Cronista: Gabriel Chávez Rameño
Cuántas historias y anécdotas se han escuchado en torno a las visitas a Talpa de Allende a ver a la Virgen del Rosario. En especial, de aquéllas en las que los vivos hablan con los muertos o viceversa, se dice que son almas en pena que no pagaron su manda, o que murieron en el camino. Sin embargo, se aseguran que son verídicas y que han sucedido. Para muestra, este fragmento que a continuación presente y que queda al análisis de usted, querido lector, y que es probable que usted mismo haya escuchado algo parecido. Se cambian algunos nombres de los protagonistas por así solicitarlo.
“…Se me hizo un ratito la dormida, pero en realidad eran ya las once cuando me despertaron y me quedé sorprendido al ver la cantidad de gente que pasaba a nuestro alrededor. Viejos, niños, mujeres, hombres, señoras con bebes en brazos y nadie se rajaba. Algunos pasaban rezando, otros en silencio y meditabundos, algunos caminaban aprisa y otros lenta pero constante…
Embobado por el descubrimiento que había hecho, se me olvidaron mis compañeros de viaje. Al recordar volteé a verlos, pero no los vi. Me puse un poco nervioso y apreté el paso para tratar de alcanzarlos. No muy lejos los divisé y me sentí aliviado. Al ver la cantidad de personas perdí la noción del tiempo y no supe qué hora era, y ni me importó en fijarme. Ya próximo a alcanzar a Camilo y Juan, sentí la mano de alguien sobre mi espalda. Al voltear, me di cuenta que era un anciano con cara de felicidad y alegría. Me saludó y yo le contesté:
—Me llamo Anselmo —me dijo—. Voy rumbo a Talpa, pa’ ver a la virgencita. Sabe que estoy enfermo y no me puedo curar. Ya vi muchos médicos y ninguno le atina. Tengo fe de que la Virgen de Talpa me curará, pero ya me ve; voy solo. Ni quién me acompañe. Ya tiene rato que mis familiares me dejaron, y todavía no los veo.
Yo solamente lo escuchaba y seguíamos caminando.
Don Anselmo me contó que venía de un pueblo que se llama San Luis, cerca del pueblo donde vivo, y me preguntó que cuándo me devolvería de Talpa. Le contesté que nomás llegábamos a ver a la Virgencita y nos devolvíamos. Conforme caminábamos, me platicó un poco de su vida. De la misma forma, yo le conté de la mía. Me pidió de favor que cuando regresara a mi pueblo, pasara a su casa a decirle a su familia que los iba esperar en Talpa, para que se fueran y le pidieran al padre que oficiara una misa el día de su cumpleaños, el 20 de marzo, y que ahí iba estar con ellos, para después regresar en paz y estar sin pendiente. En ese momento, no me di cuenta de lo que me dijo, hasta ahora.
—Pregunta por la casa de don Anselmo González —me dijo—. Soy muy conocido en el pueblo y rápido dará con mi casa. ¿De dónde me dijiste que eras muchacho?
—De San Juan —le respondí, y me preguntó:
—¿Conoces a don Feliciano Vergara?
—Es mi abuelo —le respondí.
—Le dices que pronto nos veremos.
—Qué pequeño es el mundo —le dije.
—No tienes idea muchacho —me respondió—. Aquí me quedo.
Cuando volteé para despedirme, ya no lo vi.
Por fin, alcance a los muchachos y entramos juntos a Talpa. Cuando llegamos a la iglesia, me impresioné al ver la cantidad de gente: unos caminaban de rodillas, otros con penitencias, pero todos con mucha fe, incluyendo a Camilo y Juan. De regreso, durante el camino, les platiqué a mis compañeros del viejo Don Anselmo y les pedí que me acompañaran a San Luis a llevar la razón que el señor me había encomendado. Definitivamente, cuando pregunté por él, rápido me dijeron dónde era su casa. Al tocar la puerta, una señora ya desgastada por los años abrió y me preguntó que a quién buscaba, y le dije:
—Traigo una razón de Don Anselmo González.
