmente se realiza en muros interiores de espacios públicos y narra un tema definido: una historia, aspectos sociopolíticos, leyendas, etcétera. Ilustrando y sensibilizando a la sociedad, construyendo un vínculo entre el pasado y presente.
A su vez integra a todas las clases sociales, manejando un simbolismo por medio de imágenes simples con el propósito de tener accesibilidad a la gente iletrada. Este movimiento artístico nace a principios del siglo XX, poco después de la Revolución Mexicana, resaltando temas nacionalistas, hechos de la Conquista, etc. Se podría decir que este mural como algunos cuantos en nuestra comunidad hacen eco o siguen el lineamiento de cierta manera al muralismo mencionado.
En el caso del mural en cuestión, ilustra a grandes rasgos el desarrollo de la plástica local infantil de nuestro pueblo de Ajijic. Movimiento iniciado en 1954 por la afamada escritora Neill James (tomando en cuenta que Neill James vio este movimiento muralístico en la Ciudad de México, iniciando los talleres de pintura y lectura gratuitos en su arraigo por la educación de la niñez).
En la parte superior del mural, muestra a los artistas iniciados en el programa infantil, comenzando de forma ascendente por décadas; Javier Zaragoza 1950, Antonio López Vega 60, Javier Ramos 70, Bruno Mariscal 80, Lucía Padilla 90, y Luiz Enrique Martínez en el 2000.
Al lado izquierdo muestra a las casas de antaño, construidas a principios del siglo XX, dicha casa representa la legendaria Biblioteca pública de Ajijic, mostrando a Angelita Aldana Padilla como instructora del programa artístico, nació en Ajijic el 3 de agosto 1900, muere el 11 de abril de 1982 (epd), brindó sus servicios educativos 26 años, tiempo suficiente para despertar un espíritu creativo por medio de la lectura, pintura y disciplina a la niñez.
En la parte central está la escritora Neill James, en su búsqueda por la fuente de la eterna juventud, interpretada por la niñez, brindándoles libros y material artístico como vínculo al desarrollo educativo a futuras generaciones. Al lado derecho vemos las nuevas instalaciones, de la Sociedad del lago de Chapala, mostrando a la tercera dama del del mural, Mildred Boyd la cuál dio seguimiento al programa infantil a nuevas generaciones de artistas locales, (después del fallecimiento de Neill James en el año de 1994), durante las décadas de los 90, 2000 y parte del 2010.
Este mural fue realizado en el año 2012, en colaboración de Javier Zaragoza y su servidor Jesús V López Vega, auspiciado por la Sociedad del lago de Chapala y la Sociedad de Artistas de Ajijic, como tributo a la escritora de su Legado Artístico y educativo y múltiples servicios a la comunidad. Debo resaltar que Neill James entre otras escasas personalidades aportó bastante a nuestro poblado. Sin embargo, necesitamos alzar la voz muy en alto comunidad y municipio pues es digna y merece un gran reconocimiento como entidad histórica de nuestro pueblo.
Por Ili.
La epilepsia severa mioclónica de la infancia, también conocida como el Síndrome de Dravet es una enfermedad rara, grave, progresiva e incapacitante. Se encuentra relacionada con el gen SCN1A; esto significa que la causa de su origen es genética.
Esta condición se desarrolla durante el primer año de vida y se manifiesta con frecuentes y fuertes convulsiones; algunas son relacionadas a fiebre, las cuales pueden ocurrir varias veces durante el día e incluso cuando el infante duerme. Pero otros episodios epilépticos pueden presentarse ante la ausencia de un estado febril.
Se estima que uno de cada 20 mil nacimientos pueden presentarla y la incidencia de su aparición es más frecuente en el sexo masculino que en el femenino. Los episodios convulsivos son del tipo clónico o tónico-clónicas, generalizadas o unilaterales, y conforme avanza la edad, pueden manifestarse otros tipos de crisis como las mioclonías, ausencias atípicas y parciales complejas.
El síndrome se acompaña de déficit cognitivo, problemas motores característicos del autismo; problemas dentales, dificultades para dormir, infecciones crónicas, afecciones ortopédicas y no tiene cura.
