Foto: Sader Jalisco.
Redacción.- Desde el primero de febrero y hasta el 31 de marzo, se mantiene suspendida la pesca de pez blanco en el Lago de Chapala, debido a la temporada de reproducción que la especie tiene naturalmente, entre los meses de febrero y marzo. A partir del mes de abril los huevecillos ya están implantados en el agua o comienzan a nacer las crías.
Durante muchos años, este pez fue parte de la dieta de la Ribera de Chapala y era parte de platillos típicos servidos alrededor del lago. Actualmente, el Gobierno de Jalisco ha realizado liberaciones de pez blanco para su reproducción y consumo.
El pez blanco es una especie sensible, puede morir pronto si se le lastima o si se le somete a estrés. y en su etapa juvenil, las personas suelen confundirlo con el charal, capturandolo cuando no tiene la talla adecuada para su consumo. Su tamaño y su peso son reducidos, tan solo de 100 a 150 gramos, y 25 centímetros de longitud máxima.
La Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA) es la encargada de vigilar que se cumpla con la veda.
Foto: Cortesía.
Redacción.– Los charales se encuentran en temporada de reproducción, es por eso que desde el primero de marzo entró la veda para proteger a este pez que abunda en el lago de Chapala.
El chirostoma Chapale -mejor conocido como Charal- tiene presencia en todo el lago de Chapala, incluyendo los estados de Jalisco y Michoacán. La Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA), así como la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, llamaron -a través de redes sociales- a respetar la limitación para proteger a esta especie.
Los charales son de los platillos botaneros que más se sirven en restaurantes de la Ribera, desde Mezcala hasta San Luis Soyotlán; la limitación no implica la comercialización de los charales, ya que los llamados “ranchos charaleros” pueden continuar trabajando. La veda concluye el 30 de abril.
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