La señora me vio de una forma que nunca olvidaré. Parecía como si hubiera visto a la misma muerte. Quedé sorprendido y continué:
—Que se fueran a Talpa, que allá los iba a esperar para pasar con ustedes su cumpleaños, para que le ofrezcan una misa y…
No pude continuar, porque la señora empezó a llorar. Camilo y Juan voltearon a verme y, al igual que ellos, yo también quedé sorprendido cuando la señora me dijo:
—Mi viejito te dijo eso, el ya tiene más de doce años de muerto y precisamente murió un día antes de su cumpleaños. Había prometido celebrarse una misa en Talpa, pa’ su cumpleaños, pero, pero…
Y soltó su llanto. Esto, al parecer, se vive en el camino de Talpa en la visita a la Virgen del Rosario, hacedora de muchos milagros.
Jocelyn Cantón/Domingo Márquez (San Antonio, Jal.).- Las tortillas y quesadillas cocinadas en comal de barro, sobre una carretilla, han hecho famoso al restaurante de María de Hara Ibarra, ubicado en la zona centro San Antonio Tlayacapán.
La Carretilla, como lo han bautizado los locales, comenzó su historia hace cinco años. Los propietarios tenían necesidad y mucho maíz de su cosecha, por lo que comenzaron con la venta de gorditas y tortillas hechas a mano fuera de su casa. El éxito fue tal, que el menú se ha extendido y ahora se ofertan más tipos de platillos de la región.
Gorditas, huevo en salsa, quesadillas, ejotes con huevo, chilaquiles, costillita, papas con chorizo y quesadillas con picadillo deshebrado son sólo algunas de las delicias que se venden a partir de la nueve de la mañana a la una de la tarde.
Son 40 kilos de masa los que a diario se necesitan en este pequeño lugar ubicado en el número 115 de la calle Ramón Corona, en San Antonio Tlayacapán, y para poder sostenerlo, María de Hara y su madre, María Concepción Ibarra, de 73 años, comienzan su día a las cuatro y media de la mañana, cuando ponen el maíz ya cocido en agua de cal, que sirve para hacer tortillas. A este producto se le conoce como nixtamal.
Para María es importante que no se pierda la tradición de tortear, oficio que aprendió de su madre.
“La muchachada no sabe y se va perdiendo esto (de tortear)”, dijo la señora de 46 años, quien considera que esta forma de cocinar es cada vez menos frecuente, debido a que lleva su tiempo y esfuerzo.
El comal toma alrededor de 20 minutos para calentarse y poder “echarle las tortillas”; sin embargo, son tres horas las que tienen que esperar para que se enfrié y poderlo lavarlo.
“Cada comida tiene su proceso y lleva su tiempo… No es comida de microondas”, indicó María, quien duda que en un futuro, sus hijos quieran seguir con el negocio familiar.
Gabriel Chávez Rameño
Nuestra sociedad está viviendo una fuerte crisis en materia de salud, principalmente en enfermedades que están en crecimiento total, son mortales y no respetan edad ni condición social… Bueno quizá sí se inclinan y atacan a las clases sociales vulnerables y de escasos recursos. Enfermedades como cáncer, deficiencia renal, diabetes y en general degenerativas, así como las de influenza, las nuevas como el dengue, chikungunya y zika que van en aumento en la población: niños, jóvenes y adultos. Desafortunadamente, vemos cómo cada día aumentan las personas enfermas en nuestras poblaciones.
Ahora cada nutriólogo o médico señalan de acuerdo a sus puntos de vista que “la carne de puerco es mala para la salud”. Otros aseveran que “la carne de res es malísima para nuestro organismo”. Muchos más hablan de la carne del pollo, por lo que les inyectan para su crecimiento y además de que el huevo es malísimo por el colesterol. Este tipo de comentarios los escuchamos todos los días, y ¿en realidad de lo que nos alimentamos, serán nuestros males? Quizá las personas de “antes” su alimentación era más natural: no tanta carne, más leguminosas y cereales, muchos elotes y garbanzos. En realidad, ¿qué daña a nuestros cuerpos? ¿Lo que comemos, lo que bebemos, lo que respiramos o todo al mismo tiempo?