La evolución de la enfermedad depende de cada individuo y el diagnóstico clínico estará basado en la historia de las crisis convulsivas, el tipo de estas, la edad del paciente, y la mutación genética.
La estimada tasa de mortalidad para estos individuos es alrededor de un 15 por ciento, ya que los decesos son debido a la muerte súbita e inesperada durante una crisis convulsiva, accidentes relacionados con las convulsiones, como infecciones o el ahogamiento; sin embargo, en los últimos años, la tasa de mortandad ha decrecido, ya que hay una mayor educación y énfasis en qué hacer y cómo ayudar al paciente, por parte de la familia o cuidadores, para poder manejar una crisis convulsiva.
Debido a que el Síndrome de Dravet es incurable, las opciones de tratamiento van guiadas a la reducción de la frecuencia de las convulsiones y la prevención del estado epiléptico. De manera similar, el deterioro cognitivo siendo intratable, indica que el paciente requerirá asistencia por el resto de su vida.
Debido al poco conocimiento que se tiene actualmente de esta enfermedad tan rara y la inmensa necesidad de asistencia, tanto para el paciente como para la familia, existen varias instituciones de investigación y apoyo alrededor del mundo que otorgan ayuda a los pacientes y sus familias. Muchas instituciones ofrecen asistencia financiera a cambio de la participación en experimentos de investigación, con el fin de obtener una cura o un medicamento que mejore el progreso degenerativo de esta enfermedad.
Referencia bibliográfica
https://www.analesdepediatria.org/es-crisis-con-fiebre-el-primer-articulo-S169540331100498X
https://casahunter.org.br/doencas-raras/sindrome-dravet.php
http://alianzapacientes.org/sindrome-de-dravet/
https://dravetfoundation.eu/sobre-dravet/
https://rarediseases.info.nih.gov/espanol/13190/sindrome-de-dravet
Por Patrick O’Heffernan.
Hace dos semanas, uno de nuestros voluntarios, Alan Ferguson, anteriormente escritor del Toronto Star, sugirió una columna sobre los letreros de las calles, o falta de ellos en Ajijic. Aproveché la oportunidad. Alan no solo es un gran escritor, sino que tocó un punto sensible e importante.
Cuando me mudé a Ajijic por primera vez, pedí direcciones e invariablemente obtuve puntos de referencia. Mis amigos mexicanos casi nunca me dieron números de calles, siempre puntos de referencia. ¿Por qué? Porque la mayoría de las calles no tenían letreros, o tenían letreros que eran ilegibles, o cambiaban de nombre para que realmente no pudieras confiar en los letreros. Entonces, como todos los demás, solo memoricé los puntos de referencia y seguí adelante.
Pero ese no fué el caso de Alan, él se dió cuenta y tomó fotos, que todos pueden ver en la columna que salió la semana pasada en LakesideNewsChapala.com, y expuso los nombres de las calles.
Y tal vez alguien lo tomó en serio porque ahora noto que aparecen nuevos letreros de calles muy legibles y de aspecto moderno.
Pero, tengo sentimientos mezclados con ellos. Por un lado, necesitamos carteles que nos digan los nombres de las calles. Nombres de calles agradables, brillantes y legibles.
Y necesitamos señales de control de tráfico reales, ya sabes, que nos digan que realmente no se nos permite girar a la izquierda desde la carretera hacia Colón. Posiblemente una señal de alto aquí o allá (lo sé, eso quitaría la diversión de conducir en Ajijic), y algunas señales que les dicen a los motociclistas que deben usar cascos, y las otras dos personas en la moto también deben usar cascos, especialmente los niños.
No he hecho un inventario (lo haré a medida que se implemente el programa), pero lo que parece que estamos obteniendo son señales antisépticas que nos dicen dónde están cosas como Las Seis Esquinas; útil, pero sería más útil si las señales me dijeran en qué calle estoy. Y aún mejor si el letrero no pareciera del metro de Nueva York, sino que reflejara la sensibilidad artística de Ajijic.