Otro factor y de acuerdo a la ciencia y las investigaciones, mucho se debe a los genes hereditarios que tiene cada individuo. Es decir, genes que heredamos y que se encuentran enfermos o contaminados. En realidad la especie humana está sucumbiendo a las enfermedades y peor aún que conforme evolucionamos nuevas enfermedades y virus aparecen en nuestro mundo.
En nuestros días, el aumento de enfermedades que se trasmiten por el piquete del mosquito es más común, y hay quienes creen que el origen de estas enfermedades y mutaciones se deben a los experimentos que hacen los países capitalistas y que lo generan para poder tener el mundo controlado. Se habla de las guerras biológicas, y que muchas de las mutaciones de las enfermedades las autorizan los propios gobiernos para que se desarrollen en sus territorios por amenazas o cobros de deuda externa. Además, no olvidemos que el negocio de la salud y medicamentos es muy lucrativo; hablaríamos de miles de millones de dólares en ganancias.
Por ejemplo, en el municipio de Jocotepec culpan del aumento en enfermedades cancerígenas al uso de los químicos que utilizan en la plantación de mora o frambuesa en la región. En el municipio de Atoyac se habla que desde hace quince años que se instaló un vivero de flora exótica, la población que ha trabajado ahí ha tenido descendencia con malformaciones y se ha aumentado el número de enfermos de cáncer y deficiencia renal, por la contaminación de las aguas que toman. En el municipio de Mazamitla pasa lo mismo por los huertos y químicos que se utilizan en la plantación de aguacates.
Coincidencia o falta de investigación y estudios por parte de las autoridades. Lo que es real es el aumento de enfermos y que el sector salud se encuentra rebasado en la atención y medicamentos. Los programas como el Seguro Popular, el Instituto Mexicano del Seguro Social y el Instituto de Seguridad Social al Servicio de los Trabajadores del Estado no alcanzan para cubrir a sus afiliados: gente pobre o de clase media a la que no le alcanza para pagarse estudios o medicamentos y que son capaces de esperar citas para revisión de hasta seis meses. Incluso, llega a haber pacientes que esperaran un año para ser atendidos.
Debemos ser cuidados en lo que comemos, bebemos y respiramos. El mundo está cada vez más contaminado y sucio. Hay cosas que sí podemos remediar, sólo falta que seamos empáticos con la naturaleza y nos activemos en conservar nuestro mundo.
Jocelyn Cantón (San Antonio, Jal.).- Según un sondeo realizado por Laguna, los pobladores de San Antonio Tlayacapán se encuentran molestos por la desatención en su malecón.
Los quejosos argumentaron que es un espacio que se tiene en el olvido, en el cual no se han visto mejoras desde hace años, ya que consideran que el gobierno municipal de Chapala sólo hace trabajos de reahabilitación en la cabecera municipal.
Sus quejas comprenden la cerca caída junto a la cancha de básquetbol, la cual “era un peligro, porque tenía alambres y podían pasar accidentes”, señalan inconformes.
“Tiene cerca de dos meses que están esos alambres ahí. También, siempre las palmeras y el pasto están secos, porque dejan a sus vacas sueltas y se comen las plantas”, expresó Rosaisela Cuevas, vecina de la población.
La entrevistada también reveló que los vecinos en el área se sienten inconformes, ya que no les gusta el ruido.
Juan Pablo Ibarra, comerciante local, mencionó que los fines de semana los visitantes dejan mucha basura y no respetan ni cuidan de los espacios públicos. Además, señaló que muchas veces por las noches no tienen ni luz.
“El pasto siempre está bien seco. Siempre se gastan el dinero en Chapala. También dijeron que iban a arreglar la plaza y sigue igual”, indicó Ibarra.
Elena, vecina de la población, manifestó que hubiese sido mejor que invirtieran en ese espacio en lugar de remodelar la plaza de Ajijic. “No hay ni sombra y así quieren que venga gente. El tule ya no deja pasar ni a los pescadores”.
Jocelyn Cantón (Ajijic,Jal.).- Todo listo para la decimoprimer edición de la Verbena Jamaica del Pasado a realizarse el domingo 20 de marzo en la plaza principal de Ajijic.