Después de todo, en una ciudad repleta de artistas, ¿no podría el Ayuntamiento de Chapala idear algo que pareciera un poco artístico?
¿Me perdí las reuniones vecinales donde el gobierno municipal le preguntaba a la gente qué tipo de letreros querían? ¿O la reunión donde pidieron a los artistas locales que aportaran diseños? Supongo que sí. O el debate frente al Comité de Pueblo Mágico.
Creo que lo que tenemos aquí con los nuevos letreros es una oportunidad perdida.
El gobierno podría haber hecho de esto un punto de reunión cívica. El presidente Aguirre podría haber hecho discursos. Los directores de los departamentos implicados podrían haber mostrado los diseños y hacerse fotos para este diario, junto a los artistas. El redoble de “nunca nos escuchas” se habría silenciado por un tiempo.
Y habríamos obtenido letreros que parecen pertenecer a un Pueblo Mágico, no a un metro de Nueva York.
Los cambios en el modelo de pensiones en Francia ha provocado numerosas manifestaciones sociales. Foto: Cortesía.
Por Abigail A. Correa Cisneros
Las masivas movilizaciones en Francia, desde que el presidente Emmanuel Macron decidió elevar la edad jubilatoria de 62 a 64 años, son históricas. Más de tres millones de personas han salido a las calles en rechazo del autoritarismo. La Ciudad de la Luz está llena de basura como símbolo de protesta.
El presidente Macron sostiene que no habrá cambios en esta política y afirma que es necesaria. El motivo del aumento de la edad de jubilación es porque hay un gasto descontrolado en las pensiones y que la expectativa de vida se está ampliando cada vez más, afirma el presidente. Sin embargo, los analistas rechazaron que sea así y opinan que el gobierno está dando prioridad a los recortes fiscales concedidos a las empresas.
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) la población mayor de 60 años será el doble de lo que es hoy para 2050. Se estima que el déficit de las pensiones equivaldrá al 23 por ciento de la producción mundial para aquel año.
A nivel mundial esto es un problema que se verá cada vez más en otros países, sobre todo europeos. En España también analizan el mismo problema. Hay previsiones de que el gasto en pensiones aumentará progresivamente hasta representar el 14.2 por ciento del PIB en España para 2050, frente al 11.8 por ciento de 2023.
Cada vez aumenta más la población mayor de 65 años. Esto impactará en el mercado laboral y financiero y la demanda de bienes y servicios (vivienda, transporte, protección social). “En las próximas décadas, muchos países estarán sometidos a presiones fiscales y políticas debido a las necesidades de asistencia sanitaria, pensiones y protecciones sociales de este grupo de población en aumento”, expone la Organización de las Naciones Unidas (ONU).
Según datos del informe «Perspectivas de la población mundial 2019», en 2050, una de cada seis personas en el mundo tendrá más de 65 años (16 por ciento), más que la proporción actual de una de cada 11 en este 2019 (nueve por ciento). Para 2050, una de cada cuatro personas que viven en Europa y América del Norte podría tener 65 años o más. En 2018, por primera vez en la historia, las personas de 65 años o más superaron en número a los niños menores de cinco años en todo el mundo. Se estima que el número de personas de 80 años o más se triplicará, de 143 millones en 2019 a 426 millones en 2050.
La reducción de la fertilidad y el incremento de la longevidad son factores clave del envejecimiento mundial de la población; pero no hay que olvidar que la migración internacional también ha contribuido al cambio de las estructuras de edad en varios países y regiones. En los países con grandes flujos migratorios, la migración internacional puede retrasar el proceso de envejecimiento, al menos temporalmente, ya que los migrantes suelen ser jóvenes en edad de trabajar. Sin embargo, los migrantes que se quedan en el país terminarán formando parte de la población de mayor edad.
En México, desde 2018 se pronostica que para 2025 estaremos viviendo una crisis debido a que se empezarán a jubilar los primeros mexicanos bajo el esquema de las Afores, sólo con 26 por ciento de su último salario. Esto podría desencadenar la pobreza de 10 millones de adultos mayores para 2050.
Según especialistas, se estima que en 2050 habrá 24.3 millones de adultos mayores; de los cuales 6.3 millones deberán sobrevivir sin una pensión.
DESDE EL CENTRO
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural convocó a la Asociación Mexicana de Secretarios de Desarrollo Agropecuario (AMSDA), a plantear objetivos ante los nuevos retos que impone la coyuntura mundial al campo mexicano, a través de una agenda de prioridades regionales y un trabajo conjunto y en unidad, en favor de productores y consumidores.
Durante la Tercera Reunión Agricultura-Secretarios Estatales de Desarrollo Agropecuario, el titular del ramo federal, Víctor Villalobos Arámbula, pidió a los secretarios estatales identificar temas regionales y de índole nacional, con el fin de resolver los que están al alcance de manera conjunta y aprovechar de mejor manera los bienes públicos de la Secretaría.
Recomendó fortalecer el grupo de trabajo, mediante la aplicación de una red de comunicación e información en tiempo real y un mejor manejo de datos y estrategias en materia de fertilizantes, precios de garantía, recuperación de suelos, manejo responsable de agua y acciones de adaptación al cambio climático.
Leticia Trejo es profesora de Yoga y entrenadora personal. Foto: Archivo.
Por Leticia Trejo
Hace unas semanas estaba dando una clase privada en su casa a una persona que no conozco muy bien, solo sé que ha estado batallando con su peso corporal, no ha dormido bien, ha tenido estallidos de enojo, acaba de cumplir 50 años y quiere ver si la práctica del Yoga le puede ayudar a atenuar o resolver estos incómodos síntomas, ah, y olvidaba comentar que es un caballero.
En el plan que diseño para mis alumnos no incluyo comentarios de salud en la clase de al principio, me gusta ganarme su confianza, que se sientan cómodos conmigo y con la actividad física que realicemos.
Continuando con la narración de esta clase que impartí hace unas semanas les cuento que mientras practicábamos llegó la orden del supermercado a domicilio, cuando terminaron de descargar la camioneta, me quedé impactada de ver los productos de la despensa: mucha golosina con exceso de azúcar y grasas saturadas, varias cajas y paquetes de botanas saladas y refrescos, bebidas azucaradas, sustitutos de endulzantes y otros que cualquier nutriólogo o médico podría dar testimonio del daño que le causan a la salud. Entonces entendí que gran parte de su mala condición física y emocional podría deberse a su estilo de alimentación.
Pero, por otro lado, de acuerdo a su edad y estilo de vida este hombre está pasando por el climaterio masculino que según algunos médicos se le denomina andropausia, y aunque hoy no vamos a escribir sobre esta condición, voy a resaltar que los cuidados son los mismos tanto para hombres cómo para mujeres en esta difícil etapa de adaptación del organismo hacia una transformación relevante para todos. Hoy voy a recomendarles que, si están en esta etapa de su vida (entre los 45 y los 55 años generalmente) retiren de su despensa los siguientes alimentos, o disminuyan su consumo.
Lo mejor es que a partir de los 40 años empecemos a realizar cambios positivos, y cuando llegue la menopausia o la andropausia sea un proceso más sencillo para tu organismo.
Por Patrick O’Heffernan.
En la edición 570 de Semanario Laguna, se pueden leer dos reseñas “Flash” de obras que se estrenaron la noche del viernes 24, Magnolias de Acero, en el Bare Stage, y 33 Variaciones, en el Lakeside Little Theater. Ambas son excepcionales. Como dije en mi crítica de «33 Variation» la producción se sentiría como en casa, en Los Ángeles, Nueva York o Londres.
Ayer también en el Auditorio (también conocido como CCAR), el Flamenco Jazz Collective, ofreció un espectáculo único de música y baile, con Paulina y Mario Ruiz y los músicos locales Gilberto Ríos, Sofia Ramírez (que en realidad es de Guadalajara, pero toca con el grupo de jazz Triálogo de Ajijic), Eleazar Soto, Emilio Gálvez y Soleo Gollas, de Guadalajara.