El acontecimiento rescatará las tradiciones de las llamadas verbenas, que eran reuniones de los pobladores en las plazas de los pueblos donde se vendía comida, bebida, y se jugaba a la lotería y a otros juegos tradicionales como se hacía hace más de 120 años.
Para lograr el ambiente de aquellos años, las luces de la plaza se apagarán para dar pasó a la luz de las velas, las cuales serán colocadas en los diferentes puestos de comida.
Habrá toda clase de antojitos mexicanos cocinados a la usanza antigua en carbón, y se servirán en platos de barro o vidrio, informó el director del grupo Pasión de Cristo, Eduardo Ramos Cordero.
En el suceso que pretende concluir a las once de la noche, no faltará el arroz con leche, las morelianas, el ponche de granada, los buñuelos, entre otras delicias, todas ellas a la venta.
Los que acudan a la “Verbena Jamaica del Pasado”, pueden llevar ropa normal o ir vestidos de forma tradicional, que en el caso de las mujeres, sería con falda larga, blusa y reboso, y en el de los hombres, con sombrero y camisas de manta.
Durante la verbena, se realizará el papaqui, festejo donde los presentes comienzan a romperse cascarones de huevo con confeti en la cabeza. Los cascarones pintados se estarán vendiendo en el lugar, para que nadie se quede sin participar en la tradición.
Para saber:
El papaqui viene de náhuatl papaquiliztli, que significa “festejo” o “diversión” para darse a los demás con lo mejor que tenemos, explicó Ramos Cordero.
Máscara contra la política que construye en mi ciudad un monumento a McDonald’s, llamado Arcos del Milenio.
Contra el macho que oculta su necesidad y sentimiento en un closet desgastado de miedos.
Máscara contra la epidemia religiosa que nos invade mientras las palomas custodian Catedral.
Máscara contra el gober Etilio que ni un dedo mueve, por la ciudad que lo parió.
Máscara contra la influenza infestada de recuerdos.
Contra los medios de comunicación: miedos, hastíos, higiene, recomendaciones, Crisis controladas.
El parque Morelos extraña a las prostitutas los coyotes que merodean el Nacional Monte de Piedad mientras los pericos en fiesta adornan las copas de los árboles.
Máscara de una Guadalajara sin miedo, con los ruidos habituales y las prisas, en el andar de la vida.
No hay crisis, no digan sí al miedo, a los eventos, a las actividades fuera de casa.
Dejemos que el silencio sea nuestro cómplice.
Máscara contra el gobierno que en abrir y cerrar de ojos
bombardeó el centro, abrió su carne y cambió sus venas.
Una tercera línea del tren, sufrir la insoportable desesperación del no hay paso, largas horas para convertirse en silencio, en un bicho más de la metrópoli.
Contra las rayas amarillas que te impiden entregarte a la ciudad.
Máscara contra los que olvidan y regresan
D. Arturo Ortega (Chapala, Jal).-El alcalde de Chapala, Javier Degollado González y personal de la Secretaría de Desarrollo Social (SEDESOL) Jalisco, iniciaron el programa “Pinta tu Fachada” en el barrio San Miguel, el cual tendrá 400 familias beneficiadas.
El programa del Instituto Jalisciense de la Vivienda (IJALVI) aportará la pintura y cumplirá esta meta a través de los beneficiarios del programa “Empleo Temporal” de SEDESOL y de las familias beneficiadas, quienes aportarán la mano de obra con apoyo del personal del Ayuntamiento “como en las macrolimpiezas”, dijo Degollado González.
Las fachadas que lo requieran serán cubiertas de enjarre y luego pintadas de una paleta de colores pastel, para retomar el concepto de la “riviera francesa” como fue a inicio del siglo XX en Chapala.
Degollado González explicó que estas acciones tienen un fin, que es mejorar la imagen urbana para atraer turismo y mejorar las condiciones y la calidad de vida de los habitantes de barrios como San Miguel y Tepehua.
Por su parte el encargado de la coordinación de programas de grupos prioritarios de la Secretaría de Desarrollo Social (SEDESOL), Franco Hernández afirmó que hasta que exista el recurso para Jalisco van a saber cuántos empleos temporales habrá para Chapala.