A esto hay que añadir Zona Cuba, en Baja Norte; Bulldozer, en el bar Camaleón; lectura de libros a las 18:00 horas en el CCAR (lo que dificultará el aparcamiento cuando la gente llegue al flamenco a las 18:30); más las películas y la música habitual en los locales y restaurantes de la Ribera, que ofrecen tanto música mexicana como occidental. Toda una riqueza de entretenimiento para una pequeña ciudad de 10 mil 500 habitantes.
Entonces, ¿por qué los aficionados a la música y al teatro de Ajijic se debaten entre tantas cosas que hacer los viernes? Creo que es porque una gran parte de la magia de Ajijic y la zona es que este lugar simplemente atrae talento, tanto mexicano como gringo. Y lleva décadas haciéndolo.
Un ejemplo es la llegada hace unos 20 años de un grupo de músicos de Monterrey, entre ellos el guitarrista Juan Castañón y el saxofonista Eleazar Soto, para estudiar con un legendario profesor de música gringo. Él ya no está, pero ellos se quedaron y atrajeron más talento. La vibra de relajación, la belleza del lago, sirven para traer a otros músicos aquí, formando una comunidad cultural que no se ve en otros pueblos de este tamaño. De hecho, habría que buscar en lugares como Memphis, Hollywood, Nueva York, Nashville, Austin, Nueva Orleans (y ahora cada vez más, Toronto) para encontrar comunidades similares.
Y Ajijic tiene algo de lo que estos lugares carecen: la cultura musical mexicana. Con décadas de mariachi, una nueva escuela de mariachi -la escuela Pedro Rey- y la famosa familia musical Medeles, aquí hay un tesoro de talento mexicano.
Y como cualquiera que esté cerca del mundo de la música sabe, los grupos se mezclan y les encanta intercambiar géneros, canciones y música. El resultado es una música bicultural que ha evolucionado aquí y con ella, el público. Hay tantos locales porque hay tanta gente que busca música.
Lo mismo ocurre con el teatro. México tiene una rica comunidad teatral en español. Cuando el Lakeside Little Theater abrió sus puertas en 1965, inició una comunidad similar en el teatro en lengua inglesa, atrayendo a actores retirados, directores y miembros del equipo técnico. Le siguieron Bare Stage y Bravo, que se sumaron a la comunidad teatral que ahora produce regularmente obras de calidad altamente profesional y que atrae a más gente de las comunidades teatrales de Los Ángeles, Nueva York, San Francisco, Toronto y otras ciudades.
El resultado de todo esto es un viernes por la noche con dos grandes estrenos: un concierto único de jazz flamenco y una larga lista de otras cosas que hacer.
Por eso hemos cambiado el nombre de nuestra sección de agenda: «¿Qué pasa? ¡No te quedes en tu casa!”
México se ha posicionado como uno de los principales exportadores de carne de cerdo. Foto: Cortesía.
Por: Abigail A. Correa Cisneros
México es uno de los principales productores de carne de cerdo a nivel mundial. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural garantiza mantener la sanidad de las unidades de producción y el abasto de carne de cerdo a nivel nacional.
Este mes se celebra el Día Internacional del Cerdo, por lo que en México reafirmaron la colaboración y alianzas entre gobierno y empresas privadas, en beneficio de los consumidores y las cadenas de valor.
Para las autoridades, la porcicultura representa dentro del sector agropecuario, un buen componente de la economía social, ya que la crianza y comercialización de los cerdos genera empleos y desarrollo, en las zonas donde se realiza, varias de ellas en situación de vulnerabilidad.
Víctor Villalobos Arámbula, titular de Agricultura, sostiene que la clave para el desarrollo de este sector es la unidad y diálogo al interior de las cadenas y su acción institucional que le permite tejer alianzas y colaboraciones bajo esquemas de ganar-ganar, con notables impactos para el productor y el consumidor.
Entonces, ¿por qué no se ve esta relación en el Sur de México, donde la población rechaza las mega granjas porcinas? Resulta que existe una enorme contaminación, derivada de que estas empresas descargan sus aguas residuales en la selva maya, y acaban con la vegetación alrededor.
Al menos cinco municipios están afectados: Kinchil, Maxcanú, Opichén, Chocolá y Homún. En esta zona es difícil distinguir esta relación ganar-ganar que refiere la Secretaría de Agricultura.
Los pobladores de estas zonas temen que las descargas de las granjas se infiltren al acuífero, pues dependen de éste. La peste que emana es insoportable, según narran los mismos yucatecos. La invasión de moscas verdes también pone en riesgo la salud, al igual que a la actividad apícola, afectada también por el conflicto Rusia-Ucrania, que no les permite exportar a Europa como antes.
Greenpeace alerta desde hace años sobre el problema. Tan solo la empresa Kekén, instalada en Yucatán, concentra el 12.1 por ciento de la producción de carne de cerdo nacional. Alberga alrededor de 70 mil hembras productivas, dos mataderos con capacidad de sacrificio diario de cinco mil ejemplares y una producción de 180 mil toneladas de carne de cerdo anuales, que se exportan en su mayoría al mercado asiático. Es incalculable la generación de purines (excrementos líquidos) que van a parar a las reservas de agua, que se emplean para la agricultura y el consumo humano.
De las 257 granjas existentes en la región, tan solo 22 han ejecutado el estudio de impacto ambiental y en ninguna ha habido consulta, pese a estar ubicadas en territorio indígena, hay 43 granjas en Áreas Naturales Protegidas y 122 en sitios de atención prioritaria para la conservación de la biodiversidad.
Además de la deforestación, Greenpeace México documenta casos de despojo a ejidatarios, como Manuel Casanova, un apicultor maya, que fue desde niño desplazado por la granja porcícola Kekén del Grupo Porcícola Mexicano.
Yucatán, Jalisco y Sonora son los mayores productores de carne de puerco en México. Las tasas de crecimiento de esa industria se han disparado en los últimos tiempos: entre 2006 y 2018 el aumento fue casi del 40 por ciento. Junto con investigadores de la Universidad Autónoma de Campeche, Greenpeace también analizó la calidad del agua en cinco pozos y un cenote cercanos a granjas porcícolas en territorio maya. Los resultados muestran que todos excedían los límites recomendados de amonio (NH4), nitritos (NO2) y nitratos (NO3) para garantizar la salud de las personas.
A pesar de esto, el presidente del Consejo Nacional Agropecuario (CNA), Juan Cortina Gallardo, expuso que el sector pecuario, y en particular la industria porcícola, han sido exitosos, gracias a la visión de los productores, la innovación y mejora continua, además de la sanidad e inocuidad de la producción, que han colocado al país como el 12° productor mundial de carne de cerdo.
Habló también de una enorme oportunidad para que la industria siga creciendo, ya que el consumo per cápita de carne de cerdo es de 20 kilogramos al año, pero en Asia supera los 40 kilogramos y en Estados Unidos es de 30 kilogramos.
Indicó que la producción nacional no cubre la demanda actual y se importa el 40 por ciento, de ahí la oportunidad de trabajar en equipo ante el actual entorno internacional, para que esta industria crezca y se mantenga como un orgullo de México.
A la población cercana a las grandes granjas, especialmente en Yucatán, estos dichos son una amenaza para su salud, la preservación de la selva y cenotes y el derecho a vivir tranquilos.
DESDE EL CENTRO
En el Día Mundial del Agua, este 22 de marzo, más de dos mil millones de personas en el mundo no tienen acceso a agua potable. Este año se destaca la crisis que vivimos al respecto y por lo tanto el tema es “Acelerar el cambio”. De acuerdo con la ONU, los gobiernos deben poner énfasis en los esfuerzos para lograr El Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS 6) para 2030…
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural informó que comenzó a operar el proyecto de estimulación de lluvias en Baja California y en los siguientes días hará lo propio en la región de influencia del Distrito de Riego 025 Bajo Río Bravo, Tamaulipas, para contrarrestar los efectos de la sequía en el campo y la ganadería en estas zonas.
El proyecto, a cargo de la Comisión Nacional de Zonas Áridas (Conaza), consiste en liberar moléculas de yoduro de plata -sin residualidad al ambiente- en el trayecto de las nubes para precipitar la lluvia en los polígonos que interesa impactar, lo que genera humedad y escurrimientos hacia las praderas y presas.