Un joven habitante de San Miguel dio testimonio que existen 60 jóvenes entre sus conocidos que no tienen empleo y de paso pidió a las autoridades presentes rehabilitar los espacios deportivos del barrio.
El representante de la SEDESOL manifestó que la asignación del recurso para el programa de empleo temporal pudiera tenerse a mediados del mes de abril.
Agregó que SEDESOL ha detectado a más de 2 mil 595 personas en Chapala que por su condición socioeconómica pudieran ser beneficiarios del programa empleo temporal.
Para saber:
El programa Empleo Temporal, permite hasta dos jornadas por día a cada beneficiario, al cuál le pagarán un salario mínimo por jornal.
Redacción (Jocotepec, Jal.).- El Centro de Asistencia Infantil Comunitario (CAIC) en Jocotepec se encuentra en busca de nuevas inscripciones; su cupo es para 100 niños y actualmente sólo atiende 37.
Esto a pesar de que en el centro escolar pensado para las mujeres que trabajan (pueden dejar su niño a las ocho de la mañana y recogerlo a las 3:30 de la tarde) les brindan desayuno y comida a los pequeños.
Además, se les imparte clases de educación física, inglés y música, y se cuenta con revisión médica constante, odontológica y psicológica.
La directora del DIF Jocotepec, María de los Ángeles Estrada se lamentó de que el “kínder” cuente con personal y falten alumnos, es por eso que extendió la invitación a las mamás para que inscriban a sus hijos.
El CAIC recibe niños de dos años a cinco años 11meses y se ubica en calle Donato Guerra junto al campo empastado. Para mayores informes al Teléfono 387 763 29 31 o al DIF municipal: 387 763 27 99. Cel: 33-14-57-83-97.
Redacción (Jocotepec. Jal.). El Teatro Municipal Antonia Palomares ( antes Auditorio Antonia Palomares) presenta la obra de teatro: “Idiotas Contemplando la Nieve”, después de años de no presentar ninguna obra de teatro en el recinto.
La obra dirigida por Lucia Cortés se presentará el viernes 11 de marzo a las ocho de la noche. La entrada al recinto, recientemente remodelado, tiene un costo de 30 pesos por persona.
La representación retrata el comportamiento acelerado y egoísta en el que vivimos, un mundo en el que lo más importante es tener cosas materiales que nos llenen nuestros vacíos espirituales, según reza la reseña en el póster de publicidad.
El titular de Cultura Carlos Cuevas manifestó que debido al mal uso que anteriormente se le daba al Teatro, la agenda del mismo estará a cargo de la dirección de Arte, Cultura y Tradición de Jocotepec.
Añadió que el teatro ubicado en la zona centro de la cabecera municipal de Jocotepec, tiene nuevo reglamento para evitar el incorrecto uso de la instalaciones.
D. Arturo Ortega (Chapala, Jal).-En el marco del mes de la Cruzada Nacional Contra el Hambre, se realizó la incorporación de Chapala en el programa “Seguro de Vida para las Jefas de Familia”.
El coordinador de programas de la delegación Jalisco, Franco Hernández, y el alcalde Javier Degollado realizaron un recorrido por la cabecera municipal la mañana del 10 de marzo.
En la escuela primaria Ramón Corona, donde inició la gira de trabajo, las autoridades municipales y de SEDESOL Jalisco hicieron entrega simbólica de las primeras tres pólizas (afiliaciones) a madres de familia, ante más de 100 alumnos del turno matutino y jefas de familia del barrio de Plaza de Toros.
Martha Gudiño, coordinadora del programa en Jalisco, aseguró que éste se amplió a las jefas de familia que presenten copia del IFE, copia personal de su CURP y de los hijos menores a los 24 años de edad.
El apoyo oscila de los 330 pesos a los 2 mil 40 pesos mensuales, dependiendo del grado escolar de los hijos.
Habrá una mesa de inscripción abierta durante todo el año en la dirección de Desarrollo Social en el edificio del Ayuntamiento de Chapala.
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