En 2021 la puesta en marcha por primera vez en México de esta tecnología, ciento por ciento nacional, permitió obtener un aumento promedio de 45.1 por ciento de exceso de lluvia, lo que es positivo, ya que la Sociedad Americana de Meteorología reconoce como éxito los incrementos del líquido entre 10 y 20 por ciento.
Por Patrick O’Heffernan
Me emocionó saber que habrá un segundo Festival Michi-Cihualli este viernes 17 y sábado 18 de marzo en La Cochera Cultural (Javier Mina #49). Para mí (y creo que para muchos extranjeros) la reverencia y la celebración de la leyenda de Michi-Cihualli es uno de los pilares que sostienen Ajijic como el lugar de maravilla, el mito, la belleza y el arte que ha cautivado a tantos de nosotros.
Para los nuevos que no conocen a Michi-Cihualli, ella está en todas partes en Ajijic. Está en un mural de la escuela frente a la iglesia de San Andrés Apóstol. Su rostro adorna el mural de Colón frente a la casa de cambio. Su leyenda decora las paredes del Centro Cultural de la Plaza principal de Ajijic. Y su motivo de peces y criaturas parecidas a sirenas y una poderosa mujer desnuda a horcajadas sobre el lago soplando los vientos está entretejido en el arte y los murales de toda la delegación.
Michi-Cihualli simboliza la esencia o espíritu del lago y es conocida como mediadora del buen tiempo y controladora de los vientos, que pueden soplar desde los cuatro puntos cardinales. En su historia, que es mucho más larga de lo que puedo contar aquí, se enfureció por los sacrificios humanos en lo que hoy es San Juan Cosalá y utilizó su poder sobre el viento y las olas para ponerles fin. También utiliza su poder para garantizar pesca y cosechas abundantes.
Ésa es la leyenda. Y hoy forma parte del tejido de Ajijic, mantenida viva por decenas de artistas, poetas, bailes y celebraciones. Sin ella, Ajijic sería más pobre y corriente; con Michi-Cihualli, Ajijic conserva la magia de la gente que vive (como muchos de nosotros intentamos), con un pie en la modernidad y otro en la magia.
Dos de esas personas que viven en ambos mundos son los artistas Jesús López Vega y Antonio López Vega, cuyas obras exploran la intersección de lo mágico y lo moderno en pinturas, esculturas y murales. Sus pinturas de Michi-Cihaualli son icónicas, al igual que las de Efrén González, y preservan la tradición de la magia de Ajijic.
También preserva esa tradición y magia La Cochera Cultural, un centro artístico comunitario que acoge actos culturales, actuaciones musicales en directo, exposiciones de arte, producciones teatrales, talleres de arte, exhibiciones de danza y mucho más.
Hogar del artista plástico Antonio Vega, es un centro para artistas locales y proporciona un espacio para la creatividad y la colaboración dentro de la comunidad, y además es el productor del Festival Michi-Cihualli.
Fiel a su naturaleza de preservar y celebrar las artes, el programa de La Cochera Cultural para el Festival Michi-Cihualli cruza el mito, la magia y la modernidad, comenzando con una ceremonia inaugural de inspiración indígena con danzas prehispánicas, dos películas, exposiciones de arte, actuaciones de niños del barrio de San Sebastián y recitales de poesía.
Podría encontrar algo parecido en mi Los Ángeles natal, muy probablemente en los barrios latinos de la zona este, pero serían eventos raros y aislados que imitarán lo que tenemos aquí. En Ajijic se perdería en la inmensidad de la ciudad. En Ajijic Michi-Cihualli nos ofrece milagros culturales diarios que dan forma a nuestra ciudad y a nosotros.
Gracias Michi-Cihualli, La Cochera Cultural, los hermanos Vega por mantener viva la magia en nuestro pueblo mágico.
El segundo festival de la Michicihualli se llevará a cabo en la Cochera Cultural (Javier Mina #49, Ajijic), el 17 y 18 de marzo a partir de las cinco p.m. Cooperación voluntaria. ¡No faltes!
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